“2016-01-06”专利公开日期搜索_专利查询_文献下载_出售_求购_买卖_交易

钻瓜专利网为您找到相关结果30938个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种香辣兔肉酱-CN201510732355.4在审
发明人：刘毅 -专利权人：刘毅
申请日： 2015-11-02 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣兔肉酱，所述香辣兔肉酱由下列重量份的原料组成：兔肉200-300份、香菇30-50份、白砂糖6-10份、食盐6-10份、辣椒10-20份、花椒10-20份、丁香3-5份、陈皮4-6份、胡椒4-6份、八角3-5份、姜6-8份、肉桂3-5份、味精6-8份、菜籽油30-40份、葱10-20份、蒜10-20份和水300-500份；本发明制备的香辣兔肉酱，炒制过程保留了原有兔肉的营养价值，将辣椒的辣味、丁香、八角等的特殊香味巧妙的与兔肉搭配，使得本发明提供的兔肉酱营养价值比较高，且口感比较香醇浓厚。
一种兔肉

[发明专利]一种秋刀鱼酱的制作方法-CN201410316537.9在审
发明人：于飞 -专利权人：于飞
申请日： 2014-07-05 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种秋刀鱼酱的制作方法，包括以下步骤：称取3000-4000g小秋刀鱼，去除鳞片内脏后，冲洗干净，晾干水分，然后均匀拌入2000-3200g食盐、2000-3000g朝天椒、100-200g花椒、50-100g葱段、30-40g姜丝、20-30g胡椒粉、10-20茴香粉；将拌有佐料的秋刀鱼放入瓷坛中，盖上坛盖，将瓷坛放在暗处放置10-15天即可食用。本发明制作的秋刀鱼酱，味道鲜美，营养价值较高，既可以单独食用，也可以作为佐料来提高其它菜品的口感。
一种刀鱼制作方法

[发明专利]一种阿胶枣味驴肉酱及其加工方法-CN201410242146.7在审
发明人：方建兵 -专利权人：方建兵
申请日： 2014-05-29 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种阿胶枣味驴肉酱及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：南酸枣8-10、枸杞子1-3、驴肉20-30、高汤20-30、紫糯米10-20、榴莲核4-6、阿胶粉1-3、葡萄籽粉3-5、食盐3-5、葱白粉2-4、姜汁3-5、沙棘油2-4、米酒10-15、营养调味剂8-15。本发明制得的阿胶枣味驴肉酱，融合驴肉、酸枣营养成分，香浓细腻，鲜美爽口，风味独特，能够滋补强健身体同时，还能促进消化、养颜安神，有益人体健康。
一种阿胶枣味驴肉酱及其加工方法

[发明专利]一种菌菇调味粉-CN201510742847.1在审
发明人：刘毅 -专利权人：刘毅
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种菌菇调味粉，所述菌菇调味粉由下述以重量份配比的原料制成：杏鲍菇50-60份、草菇40-50份、冬菇30-40份、食盐2-4份、胡椒4-8份、八角3-7份、姜3-7份、桂皮3-5份、小茴香3-5份、陈皮5-7份和水100-120份。本发明的菌菇调味粉，针对菌菇的特色，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用，还可以增进食欲、补脾益气，提高了调味粉的营养成分。
一种调味

[发明专利]一种菊花清热解毒汤料及其生产方法-CN201410267828.3在审
发明人：王祥;赵洪磊 -专利权人：哈尔滨升益生物科技开发有限公司
申请日： 2014-06-17 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：一种菊花清热解毒汤料及其生产方法，以菊花、密蒙花、谷精草、安息香、阿魏、黑芝麻、乌梅、吉祥草、海金沙草、牛蒡子、鹰不泊、鼠曲草为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为：选料、灭菌、干燥、粉碎、除杂、制粒、装袋。对身热烦躁、肝经风热、脉虚弱等主病证在不同程度上起到了清热解毒、养心安神的作用，具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点，适用于饭店和居家食用的一种菊花清热解毒汤料。
一种菊花清热解毒汤料及其生产方法

