[发明专利]金丝枣蒸糕的制作方法无效
| 申请号： | 201110395557.6 | 申请日： | 2011-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN103125820A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市合川区合双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重庆市合*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 金丝枣蒸糕的制作方法，属水果加工领域，它能有效的解决一般的金丝枣的食用方法较少，产品的品种不够丰富的缺点。将3公斤面粉倒在案板上，加入酵母20克、白糖50克、鸡蛋5个、水200克，用力揉成面团，然后放在案板上发酵15分钟；用手将发酵好的面团搓成长条，然后用刀切成块后揉成圆团，然后用手在中间按上一个凹坑，在凹坑中间放上一个金丝枣，然后将面团合上并包裹好，再用力搓圆；将搓好的圆团整齐的摆放在蒸笼中，然后加温蒸30分钟，等到蒸熟后取出来晾冷后即可食用。主要用于生产金丝枣蒸糕。 | ||
| 搜索关键词： | 金丝 枣蒸糕 制作方法 | ||
【主权项】：
金丝枣蒸糕的制作方法，其特征是：将3公斤面粉倒在案板上，加入酵母20克、白糖50克、鸡蛋5个、水200克，用力揉成面团，然后放在案板上发酵15分钟；用手将发酵好的面团搓成长条，然后用刀切成块后揉成圆团，然后用手在中间按上一个凹坑，在凹坑中间放上一个金丝枣，然后将面团合上并包裹好，再用力搓圆；将搓好的圆团整齐的摆放在蒸笼中，然后加温蒸30分钟，等到蒸熟后取出来晾冷后即可食用。
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