[发明专利]一种红苕饭团加工方法无效
| 申请号： | 201210454705.1 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103798600A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 唐昌犬 | 申请（专利权）人： | 唐昌犬 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/216 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400054 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种红苕饭团的加工方法。本发明的技术方案是这样实现的：将新鲜红苕粉、冷饭拌在一起，拌匀后再加入涨的开水，涨水要一点点慢慢的加入，搅在一起，用手把它揉成团，然后再放入锅中蒸10分钟，再拿出来冷却，这样红苕饭团就做好了，在做菜的时候，红苕可切成片炒腊肉、回锅肉等。本发明的有益效果是：饭团软、香，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红苕 饭团 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种红苕饭团的加工方法，其主要特征是：将新鲜红苕粉、冷饭拌在一起，拌匀后再加入涨的开水，涨水要一点点慢慢的加入，搅在一起，用手把它揉成团，然后再放入锅中蒸10分钟，再拿出来冷却，这样红苕饭团就做好了，在做菜的时候，红苕可切成片炒腊肉、回锅肉等。
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