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[发明专利]一种微生物治理尾水用缓释碳源、微生物载体及其制备方法-CN202310462341.X在审
发明人：郑刚;王开扬;苗周迪 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2023-04-25 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： C02F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及尾水处理技术领域，尤其涉及一种微生物治理尾水用缓释碳源、微生物载体及其制备方法。该缓释碳源包括玉米芯和包裹在玉米芯外的聚砜/多羧基改性聚乳酸复合膜。该微生物载体包括缓释碳源和多孔基材，所述缓释碳源分散在多孔基材中。本发明的缓释碳源中，采用聚砜/多羧基改性聚乳酸复合膜包裹玉米芯，能够加快后期碳源释放，更好地控制释碳速度稳定，进而避免释放碳源过多而造成尾水COD较高，以及释放碳源过少而造成尾水治理效果较差，在将该缓释碳源用于微生物载体中时，能够延长微生物载体的更换周期。
一种微生物治理尾水用缓释碳源载体及其制备方法

[发明专利]复合菌群或复合菌剂在降解四环素类抗生素中的应用-CN202310129119.8有效
发明人：郑刚;张治针;张冬冬;张文武;王开扬;马忠俊 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-02-01 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： C02F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及抗生素污染的生物法处理技术领域，尤其涉及复合菌群或复合菌剂在降解四环素类抗生素中的应用。该复合菌群或复合菌剂包括铜绿假单胞菌ZS1和巴斯德毕赤酵母ZJU‑c；铜绿假单胞菌ZS1的保藏编号为CGMCC NO.13656；巴斯德毕赤酵母ZJU‑c的保藏编号为CGMCC NO.16580。本发明能够利用两株菌之间的协同作用，提高复合菌群或复合菌剂对四环素类抗生素的降解效果，同时，该复合菌群或复合菌剂对环境具有较好的适应性，因而在四环素类抗生素的无害化处理中具有较好的应用前景。
复合降解四环素抗生素中的应用

[发明专利]一种马尾藻和鱼糜废水的混合酶解方法-CN202211228160.2有效
发明人：郑刚;苗周迪;王开扬;杨志坚;郑建华 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及生物酶法处理技术领域，公开了一种马尾藻和鱼糜废水的混合酶解方法，包括以下步骤：（1）从鱼糜废水中回收蛋白质，获得鱼糜蛋白回收料；（2）将鱼糜蛋白回收料、马尾藻粉和水混合后，加入复合酶，进行酶解处理，获得酶解产物；所述复合酶包括β‑葡聚糖酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶和风味蛋白酶；（3）对酶解产物进行过滤，获得含有海藻酸钠和鱼肽的混合溶液。本发明采用包括β‑葡聚糖酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶和风味蛋白酶的复合酶，对鱼糜蛋白回收料和马尾藻粉进行混合酶解，能够提高马尾藻中海藻酸钠的提取率，同时实现鱼糜废水中回收的蛋白质的资源化利用。
一种马尾藻废水混合方法

[发明专利]一种可用于食品冷冻的防冻液-CN202010283106.2有效
发明人：郑刚;杨志坚;王开扬;肖金星;泮红文 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2020-04-10 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23L3/37 文献下载
摘要：本发明涉及食品储存技术领域，公开了一种可用于食品冷冻的防冻液，以每100mL水的添加量计，包括以下组分：柠檬酸0.1‑0.5g，醋酸钠12‑25g，甘油25‑50g，氯化钠1‑5g，磷酸二氢钾5‑10g，鼠李糖脂0.1‑10g。本发明防冻液中的主要成分均为食品级材料等，不燃烧、无毒、几无腐蚀性，且含有鼠李糖脂，可有效降低防冻液的冰点以及在低温下的流动性，冰点可至少低至‑40℃。
一种用于食品冷冻防冻液

[发明专利]一种促进成骨前体细胞增殖的功能肽混合粉及其应用-CN202110335321.7有效
发明人：肖金星;郑刚;周宇芳;杨志坚;赵小立;王开扬;周小敏;劳敏军 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2021-03-29 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： C12N5/077 文献下载
摘要：本发明涉及鱼骨提取肽技术领域，针对现有技术的提取肽促进成骨前体细胞增殖能力差的问题，公开了一种促进成骨前体细胞增殖的功能肽混合粉及其应用，所述功能肽混合粉的配方包括：30~40%功能肽微胶囊；10~20%低聚半乳糖；5~10%酪蛋白磷酸肽；5~10%牛磺酸；5~10%维生素C；1~2%微晶纤维素和1~2%羧甲基纤维素；其余为乳清蛋白粉。通过在金枪鱼骨中提取的功能肽表面包覆保护层，通过控制功能肽的释放位置及释放速度，来提升功能肽的稳定性及其营养价值，促进人体肠道的吸收，制备出易于消化并能够充分吸收的功能肽制品，避免了功能肽的浪费，降低功能肽制备成本。
一种促进成骨前体细胞增殖功能混合及其应用

