[发明专利]一种盐焗鸡翅的制作方法无效
| 申请号： | 201110348798.5 | 申请日： | 2011-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN103082321A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 刘定兴 | 申请（专利权）人： | 刘定兴 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种盐焗鸡翅的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备鸡翅2个，盐焗鸡粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，葱，将鸡翅洗净，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用；2)油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀，把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时，把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮，途中翻面1-2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮，二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖5-10分钟即可，待鸡翅放凉后，加以真空包装即可。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡翅 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种盐焗鸡翅的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备鸡翅2个，盐焗鸡粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，葱，将鸡翅洗净，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用；2)油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀，把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时，把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮，途中翻面1‑2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮，二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖5‑10分钟即可，待鸡翅放凉后，加以真空包装即可。
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