[发明专利]一种土豆的制作方法无效
| 申请号： | 201210394517.4 | 申请日： | 2012-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN102987299A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 田欢 | 申请（专利权）人： | 田欢 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 汪旭东 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种土豆的制作方法，按以下配比制作：新鲜土豆1000份、菊花90~135份、绿茶80~100份、蜂蜜120~150份、红酒100~120份、抹茶粉65~100份；按组成比例称取各原料备用；土豆洗净、削皮、切丝，与菊花、绿茶一起混合研磨，滤除多余的水分，多余水分留存，研磨、过滤，得到混合物Ⅰ；将蜂蜜和红酒倒入上述混合物Ⅰ中揉合均匀，然后倒入模具中，放入烤箱中烘焙，温度110℃，拿出，把第二步中留存的滤除的水用刷子刷在表面，在放入烤箱中烘焙；取出烘焙好的土豆，将抹茶粉均匀的撒在上面；检验、包装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 土豆 制作方法 | ||
【主权项】：
一种土豆的制作方法，其特征是：各组分按以下配比制作：新鲜土豆1000份、菊花90~135份、绿茶80~100份、蜂蜜120~150份、红酒100~120份、抹茶粉65~100份；其制作过程是：第一步：按组成比例称取各原料备用；第二步：土豆洗净、削皮、切丝，与菊花、绿茶一起混合研磨，滤除多余的水分，多余水分留存，研磨、过滤2~3次，得到混合物Ⅰ；本步骤温度为1~5℃的室内操作；第三步：将蜂蜜和红酒倒入上述混合物Ⅰ中揉合均匀，然后倒入模具中，放入烤箱中烘焙2~3min，温度110℃，拿出，把第二步中留存的滤除的水用刷子刷在表面，在放入烤箱中烘焙2~3min；第四步：取出烘焙好的土豆，将抹茶粉均匀的撒在上面；检验、包装。
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