[发明专利]芒果布丁的制作方法在审
| 申请号： | 201310620336.3 | 申请日： | 2013-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103637097A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 陈云忠 | 申请（专利权）人： | 陈云忠 |
| 主分类号： | A23L1/187 | 分类号： | A23L1/187 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芒果布丁的制作方法,制作方法如下: 1）将芒果竖着切半，在果肉上切成1-2cm的小块芒果丁；2）吉利丁片用凉白开泡软备用；3）将芒果丁与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状；4）加入牛奶和蜂蜜放煮锅内用小火加热至融化，然后加入泡好的吉利丁片，搅拌至融化；5）自然降至室温。芒果丁200-300g，鲜奶油100-150g、牛奶50-100g、蜂蜜50-60g和吉利丁5-10g。本发明的芒果布丁，味道香甜、清凉可口，而且富含多种营养成分，另外，本发明的芒果布丁制作工艺简单，易于操作，尤其适合工厂化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 芒果 布丁 制作方法 | ||
【主权项】：
芒果布丁的制作方法,其特征在于,制作方法如下: 1）将芒果竖着切半，在果肉上切成1‑2cm的小块芒果丁；2）吉利丁片用凉白开泡软备用；3）将芒果丁与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状；4）加入牛奶和蜂蜜放煮锅内用小火加热至融化，然后加入泡好的吉利丁片，搅拌至融化；5）自然降至室温。
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