[发明专利]红薯糕的加工方法无效
| 申请号： | 201210216159.8 | 申请日： | 2012-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN103504234A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 梅桉铭 | 申请（专利权）人： | 黄平县润发药业农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/216 |
| 代理公司： | 贵阳中工知识产权代理事务所 52106 | 代理人： | 刘安宁 |
| 地址： | 556104 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红薯糕的加工方法，它包括以下步骤：（1）将红薯洗净去皮，切成片，再将南瓜去皮，中间掏空，将南瓜放入锅中，红薯放在南瓜上面，大火蒸煮20—30分钟；（2）将蒸好的红薯和南瓜搅拌成泥状，加入糯米粉搅拌，揉匀，然后搓成长15厘米，直径3厘米的长圆条，再放蒸笼中蒸10-15分钟；（3）将蒸好的薯条取出切成小片，烤干后密封包装；（4）将糕片取出放入油中稍炸一下取出，即可食用。本发明方法操作简单，加工的红薯糕营养丰富，风味独特，是老少皆宜的绿色保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 加工 方法 | ||
【主权项】：
红薯糕的加工方法，其特征在于它包括以下步骤：（1）将红薯洗净去皮，切成片，再将南瓜去皮，中间掏空，将南瓜放入锅中，红薯放在南瓜上面，大火蒸煮20—30分钟；（2）将蒸好的红薯和南瓜搅拌成泥状，加入糯米粉搅拌，揉匀，然后搓成长15厘米，直径3厘米的长圆条，再放蒸笼中蒸10‑15分钟；（3）将蒸好的薯条取出切成小片，烤干后密封包装；（4）将糕片取出放入油中稍炸一下取出，即可食用。
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