[发明专利]一种景天三七宁心安神汤料及其生产方法-CN201410267788.2在审
发明人：王祥;赵洪磊 -专利权人：哈尔滨升益生物科技开发有限公司
申请日： 2014-06-17 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：一种景天三七宁心安神汤料及其生产方法，以景天三七、丝瓜络、连钱草、南酸枣、桑椹、龙眼肉、败酱草、蟛蜞菊、叶上花、槐米、凤凰衣、三叉苦为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为：选料、灭菌、干燥、粉碎、除杂、制粒、装袋。对心悸怔忡、健忘失眠、心神不宁等主病证在不同程度上起到了安心凝神、补中益气的作用，具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点，适用于饭店和居家食用的一种景天三七宁心安神汤料。
一种景天三七心安汤料及其生产方法

[发明专利]软质植物质原材料及其制造方法-CN201510515638.3在审
发明人：上霜浩二;马场坚治;竹井恒夫;石川武 -专利权人：三岛食品株式会社
申请日： 2007-09-04 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供适于老年人用的食品的、保持了食品原材料形状的软质植物质原材料及其制造方法，所述制造方法具有以下工序：(1)冷冻、解冻植物质原材料，调制解冻食品的工序、(2)在减压下将所述解冻食品浸渍于果胶分解酶或纤维素分解酶的分散液中的工序、(3)对所述浸渍的解冻原材料在其硬度在用Taketomo Co.，Ltd.制食品稠度测定仪测定时成为20000～250000N/m²后，在使所述果胶分解酶或纤维素分解酶活性停止的温度和时间下进行加热处理的工序，其中，所述加热处理的加热温度为90～100℃、加热时间为5～20分钟。另外，上述工序(1)的解冻处理可以与下一工序的减压下的酶浸渍处理同时进行。
植物原材料及其制造方法

[发明专利]一种鸡米花的制备方法-CN201510519880.8在审
发明人：范传华 -专利权人：芜湖市禾森食品有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡米花的制备方法，包括以下步骤：(1)解冻；(2)配料；(3)浸泡；(4)切片；(5)第一次裹粉；(6)切条；(7)第二次裹粉；(8)切丁；(9)第三次裹粉；(10)冷冻。本发明具有制备步骤安排合理、方便生产制作等优点，可保证鸡米花成型效果和食用口感，解决了传统鸡米花裹粉不均而导致的开裂、气孔的问题，保证了鸡米花的质量。
一种鸡米花制备方法

[发明专利]一种高蛋白挂面及其制作方法-CN201510514697.9在审
发明人：朱敏 -专利权人：安徽成祥面粉有限责任公司
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：一种高蛋白挂面及其制作方法，由小麦面粉、鱼冻粉、鸡肉粉、牛肉粉、核桃粉、鸡蛋、海藻酸钠、蔗糖脂肪酸酯等按照一定比例，通过清洗、极速冷读、超微打磨、和面、熟化等步骤制作而成。本发明以鱼冻粉、鸡肉粉、牛肉粉和小麦面粉为原料生产的挂面，采用极速冷冻再研磨的方法处理鱼肉、鸡肉、牛肉，最大限度的保留了原料中的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、锌等营养成分，同时加入了作为增稠剂的海藻酸钠、作为乳化剂的蔗糖脂肪酸酯、复合磷酸盐和复合维生素B这些食品添加剂，改善了面条的黏弹性和延伸性，强化面筋使面条更爽滑可口，提高产品口感。
一种高蛋白挂面及其制作方法

[发明专利]一种清热去火的面粉及其制备方法-CN201410243475.3在审
发明人：郭欢 -专利权人：郭欢
申请日： 2014-05-27 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种清热去火的面粉及其制备方法，是由麦粉、绿豆、莲子、茼蒿、蚌肉、金耳、荸荠粉、芥菜、冬寒菜、马齿苋、珍珠菜、食用仙人掌、列当、鸡桑叶、大火草、佛肚花等原料组成。本发明有益效果为：针对夏季人们心神倦怠、不思饮食的特点，本发明的面粉，特添加了清热去火的中草药成分，可使这些状况得到改善，促进食欲，增强活力。
一种清热去火面粉及其制备方法

[发明专利]一种欧姆加热干海参-CN201510629595.1在审
发明人：高玉志 -专利权人：青岛琅琊龙湾海参股份有限公司
申请日： 2015-09-29 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：一种欧姆加热干海参，该海参是以如下工艺制备：将海参洗净然后利用以下海参欧姆加热装置进行加热，所述装置包括内部为海参加热腔的绝缘壳体，海参加热腔设有加热电极和温控仪，且底部分别设有电解液出入口，加热电极与调压器连接；将海参放置在海参加热腔中，加注电解液，通过加热电极进行加热；电解液为氯化钠与甘氨酸的混合液；加热后的海参再干燥、包装即可。本发明的干海参复水快、复水率高，最大限度保留了海参的营养物质及活性成分，是一种高技术干海参制品，且不需要昂贵复杂的设备，易于实现产业化生产。
一种欧姆加热海参

