[发明专利]芝麻牛肉粒的生产方法无效
| 申请号： | 201210198258.8 | 申请日： | 2012-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN103504316A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 芝麻牛肉粒的生产方法，属牛肉加工领域，它能有效的解决一般的牛肉食用起来缺少一种芝麻的香味的缺点。用刀将新鲜牛肉切成小块，然后放入水池中将牛肉中的血渍清洗干净，然后将牛肉放入锅中，加入大半锅水后加温煮50分钟，然后用漏勺捞起来放入筛子中将多于的水分沥干；把各种调料一起放入到锅中，然后加入10公斤水后煮1个小时，然后将牛肉放入到锅中煮35分钟后出锅，放入网筛中滤水和凉冷，然后将500克芝麻撒在牛肉上面并用手搅拌均匀；将煮好的牛肉放入到烤盘上，然后送入到烤箱中烘烤20分钟，然后从烤箱中取出来凉冷即可。主要用于生产芝麻牛肉。 | ||
| 搜索关键词： | 芝麻 牛肉 生产 方法 | ||
【主权项】：
芝麻牛肉粒的生产方法，其特征是：用刀将新鲜牛肉切成小块，然后放入水池中将牛肉中的血渍清洗干净，然后将牛肉放入锅中，加入大半锅水后加温煮50分钟，然后用漏勺捞起来放入筛子中将多于的水分沥干；把各种调料一起放入到锅中，然后加入10公斤水后煮1个小时，然后将牛肉放入到锅中煮35分钟后出锅，放入网筛中滤水和凉冷，然后将500克芝麻撒在牛肉上面并用手搅拌均匀；将煮好的牛肉放入到烤盘上，然后送入到烤箱中烘烤20分钟，然后从烤箱中取出来凉冷即可。
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