[发明专利]一种金银花软糕及其制作方法有效
| 申请号： | 201310402577.0 | 申请日： | 2013-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN103431014A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 桑宏庆;吴晓伟;郭爱平;陈东旭;张献领;魏舒婷;苗彩艳 | 申请（专利权）人： | 安徽科技学院 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽省蚌埠博源专利商标事务所 34113 | 代理人： | 倪波 |
| 地址： | 233100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种金银花软糕，是由下列原料加工而成，按总质量份数为100计，各原料的质量份数分别为：糯米粉75～80份，干金银花苞3～5份,白糖8～12份，蜂蜜2～4份，藕粉5份，所述干金银花苞的含水量为10-14%；本发明将金银花作为原料应用到固体食品制作中，丰富食品的营养性、功能性和多样性，充分发挥金银花的医用价值，产品形成独特的风味，为金银花进一步标准化工业应用提供参考。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金银花 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种金银花软糕，其特征在于，是由下列原料加工而成，按总质量份数为100计，各原料的质量份数分别为：糯米粉75～80份，干金银花苞3～5份,白糖8～12份，蜂蜜2～4份，藕粉5份。
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