[发明专利]一种蓝莓茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201210190309.2 | 申请日： | 2012-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN102726567A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 张忠志 | 申请（专利权）人： | 张忠志 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 37108 | 代理人： | 宋永丽 |
| 地址： | 250002 山东省济南市市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种蓝莓茶及其制备方法，该茶的原料为蓝莓果，蓝莓果经过加工后的形状为片状，片状蓝莓呈干燥状态。片状蓝莓的厚度为0.08-1毫米。片状蓝莓的厚度为0.1-0.5毫米，其上均布直径为0.08-0.5毫米的微孔。其制备方法包括下述步骤：①取新鲜的蓝莓果洗净，凉干；②将蓝莓果置于-15℃--40℃温度下冷冻，冷冻时间为5-10小时；③将冷冻后的蓝莓果取出后直接在80℃-90℃下烘干40-120分钟；④将步骤③烘干后的蓝莓果压扁，使其呈片状；⑤将干燥片状蓝莓灭菌包装，制成蓝莓茶。步骤④中所述的将蓝莓果压扁，是采用对辊机压扁。本发明采用蓝莓果制作成茶，可以随时冲水饮用，具有携带方便、达到直接食用蓝莓营养成份的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓茶，其特征在于：该茶的原料为蓝莓果，蓝莓果经过加工后的形状为片状，片状蓝莓呈干燥状态。
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