[发明专利]一种提高速冻上下料效率的浸渍式速冻机-CN202210125391.4在审
发明人：郑刚;曾文伟;杨志坚;肖金星;王开扬;泮红文;翁满军 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2022-02-10 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高速冻上下料效率的浸渍式速冻机，包括速冻机本体、物料容器，速冻机本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液容腔，冷冻液容腔中设置有冷凝管，冷冻液容腔的两侧分别设置有升降装置，两个升降装置的上端设置有物料容器挂板，物料容器挂板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料容器连接在板体的下方，物料容器与板体之间设置有可拆卸连接机构，可拆卸连接机构包括设置在物料容器上端的挂杆、设置在板体上的与挂杆相配合的挂杆插孔。本发明在使用时可节省食材上下料所用的时间，提高速冻处理的效率。
一种提高速冻上下效率浸渍

[发明专利]一种促进成骨前体细胞增殖的功能肽微胶囊及其制备方法-CN202110334592.0有效
发明人：肖金星;郑刚;周宇芳;杨志坚;赵小立;王开扬;周小敏;劳敏军 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2021-03-29 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及鱼骨提取肽技术领域，针对现有技术的预防和治疗骨质疏松的药物成本较高且不能被有效吸收的问题，公开了一种促进成骨前体细胞增殖的功能肽微胶囊及其制备方法，所述功能肽的肽段氨基酸序列为Arg‑Ser‑Pro‑Met‑Gly‑Pro‑Phe‑Gly，ESI‑MS检测分子量为848.72 Da。本发明通过对金枪鱼骨进行简单有效的处理，从中提取出能够促进成骨前体细胞增殖的功能肽，该功能肽易于吸收，制备方法简单，最终功能肽得率高；制备出来的肽通过双层包覆制得功能肽微胶囊，功能肽微胶囊能够精准控制功能肽的释放位置及释放速度，促进人体肠道的吸收，来提升功能肽的稳定性及其营养价值，减少功能肽的浪费。
一种促进成骨前体细胞增殖功能微胶囊及其制备方法

[实用新型]浸渍式速冻机-CN202122114809.5有效
发明人：郑刚;曾文伟;杨志坚;肖金星;王开扬;泮红文;翁满军 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种浸渍式速冻机，包括设备本体、物料筐，设备本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液槽，冷冻液槽中设置有冷凝管，冷冻液槽的两侧分别设置有升降驱动装置，两个升降驱动装置的上端设置有升降盖板，升降盖板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料筐连接在板体的下方，物料筐与板体之间设置有可拆卸连接机构。本实用新型在使用时，可以事先将食材装入各个物料筐中，然后将装有食材的物料筐直接连接到升降盖板的下方从而完成上料，接着对食材进行速冻，速冻完成后，直接将整个物料筐从升降盖板上拆下即可，从而完成下料；本实用新型在使用时，节省了食材上下料所用的时间，提高了速冻处理的效率。
浸渍速冻

[实用新型]一种隧道式速冻机-CN202122124088.6有效
发明人：郑刚;曾文伟;杨志坚;肖金星;王开扬;泮红文;翁满军 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种隧道式速冻机，包括保温箱、传送带，保温箱中设置有制冷系统，保温箱的两端分别设置有进料口和出料口，传送带横向穿过保温箱，传送带的其中一端为上料端，传送的另一端为下料端，传送带下料端的下方设置有斜导向板，斜导向板的上端可拆卸连接有用于将食材从传动带上铲下来的铲料板。本实用新型中，在斜导向板的上端设置有铲料板，铲料板能够直接将速冻后的食材从传送带下料端的表面铲下来，铲下来后的食材直接落到斜导向面上，食材最终顺着斜导向板下滑并落入放置在斜导向板下方的物料筐中。
一种隧道速冻

[发明专利]一种浸渍式速冻机-CN202111027511.9在审
发明人：郑刚;曾文伟;杨志坚;肖金星;王开扬;泮红文;翁满军 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种浸渍式速冻机，包括设备本体、物料筐，设备本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液槽，冷冻液槽中设置有冷凝管，冷冻液槽的两侧分别设置有升降驱动装置，两个升降驱动装置的上端设置有升降盖板，升降盖板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料筐连接在板体的下方，物料筐与板体之间设置有可拆卸连接机构。本发明在使用时，可以事先将食材装入各个物料筐中，然后将装有食材的物料筐直接连接到升降盖板的下方从而完成上料，接着对食材进行速冻，速冻完成后，直接将整个物料筐从升降盖板上拆下即可，从而完成下料，并以相同的方式对下一筐物料进行速冻处理。本发明在使用时，节省了食材上下料所用的时间，提高了速冻处理的效率。
一种浸渍速冻

