专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种甜瓣子、制备方法及应用-CN202211024254.8在审
  • 卢靖;刘超;董世容;贾银花;王潇涵 - 四川饭扫光食品集团股份有限公司
  • 2022-08-25 - 2022-11-15 - A23L11/50
  • 本发明属于食品加工领域,具体涉及一种甜瓣子、制备方法及应用,针对高温发酵条件带来的酸度过量以及甜瓣子颜色偏淡的技术问题,通过在前期低温发酵阶段加入酵母菌和乳酸菌;中期发酵提高温度,并添加甜瓣子老水,使酵母菌、乳酸菌等细菌迅速成为优势菌,促进美拉德反应和酶促反应的产生,进一步累积色泽,另一方面,此阶段微生物发酵开始产酸,甜瓣子老水中因含丰富的菌群,使乳酸菌无法形成单一的优势菌群,酸度可控;后期发酵进一步提高温度,使甜瓣子后熟,此时乳菌酸成为优势菌群,产酸较多,通过添加复合磷酸盐,避免酸的过度累积,从而将酸度控制在了一定的范围内。
  • 一种甜瓣子制备方法应用
  • [发明专利]一种复合花椒油的制备方法及其应用-CN202011438970.1在审
  • 潘成双;全俊杰;王春梅;杨希;贾银花 - 四川饭扫光食品集团股份有限公司
  • 2020-12-10 - 2021-04-16 - A23D9/007
  • 本发明公开了一种复合花椒油的制备方法及其应用,属于食品加工领域。该复合花椒油包括5%~7%质量浓度的沙棘籽油;2.2%~3.4%质量浓度的蜂胶提取液;以及余量的青花椒油。先向青花椒油中加入沙棘籽油,低温剪切,得到第一混合油;随后向第一混合油中加入蜂胶提取液,混合处理,即得复合花椒油。采用本发明工艺制得的花椒油应用到肉制品的加工中,能有效解决白条猪肉经γ射线常温辐照处理后脂溶性营养素下降的缺陷,尤其是微生物A、维生素E和维生素K的损耗,从而获得一种脂溶性营养素损低的肉制品。是一种广泛应用到肉类制品加工中的复合花椒油,拓宽了花椒油的应用领域。
  • 一种复合花椒油制备方法及其应用
  • [发明专利]一种泡椒腌渍盐水的回收处理工艺-CN201711476554.9有效
  • 罗国超;杨希;贾银花;魏金林 - 四川福欣食品有限公司
  • 2017-12-29 - 2020-06-16 - C02F9/04
  • 本发明公开了一种泡椒腌渍盐水的回收处理工艺,所述回收处理工艺包括:将盐含量为10.00~20.00%的泡椒腌渍盐水经絮凝沉淀后,取清液与硅藻土混合后经一次过滤,一次过滤所得的一次滤液再用于腌渍生产。该工艺采用絮凝沉淀、硅藻土混合和过滤相结合的方式处理现有传统加工过程后的泡椒腌渍盐水,并得到用于包装、泡制等生产过程使用的泡椒水,该方式制得的泡椒水不仅能保留原有的风味和色泽,还能赋予泡椒水更好的抗氧化性能,为现有中小型泡椒生产企业创造一定的经济价值。
  • 一种腌渍盐水回收处理工艺

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