[发明专利]一种可食性茶纸及其制作方法有效
| 申请号： | 201310425320.7 | 申请日： | 2013-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN103504038A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 刘华峰;陈荣山;陈来荫;何素萍;刘长辉;叶陈英 | 申请（专利权）人： | 华祥苑茶业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;B65D65/46 |
| 代理公司： | 泉州劲翔专利事务所(普通合伙) 35216 | 代理人： | 王小明 |
| 地址： | 361000 福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可食性茶纸，所述茶纸含茶物料与饮用水质量比1:2～1:5混合制成纸浆。含茶物料按质量百分比包含：20%～45%茶粉，20%～30%质量浓度为80%的麦芽糖浆，10%～30%小麦粉，1%～4%甘油，0.5%～3%海藻酸钠，1%～2.5%黄原胶，0.5%～2.5%酪蛋白酸钠，1%～3.5%磷脂，1%～3%羧甲基纤维素钠，0.1%～2%阿拉伯胶，0.1%～1%柠檬酸，0.5%～1%食盐，0.2%～0.8%琼脂，0%～0.3%味精，0%～0.2%三氯蔗糖。本发明还公开了其制作方法。本发明获得的可食性纸既含茶叶的营养成分，又保留了清淡的茶香和茶味，既可用作茶食品的内包装纸，又可作为一种新型休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食性 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种可食性茶纸，其特征在于：将含茶物料与饮用水按料液质量比1:2～1:5制成纸浆，所述含茶物料按质量百分比包括以下原料：20%～45%茶粉，20%～30%质量浓度为80%的麦芽糖浆，10%～30%小麦粉，1%～4%甘油，0.5%～3%海藻酸钠，1%～2.5%黄原胶，0.5%～2.5%酪蛋白酸钠，1%～3.5%磷脂，1%～3%羧甲基纤维素钠，0.1%～2%阿拉伯胶，0.1%～1%柠檬酸，0.5%～1%食盐，0.2%～0.8%琼脂。
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