[发明专利]香味芋头的制作方法无效
| 申请号： | 201110249227.6 | 申请日： | 2011-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN102948708A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市合川区合双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重庆市合*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 香味芋头的制作方法，属芋头加工领域，它能有效的解决一般的芋头的食用方法比较简单，味道不够丰富，食用后不容易消化和吸收的缺点。将芋头放入锅中，加入适量的清水后加温烧开，然后改用小火煮15分钟，将煮熟的芋头捞起来放入盆子中晾冷，将芋头的皮剥掉，将芋头按成细泥；将牛奶倒入锅中，加入白糖后用勺子搅拌均匀，加温煮10分钟，将白糖充分融化，然后将其舀起来放入盆子中晾冷，并用勺子搅拌1分钟后放入冰箱中冷冻起来；将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将食盐、大香粉、葱花、花椒粉倒入锅中，用铲子翻动1分钟，然后将做好的牛奶和芋头泥倒入锅中，用铲子继续翻动1分钟后，然后取出来晾冷后即可食用。主要用于生产香味芋头。 | ||
| 搜索关键词： | 香味 芋头 制作方法 | ||
【主权项】：
香味芋头的制作方法，其特征是：将芋头放入水池中清洗干净后放入锅中，加入适量的清水后加温烧开，然后改用小火煮15分钟，用漏勺将煮熟的芋头从锅中捞起来放入盆子中晾冷，用手将芋头的皮剥掉，然后用漏勺将芋头按成细泥；将牛奶倒入锅中，加入白糖后用勺子搅拌均匀，加温煮10分钟，将白糖充分融化，然后将其舀起来放入盆子中晾冷，并用勺子搅拌1分钟后放入冰箱中冷冻起来；将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将食盐、大香粉、葱花、花椒粉倒入锅中，用铲子翻动1分钟，然后将做好的牛奶和芋头泥倒入锅中，用铲子继续翻动1分钟后，然后取出来晾冷后即可食用。
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