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[发明专利]一种黑老虎面膜的制作方法及制成的面膜-CN201910521100.1在审
发明人：赵玲艳;邓放明;杨昌宏;易小燕;吴领席 -专利权人：湖南农业大学;通道黑老虎电子商务有限公司
申请日： 2019-06-17 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： A61K8/99 文献下载
摘要：一种黑老虎面膜的制作方法及制成的面膜，其制作方法是将黑老虎的根、茎、果实分别经预处理、混合、接种乳酸菌发酵、真空冷冻干燥、调配加工而成。黑老虎的根、茎、果实经乳酸菌发酵后其抗氧化和抗炎效果大大增加，按本方法制得的黑老虎面膜富含多酚、木脂素、三萜类物质、花色苷等功能成分和活性乳酸菌，具有较好的抗氧化和抗炎效果，DPPH•的清除率为达到85%，对酪氨酸酶的抑制活性IC50值为0.97 g/L，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、白色念珠菌、丙酸杆菌、类白喉杆菌等的抑菌直径均在10mm以上。
黑老虎面膜乳酸菌发酵抗氧化抗炎预处理果实金黄色葡萄球菌真空冷冻干燥大肠杆菌白色念珠菌活性乳酸菌三萜类物质白喉杆菌丙酸杆菌酪氨酸酶绿脓杆菌花色苷木脂素清除率多酚富含抑菌制作接种调配加工

[发明专利]贴片灯珠与导电线路弯成的玉米灯-CN201711245384.3有效
发明人： 邓放明 -专利权人： 邓放明
申请日： 2017-12-01 - 公布日： 2019-09-03 - 主分类号： F21K9/90 文献下载
摘要：本发明公开了贴片灯珠与导电线路弯成的玉米灯，按以下方法步骤制成：a、模具预处理：b、二次冲切：c、折弯：一静一动折弯，一静：在旋折轴线一侧，设置一条静止不动的砧板，在砧板上压住一排灯珠和灯珠之间的导电金属，压件为连续间隔的以灯珠高度为阶梯高度的在接触面上贴装有一层胶垫的压条；一动：在旋折轴线的另一侧设置旋折板，旋折板以旋折轴线为轴进行旋折运动，d、组装、光源成型：e、内外绝缘。本发明省去铝基板或玻纤板或软性板的附着物散热板，大大减少生产工艺和生产成本；降低LED节能灯冲切开模等工艺难度，使得生产过程下部工序得到保障；使得LED节能灯折弯、组装工艺更加精准，确保了产品质量。
贴片灯珠导电线路玉米

[发明专利]一种同时降低高温加工食品中丙烯酰胺与5-羟甲基糠醛生成的方法-CN201610054084.6有效
发明人：石星波;温超;王紫梦;邓放明 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-01-27 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：一种同时降低高温加工食品中丙烯酰胺和5‑羟甲基糠醛生成的方法，该方法是以增味剂为芯材、被膜剂为壁材、酯类为乳化剂制成椭圆形颗粒状的增味剂微胶囊，其粒径为20‑100μm，40min内累积释放增味剂的含量小于50%；在高温条件下，将增味剂微胶囊与原料一起添加至食品体系中，监测食品中丙烯酰胺和5‑羟甲基糠醛的含量，其抑制率分别为20‑40%与65‑90%。本方法不仅能增强食品的风味，而且能有效地同时降低食品体系中丙烯酰胺和5‑羟甲基糠醛的含量，能够广泛地应用于多种热加工食品中，具有一定的市场推广价值。
一种同时降低高温加工食品丙烯酰胺甲基糠醛生成方法