[发明专利]一种鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法-CN202011202355.0在审
发明人：肖金星;郑刚;杨志坚;周宇芳;泮红文;翁满军;王开扬 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2020-11-02 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明属于水产品加工技术领域，提供了一种鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法。本发明提供的鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法，包括如下步骤：(1)按照1g:1.5～2mL的料液比在鱿鱼内脏中加水，进行匀浆处理，调节pH为6.8～7.2，得到鱿鱼内脏匀浆液；(2)在鱿鱼内脏匀浆液中添加鱿鱼内脏重量0.5％～1％的酶，进行酶解；(3)将酶解后的鱿鱼内脏匀浆液依次进行灭酶、冷却、离心，取上清液，调节上清液的pH，得到鱿鱼内脏酶解液；(4)用装有螯合树脂的吸附柱对鱿鱼内脏酶解液进行洗脱。本发明提供的一种鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法，对鱿鱼内脏中的重金属镉具有较高的脱除率。
一种鱿鱼内脏重金属脱除方法

[发明专利]一种基于二次发酵技术的鱼肽肥制备方法-CN202010073077.7在审
发明人：郑刚;杨志坚;肖金星;王开扬;泮红文;陈磊 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一种基于二次发酵技术的鱼肽肥制备方法，包括：1）原料预处理；2）一次发酵：加入1号菌剂进行一次发酵；1号菌剂为酵母菌和乳酸菌的混合菌剂；3）二次发酵：加入2号菌剂进行二次发酵；2号菌剂产酸性蛋白酶的巴斯德毕赤酵母菌株；4）后处理。本发明采用协同发酵技术，与传统的发酵工艺相比，使得原料大分子蛋白得到有序转化，控制转化路径，避免产生腐败，耐受力强。在产品指标上，氨基酸含量10%以上，几无异味，接受度好。
一种基于二次发酵技术鱼肽肥制备方法

[发明专利]一种产酸性蛋白酶的巴斯德毕赤酵母菌株-CN202010073011.8在审
发明人：郑刚;杨志坚;肖金星;王开扬;泮红文;陈磊 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明涉及微生物领域，公开了一种产酸性蛋白酶的巴斯德毕赤酵母菌株，该巴斯德毕赤酵母菌株命名为ZJU‑c，已在2018年10月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC 16580，微生物分类命名为巴斯德毕赤酵母Pichia pastoris。本发明的巴斯德毕赤酵母菌株与其他同类菌株相比，具有高产酸性蛋白酶特性；将本发明的巴斯德毕赤酵母菌株应用于氨基酸液肥的研制，所得发酵液中氨基酸含量更高。
一种酸性蛋白酶巴斯德毕赤酵母菌株

[发明专利]一种酶解制备南极磷虾膏的方法-CN201910385162.4在审
发明人：肖金星;杨志坚;郑刚;周宇芳;相兴伟;泮红文;王开扬 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2019-05-09 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明涉及水产加工技术领域，为解决南极磷虾产品单一的问题，提供了一种酶解制备南极磷虾膏的方法，包括以下步骤：(1)绞碎，加水，得匀浆液；(2)添加木瓜蛋白酶，酶解，得第一酶解液；(3)添加风味蛋白酶，酶解，得第二酶解液；(4)添加果糖，进行美拉德反应，降温，即得南极磷虾膏。本发明采用分步水解法，木瓜蛋白酶有助于南极磷虾中虾壳和虾肉成分的酶解；风味蛋白酶可以去除苦味，改善口感，并且提高酶解产物中氨基酸的含量；酶解产物进行美拉德增香反应，提升了磷虾膏的风味，同时达到灭酶的效果。
南极磷虾酶解风味蛋白酶木瓜蛋白酶酶解产物酶解液制备水产加工技术分步水解法美拉德反应苦味匀浆液氨基酸果糖加水绞碎磷虾灭酶虾壳虾肉增香去除

[实用新型]一种便携式微生物菌剂投放装置-CN201821342563.9有效
发明人：郑刚;翁永孟;泮红文;肖金星;薛彬;李铁军;王开扬;杨志坚;杨城 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： C02F3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种便携式微生物菌剂投放装置，包括电源系统(1)、曝气系统(2)和拖车(4)，所述的拖车(4)上侧依次并排放置有电源系统(1)、曝气系统(2)和喷施系统(3)，所述的喷施系统(3)的一侧连接有出水管(7)，其另一侧连接有喷施管(6)，该喷施管(6)伸至位于拖车(4)一侧的菌剂培养桶(5)内，所述的菌剂培养桶(5)下侧连接有第一曝气管(8)至曝气系统(2)内。本实用新型结构简单，通过自带电源，解决了现场供电难题；曝气系统与菌剂培养桶的可拆卸连接、拖车设计，方便该装置的运输与工作；曝气头的设计加速搅拌菌剂培养桶内的菌剂和营养剂，提高菌剂投放效率。
菌剂曝气系统培养桶喷施本实用新型微生物菌剂电源系统投放装置可拆卸连接并排放置自带电源侧连接出水管曝气管曝气头营养剂供电投放运输

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