[发明专利]一种红苕饭团加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种红苕，就是用红苕加工成红苕饭团，一种美食。

背景技术

在农村家家户户都有种植红苕的习惯，主要是用来喂猪，为了开发出红苕的其它用途，于是发明了此种加工红苕的方法。

发明内容

本发明就是提供的一种红苕饭团的加工方法。本发明的技术方案是这样实现的：将新鲜红苕粉、冷饭拌在一起，拌匀后再加入涨的开水，涨水要一点点慢慢的加入，搅在一起，用手把它揉成团，然后再放入锅中蒸10分钟，再拿出来冷却，这样红苕饭团就做好了，在做菜的时候，红苕可切成片炒腊肉、回锅肉等。本发明的有益效果是：饭团软、香，风味独特。