[发明专利]一种蜂蜜烤红薯的制作方法-CN201810808371.0在审
发明人：何国华;邓放明;李名忠;陈帮斌;唐嗣佩;何宇由;欧阳三平;何甜;张祖标;邱伟 -专利权人：长沙供销食品有限公司
申请日： 2018-07-22 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种蜂蜜烤红薯的制作方法，首先将红薯清洗干净，用蒸汽冲刷，红薯外表皮成条块状剥下，浸泡蜂蜜薄荷溶液后晾干备用；将红薯芯放入蒸汽箱中蒸煮，蒸熟后磨成红薯泥粉，再将牛奶和蜂蜜融入到红薯泥粉形成三者结合的混合原料，再压胚、烘烤；然后用蜂蜜、水和淀粉调制成浆糊状粘液，涂刷在红薯初胚表面，再用红薯外表皮粘贴，再次烘烤，即形成蜂蜜烤红薯。本发明解决了红薯外表皮与红薯芯结合不牢固、两者在烤制过程中易分离、表皮易开裂的工艺难题，又进一步增加了食品的蜂蜜含量及薄荷风味。
蜂蜜红薯外表皮红薯泥烘烤薄荷风味薄荷溶液工艺难题红薯清洗混合原料粘液浆糊状易分离蒸汽箱晾干表皮成条初胚放入烤制涂刷压胚蒸熟蒸煮冲刷淀粉粘贴蒸汽制作备用浸泡牛奶融入

[发明专利]一种蜂蜜红薯冰激凌的制作方法-CN201810808372.5在审
发明人：何国华;邓放明;李名忠;陈帮斌;唐嗣佩;何宇由;欧阳三平;何甜;张祖标;邱伟 -专利权人：湖南蜜蜂哥哥蜂业有限公司
申请日： 2018-07-22 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种蜂蜜红薯冰激凌的制作方法，先将红薯分成三部分：取第一部分红薯，切片，蜂蜜浸泡、晒干，再烘烤、粉碎、过筛，得到蜂蜜红薯粉；取第二部分红薯，蒸熟、打浆，加入蜂花粉形成红薯花粉浆。再将纯净水、蜂蜜红薯粉、红薯花粉浆搅拌混合形成蜂蜜红薯糊，打泡器成冰激凌液；取第三部分红薯，切成红薯条，浸泡蜂蜜、晾干、油炸，然后将油炸红薯条插入到冰激凌液中，杀菌、凝冻硬化，得到成品。本发明采用独特工艺，使蜂蜜红薯冰激凌具有内脆外软、内香外甜的口感、风味。
红薯蜂蜜冰激凌红薯粉花粉浆油炸浸泡独特工艺打浆晾干纯净水蜂花粉烘烤过筛凝冻切片晒干蒸熟杀菌制作硬化

[发明专利]营养型定向调控雨生红球藻厚壁孢子增殖破壁提取虾青素的方法-CN201711111852.8在审
发明人：刘志伟;谭兴和;邓放明;郭红英 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2017-11-13 - 公布日： 2018-04-03 - 主分类号： C12P23/00 文献下载
摘要：一种营养型定向调控雨生红球藻厚壁孢子增殖破壁提取虾青素的方法，是将新鲜的雨生红球藻厚壁孢子(指刚收获未经干燥处理，完成虾青素积累并完成一个生命周期处于休眠状态的雨生红球藻厚壁孢子)与含氮源和维生素的营养强化培养基混合后培养，诱导厚壁孢子增殖，破壁，释放游动细胞；离心获取游动孢子；以有机溶剂处理游动孢子，提取虾青素；离心分离藻体，获得有机溶剂；最后将获取的有机溶剂真空旋转蒸发，获得虾青素。本发明利用雨生红球藻胞内有丝分裂的生理特性，通过营养强化定向调控雨生红球藻集中进行分裂增殖实现细胞破壁，以有机溶剂低耗能、高效地提取藻体虾青素，更经济、绿色、环保。
营养定向调控雨生红球藻厚壁孢子增殖提取虾青素方法

