[发明专利]一种刺梨糯米酒的酿造工艺方法无效
| 申请号： | 200710067030.4 | 申请日： | 2007-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN101012425A | 公开（公告）日： | 2007-08-08 |
| 发明（设计）人： | 杨安顺;周小金 | 申请（专利权）人： | 杨安顺 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 313100浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种刺梨糯米酒的酿造工艺方法。它是经过糯米浸泡、蒸米、淋水(加曲)、入罐糖化、提汁(米糟加水发酵蒸馏得米酒)、米酒加提汁加鲜刺梨原酒调配(按比例混合)、下胶、加热、贮存、过滤等工序酿造出来的。给人们提供一种新型的高级营养可口的刺梨糯米酒的同时，还可以增加农民的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 糯米 酿造 工艺 方法 | ||
【主权项】：
1、一种刺梨糯米酒的酿造工艺方法，其特征是用上等精白糯米，浸泡8～12小时。
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