[发明专利]一种改良的植物油酶法脱胶方法有效
| 申请号： | 201110289300.2 | 申请日： | 2011-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN102399627A | 公开（公告）日： | 2012-04-04 |
| 发明（设计）人： | 杨博;王永华;陈华勇;王卫飞;王小宁 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改良的植物油酶法脱胶方法，包括如下步骤：(1)采用磷脂酶对植物油进行脱胶反应，所述磷脂酶至少含有磷脂酶A1、磷脂酶A2、磷脂酶B中的一种；(2)将脱胶后的植物油升温至70～100℃，保温维持15～90min；(3)进行胶质分离，得到脱胶油。采用本方法可以缩短酶法脱胶的酶反应时间，具有易于实施，脱胶效果好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改良 植物油 脱胶 方法 | ||
【主权项】：
一种改良的植物油酶法脱胶方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)采用磷脂酶对植物油进行脱胶反应，所述磷脂酶至少含有磷脂酶A1、磷脂酶A2、磷脂酶B中的一种；(2)将脱胶后的植物油升温至70～100℃，保温维持15～90min；(3)进行胶质分离，得到脱胶油。
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