[发明专利]一种保健无糖牛皮软糕及制作方法无效
| 申请号： | 201310318713.8 | 申请日： | 2013-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN104336274A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 彭楚铭 | 申请（专利权）人： | 彭楚铭 |
| 主分类号： | A23G3/38 | 分类号： | A23G3/38;A23G3/48 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 温旭 |
| 地址： | 515000 广东省汕*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明实施例公开了一种保健无糖牛皮软糕，由以下原料按重量比配制而成，淀粉50%、糯米粉30%、罗汉果香甜晶2%、黑芝麻8%、水9%、盐1%。本发明实施例还公开了一种加工保健无糖牛皮软糕的方法。采用本发明，通过采用罗汉果香甜晶作为代糖剂，使制作而成的糕点清甜，还含有罗汉果香甜晶特有的维生素，使得糕点适合于健康问题的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 牛皮 制作方法 | ||
【主权项】：
一种保健无糖牛皮软糕，其特征在于，由以下原料按重量比配制而成，淀粉50%、糯米粉30%、罗汉果香甜晶2%、黑芝麻8%、水9%、盐1%。
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