[发明专利]一种脱胶助剂组合物及其应用有效
| 申请号： | 201711391824.6 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN109943411B | 公开（公告）日： | 2022-06-21 |
| 发明（设计）人： | 辛本荣;李萌萌;顾思天;张华先 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/02 | 分类号： | C11B3/02;A23D9/04 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于酶法脱胶的脱胶助剂组合物以及一种油脂脱胶方法。本发明提供的脱胶助剂组合物包括阳离子交换剂和多孔粉末分散剂。本发明提供的油脂脱胶方法包括在待脱胶油脂中加入磷脂酶C，水，以及脱胶助剂组合物，进行脱胶反应；固液分离。采用本发明的方法，简化了脱胶步骤，脱胶效率提高，并可将部分非水化磷脂变成水化磷脂，并增加了磷脂酶的分散性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱胶 助剂 组合 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种用于酶法脱胶的脱胶助剂组合物，其特征在于，所述脱胶助剂组合物包括阳离子交换剂和多孔粉末分散剂。
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