[发明专利]味觉增强剂无效
| 申请号： | 201080040261.6 | 申请日： | 2010-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN102647919A | 公开（公告）日： | 2012-08-22 |
| 发明（设计）人： | 山口进;潮秀树;岩永大吾;筱田明;藤原英记;清原玲子 | 申请（专利权）人： | J－制油株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/19;A23L1/238 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 熊玉兰;高旭轶 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供用于在食品中的盐分、糖分减少时也得到充分的甜味、咸味的味觉增强剂。本发明是以选自碳原子数3～10的直链脂族醛类和碳原子数4～10的直链脂族醇类的1种或2种以上作为有效成分的味觉增强剂，通过其向食品中的添加可以实现盐分、糖分添加量的减少。 | ||
| 搜索关键词： | 味觉 增强 | ||
【主权项】：
味觉增强剂，其以选自碳原子数3～10的直链脂族醛类和碳原子数4～10的直链脂族醇类的1种或2种以上作为有效成分。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于J－制油株式会社，未经J－制油株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201080040261.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：基于机载激光雷达数据的电力线路交叉跨越测量方法
- 下一篇：龙骨消晕丸
