[发明专利]一种苹果味月饼的制作方法无效
| 申请号： | 201110314254.7 | 申请日： | 2011-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN103039852A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 巩华 | 申请（专利权）人： | 巩华 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256400 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种苹果味月饼的制作方法，它以糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、炼乳、玉米油为原料制作冰皮，以苹果酱、澄面、粟粉、白砂糖为原料制作饼陷，经过和面、蒸面、揉面、擀皮、包馅、装模等程序制作而成。本发明步骤简单，操作方便，制作的产品感观好，鲜味浓，味美可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 月饼 制作方法 | ||
【主权项】：
一种苹果味月饼的制作方法，它以糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、炼乳、玉米油为原料制作冰皮，以苹果酱、澄面、粟粉、白砂糖为原料制作饼陷，经过和面、蒸面、揉面、擀皮、包馅、装模等程序制作而成。
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