[发明专利]用于蛋品的蒸煮罐-CN201410227244.3在审
发明人：陈寿定;陈兆潭 -专利权人：高邮市邮星食品有限公司
申请日： 2014-05-27 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于蛋品的蒸煮罐。本发明的进料口（1）、出料口（2）开设方向为前后向，罐体（3）内自上而下设有若干平行设置的轨道（4），轨道（4）沿进料口（1）至出料口（2）方向倾斜向下设置。本发明设置轨道，由于轨道的设置，操作员只要把蒸煮蓝推入轨道中，蒸煮蓝便可沿着轨道运动，由于轨道是倾斜设置，故操作起来很方便，大大降低了操作人员的劳动强度。
用于蛋品蒸煮罐

[发明专利]一种青少年复合养胃果蔬饮料及其制备方法-CN201510749655.3在审
发明人：叶芳 -专利权人：叶芳
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种青少年复合养胃果蔬饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域，包括以下重量份数的组分：胡萝卜12-14份、南瓜10-13份、菠菜汁5-8份、山药4-6份、花生5-7份、核桃仁5-6份、红枣2-5份、莲子1-3份、杏仁3-4份、玉米2-4份、银耳1-2份、大蒜粉0.1-0.2份、山楂1-2份、雪梨5-6份、香蕉3-6份、蜂蜜5-7份；本发明同时公布了其制备方法。本发明产品口感清新自然，符合青少年口感喜好，营养丰富，可以提高青少年食欲、增强其消化吸收能力；同时可以舒缓青少年由于青春期所特有的悲观、失望、愤恨、紧张、恐惧等不良情绪，降低这些不良情绪导致胃酸分泌紊乱，造成胃部不适的现象；还具有醒脑益智，提高免疫力的功效，具有较高的市场推广价值。
一种青少年复合养胃饮料及其制备方法

[发明专利]一种牡丹茶醋饮料及其制备方法-CN201510526358.2在审
发明人：石东秀 -专利权人：石东秀
申请日： 2015-08-25 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种牡丹茶醋饮料及其制备方法，属于饮料加工技术领域，所述饮料包括以下原料：牡丹、西山茶、莲子心、西洋参、桂圆、蜂蜜、葡萄糖、柠檬醋、草莓粉、维生素、山梨酸钾、黄原胶、结冷胶、瓜尔胶、卡拉胶、槐豆胶、纯净水，所述饮料是通过浸提、调配、灭菌、灌装、封口、冷却等步骤制得的。本发明的牡丹茶醋饮料组成原料来源易得，制备方法简单，解决了生产茶醋饮料周期长，产品储存时间短等问题；本发明的牡丹茶醋饮料营养搭配合理，酸甜爽口，茶香浓郁，是一种新型的营养茶醋饮料；本发明的牡丹茶醋饮料具有提神益智、生津止渴、消除疲劳等功效。
一种牡丹饮料及其制备方法

[发明专利]一种牛羊骨汤浓缩汤料包加工工艺-CN201510556059.3在审
发明人：贾其煜 -专利权人：临泽中云数据有限公司
申请日： 2015-09-02 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛羊骨汤浓缩汤料包加工工艺，原料及质量配比为：牛骨50-60份、羊骨20-30份、黑胡椒粉0.5-1份、盐2-5份、味精1-3份、生姜3-8份，辣椒粉2-15份、酵母2-3份、食用级明胶1-2份、复合营养强化剂1-2份、蒜3-5份、小茴香2-4份、木耳5-8份、桂皮2-3份、水200-250、熟面粉25-35份；(c)用温水侵泡木耳10-15分钟，然后切成丝；(d)将蒜、生姜去皮洗干净后，切成丝；(e)将牛骨、羊骨、黑胡椒粉、盐、生姜、辣椒粉、小茴香、桂皮和水放入锅中煮50分钟，将锅中的牛骨、羊骨捞出；(f)将木耳、蒜放入锅中，小火煮10分钟，自然冷却至30度以下；(h)将加工好的酱料进行包装。本发明能够补充人体所需的营养元素，同时味觉好，使用方便，可以和泡面、馒头、饼子等面食配合食用。
一种牛羊浓缩汤料加工工艺