[发明专利]一种米乳饮料及其制备方法-CN201610550378.8有效
发明人： 邓放明;赵玲艳;湛梦 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2017-11-03 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种米乳饮料及其制备方法，其以大米、黄豆和玉米为原料，经粉碎、混合过筛、挤压膨化、浸泡、磨浆、调配、均质、灌装后灭菌得到米乳饮料产品。本发明采用双螺杆挤压膨化技术，相比传统的制备米乳饮料的方法，极大程度地提高了原料利用率、能源利用率和缩短了生产周期，生产的米乳饮料新型、绿色天然、营养价值高。本发明解决了目前米乳饮料生产中存在的原料单一、营养不全面等问题，为拓宽大米加工途径提供了技术支撑，同时，在生产的过程中无废气、废料产生，具有良好的社会效益和经济效益。
一种饮料及其制备方法

[发明专利]一种黑老虎活性乳酸菌饮料的加工方法及其制备的黑老虎活性乳酸菌饮料-CN201710057851.3在审
发明人：赵玲艳;邓放明;杨昌宏;易小燕 -专利权人：湖南农业大学;通道黑老虎中药材专业合作社
申请日： 2017-01-23 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种黑老虎活性乳酸菌饮料的加工方法及其制备的黑老虎活性乳酸菌饮料，是将新鲜的黑老虎果实清洗，破碎，去籽，护色打酱，调配，胶体磨磨细，均质，超高温瞬时灭菌，冷却，加3‑5％植物乳杆菌Lact.chili.6及植物乳杆菌Lact.chili.8发酵浓缩液，混匀，装罐，真空封口，冷藏制得。本发明方法制得的黑老虎活性乳酸菌饮料具有取料新颖、风味好、具有益生健康作用等优点。
一种老虎活性乳酸菌饮料加工方法及其制备

[发明专利]一种黑老虎果酱的加工方法及由此方法制备的黑老虎果酱-CN201710057844.3在审
发明人：赵玲艳;邓放明;杨昌宏;易小燕 -专利权人：湖南农业大学;通道黑老虎中药材专业合作社
申请日： 2017-01-23 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种黑老虎果酱的加工方法及由此方法制备的黑老虎果酱。该加工方法是将新鲜的黑老虎果实清洗，破碎，去籽后，按破碎去籽后黑老虎果实重添加3‑10％植物乳杆菌Lact.chili.6及植物乳杆菌Lact.chili.8发酵浓缩液，再打酱，调配，胶体磨磨细，装罐，真空封口，灭菌制得。该加工方法制得的黑老虎果酱具有取料新颖、风味好、保质期长、具有益生作用等优点。
一种老虎果酱加工方法由此制备

[发明专利]一种南荻嫩茎罐头食品制作方法-CN201610546902.4有效
发明人：赵玲艳;邓放明 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2017-06-16 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：一种南荻嫩茎罐头食品制作方法，其将新鲜南荻嫩茎去壳后，热烫，冷却，接种发酵，装瓶，封口，杀菌和检验加工而成。所述接种发酵是取出冷却后的南荻嫩茎，放入无菌大罐中，控制顶隙为3‑5cm，加无菌水至浸没南荻嫩茎，然后往无菌大罐里接种植物乳杆菌发酵剂，接种量为南荻嫩茎与无菌水总重的5％‑10％，混匀，密封，在室温下发酵8h‑12h，当最终发酵pH值达到4.5‑5时，按南荻嫩茎与无菌水总重加0.1％‑0.4％Vc、0.1g/Kg‑0.25g/Kg乙二胺四乙酸二钠，混匀。本发明首次把作为能源、造纸用的南荻作为食物资源开发，按本方法制得的南荻嫩茎罐头具有优质、天然、健康、颜色好、脆度高、风味好等特点。
一种南荻嫩茎罐头食品制作方法

[发明专利]一种金桔柠檬枸杞果酱及其加工方法-CN201610549686.9在审
发明人：赵玲艳;邓放明 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种金桔柠檬枸杞果酱及其加工方法。该金桔柠檬枸杞果酱由下述质量份的原料制成：金桔酱100份，柠檬酱2‑8份，枸杞酱3‑10份，冰糖溶液40‑80份，果糖溶液3‑10份。制备方法如下：金桔、柠檬、枸杞经预处理后，加水打酱，冰糖果糖加水溶解后，将各原料混合，调配，胶体磨磨细，真空浓缩，趁热装瓶，真空封口，杀菌和检验加工而成。本发明方法利用金桔、柠檬、枸杞、冰糖、果糖等食药材的复配作用，所得产品颜色好、口感细腻、风味好、健康，兼具传统中医认识上的调节免疫、降脂、防治心脑血管疾病、润肺、止咳、美容养颜等功效。本发明产品符合市场发展需求，产业化前景光明。
一种柠檬枸杞果酱及其加工方法

