[发明专利]玉米膨化饼的制作方法在审
| 申请号： | 201310540812.0 | 申请日： | 2013-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN104605271A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 李志清 | 申请（专利权）人： | 李志清 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 033300 山西省*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 玉米膨化饼的制作方法，属于杂粮的深加技术领域。本发明针对玉米的组成特点通过以下途径来制作玉米膨化饼：将玉米与糯米以适当比例进行混合，用清水漂洗2遍，沥干水分，破碎机破碎后，除去玉米皮和胚，然后用膨化机膨化，膨化制得玉米膨化饼；本发明制作简单，配方合理，食用方便，有较高的营养价值，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。还具有保存期长，食用简便、携带方便的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 膨化 制作方法 | ||
【主权项】：
玉米膨化饼的制作方法，其特征在于：通过以下工艺来制作玉米膨化饼，以玉米为基本原料，添加糯米来增强其热膨化性能，步骤为：制作混合米粉：糯米与玉米以质量比1：3～30的比例进行混合，混合原料600g，用清水漂洗2遍，用10‑30℃的条件下浸泡1‑10h，沥干水分，经破碎机破碎后，除去玉米皮和胚，然后用膨化机膨化，密封保存使水分平衡10‑30h后于200‑260℃条件下膨化20‑100s，膨化制得玉米膨化饼。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李志清;，未经李志清;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310540812.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：豆仁皮的制作方法、豆仁肉茸的制作方法
- 下一篇：一种决明鲜湿面及其加工方法