[发明专利]一种香辣脆的加工方法及由此方法制备的香辣脆-CN201610548074.8在审
发明人：赵玲艳;邓放明 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣脆的加工方法及由此方法制备的香辣脆。该加工方法是将叶用芥菜加工副产物—芥菜茎、扁豆、莴笋茎、豆角、红椒预处理后，按下述质量份的原料进行混合：芥菜加工副产物100份，扁豆10‑20份，莴笋茎30‑40份，豆角20‑40份，红椒20‑40份，接种植物乳杆菌Lact.chili.6及植物乳杆菌Lact.chili.8，于室温发酵，拌料，过油，装瓶，封口，杀菌和检验加工而成。按本方法制得的香辣脆具有营养好、脆度高、风味好、保质期长、成本低等特点。
一种香辣脆加工方法由此制备

[发明专利]一种苦瓜颗粒茶制备方法及其制成的苦瓜颗粒茶-CN201610548049.X在审
发明人： 邓放明;赵玲艳;朱香燕 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种苦瓜颗粒茶制备方法及其制成的苦瓜颗粒茶。该制备方法是将新鲜苦瓜及苦瓜茎叶通过40～80℃热风干燥制备成苦瓜果实粉及茎叶粉，然后混合，并添加5～20％的羟丙基交联淀粉为黏结剂，利用双螺杆挤压技术在一定挤压参数条件下挤压成型，并切割成颗粒状，热风干燥烘干后，于烤箱中烘焙提香，冷却后密封保存即可。本发明制备的挤压苦瓜颗粒茶是一种代用茶，不仅耐泡性好、香气浓、口感好，且具有一定保健功能。
一种苦瓜颗粒制备方法及其制成

[发明专利]一种斑点叉尾鮰鱼皮酶解液用于禽蛋保鲜的方法-CN201510885567.6在审
发明人：刘焱;黎迅;邓放明;刘伦伦 -专利权人：湖南农业大学;刘焱
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： A23B5/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种斑点叉尾鮰鱼皮酶解液用于禽蛋保鲜的方法，包括以下步骤：1)鱼皮前处理；2)用过氧化氢碱溶液去除杂蛋白和色素；3)异丙醇浸泡脱脂；4)切块绞碎；5)胃蛋白酶浸提；6)酶解液对鸡蛋进行涂膜保鲜；7)将涂膜处理的鸡蛋于30℃下保存。经过鱼皮酶解液涂膜处理的禽蛋保鲜效果显著优于未经处理的禽蛋。
一种斑点叉尾鮰鱼皮酶解液用于禽蛋保鲜方法

[发明专利]一种鲜切水果可食用涂膜保鲜剂及其制备方法和应用-CN201510736873.3在审
发明人：肖茜;周雨佳;卢星池;邓放明 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2015-11-02 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜切水果可食用涂膜保鲜剂及其制备方法和应用，该保鲜剂包括普鲁兰多糖，花青素，抗氧化剂，乳化剂，氯化钙，纳米碳酸钙，硬脂酸钠等多种组分，普鲁兰多糖是无色无味无臭的高分子物质，具有可食性和生物可降解性，有良好的成膜性，制成的薄膜具有良好的阻气性和阻水性，十分适合用于水果等食品的涂膜保鲜；此外在保鲜剂中加入了纳米碳酸钙、花青素与蔗糖脂肪酸酯，与普鲁兰多糖产生了协同效应，使得涂膜保鲜剂的保鲜效果得到了显著的提升，从而更好地保持了鲜切苹果的营养价值以及色、香、味、形，延长其贮藏期。
一种水果可食用保鲜剂及其制备方法应用