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[外观设计]包装布袋（巴西利亚香酥鸡）-CN202030698620.3有效
发明人：林强 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装布袋（巴西利亚香酥鸡）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装巴西利亚香酥鸡。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.本外观设计产品为平面产品，省略其他视图。
包装布袋巴西利亚香酥

[外观设计]包装袋（脱骨猪蹄）-CN202030698629.4有效
发明人：林强 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（脱骨猪蹄）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装脱骨猪蹄。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.本外观设计产品为平面产品，省略其他视图。
装袋猪蹄

[外观设计]包装袋（卤蛋）-CN202030685506.7有效
发明人：林强 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（卤蛋）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装卤蛋。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.本外观设计产品为平面产品，省略其他视图。6.主视图中标记A处、后视图中标记B处灰色部分为透明。
装袋卤蛋

[实用新型]一种猪蹄横向掰断机-CN201922406044.5有效
发明人：厉建军;曲红燕;陈谨;袁青龙 -专利权人：烟台喜力科技发展有限公司;烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种猪蹄横向掰断机，包括装置机架、退料块和定位架，所述装置机架的上方螺栓固定有工作台，且工作台的两端轴连接有链轮，并且链轮的外侧啮合连接有链条，所述装置机架的两侧固定有滑槽，所述链条的上方连接有推头，且推头的外侧设置有退料块，所述定位架的内部开设有暗槽，且暗槽的内部设置有活动板，并且暗槽的内壁与定位架之间连接有复位弹簧，所述活动板的外侧粘接防滑垫，且活动板的内部轴连接有滚轮。该猪蹄横向去骨机可以便捷的对猪蹄进行连续横向掰断分离加工，可以自动完成加工后的猪蹄排出、收集，无需人工进行收集操作，同时可以对不同尺寸的猪蹄进行限位固定，防止猪蹄加工过程中发生晃动脱落，提高了装置的实用性。
一种猪蹄横向掰断机

[实用新型]一种高效连续劈猪头设备-CN201922381802.2有效
发明人：陈谨;王迎迎;曲凯 -专利权人：烟台喜力科技发展有限公司;烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： A22B5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高效连续劈猪头设备，包括机架主体、链轮、链条和劈刀，所述机架主体的内侧轴承安装有链轮，且链轮的表面啮合有链条，并且链条的上方设置劈刀，所述劈刀的上端螺栓安装有气缸，且气缸螺栓安装在机架主体的表面，并且劈刀的上方焊接有导向杆，所述劈刀的下方设置有定位座，且定位座螺钉安装在链条的表面，并且定位座的上表面焊接有侧板，所述第二复位弹簧的内侧粘接有定位块，且定位块的外侧表面粘接有第二永磁体。该高效连续劈猪头设备设置有定位座和链条，通过多组设置的定位座和劈刀可一次对多个猪头进行劈半，同时定位座可在链条的作用下进行移动，方便将劈半后的猪头送出，同时可实现对猪头的连续劈半。
一种高效连续猪头设备

[外观设计]包装袋（喜府一口饺）-CN202030170853.6有效
发明人：林强 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2020-04-23 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（喜府一口饺）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装喜府速冻水饺。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的图案、形状及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1主视图。5.本外观设计产品为平面产品，省略其他视图。6.指定设计1为基本设计。
装袋一口

[外观设计]包装袋（喜府一口包）-CN202030170847.0有效
发明人：林强 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2020-04-23 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（喜府一口包）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装喜府一口包。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的图案、形状及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.本外观设计产品为平面产品，省略其他视图。
装袋一口

[外观设计]包装袋（喜府一口芝士儿童水饺）-CN202030170851.7有效
发明人：林强 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2020-04-23 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（喜府一口芝士儿童水饺）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装喜府一口芝士儿童水饺。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的图案、形状及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.本外观设计产品为平面产品，省略其他视图。
装袋一口儿童水饺

[发明专利]一种低脂火腿及其制备方法-CN201711468942.2在审
发明人：厉建军;徐世明;张建梅;辛全龙;曲红燕;王亚囡;吴浩田;朱希敏 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明是有关于一种低脂火腿及其制备方法，该火腿包括瘦猪肉65－75重量份，肥膘4.5－5.5重量份，大豆分离蛋白7.5－8重量份，魔芋粉6.5－7重量份，壳聚糖1.8－2.5重量份，胶原蛋白12－13重量份，食盐2.5－3.2重量份，三聚磷酸盐0.6－1重量份，五香粉1.2－1.8重量份，淀粉3.5－4.5重量份，抗坏血酸0.05重量份，亚硝酸钠0.05重量份，水60－65重量份。采用本发明制备出的火腿具有脂肪含量低、货架期长的特点。火腿很好的保留了产品的原有风味，降低了脂肪含量，使人们在食用同等大小的火腿的情况下能少摄入脂肪，更有利于人体健康。
重量份火腿制备脂肪低脂大豆分离蛋白三聚磷酸盐胶原蛋白抗坏血酸人体健康亚硝酸钠货架期壳聚糖魔芋粉瘦猪肉五香粉淀粉肥膘摄入食盐食用保留

[发明专利]一种冻猪头快速解冻脱腥去淤血的方法-CN201711452144.0在审
发明人：厉建军;王亚囡;张建梅;徐世明;辛全龙;赵瑞连;侯世松;曲红燕;吴浩田 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻猪头快速解冻脱腥去淤血的方法，其特点是，由解冻和超声两步骤完成，解冻和超声在冻猪头传输线上同时完成；由解冻、超声波、二氧化氯消毒脱色三者结合应用于冻猪头解冻脱腥去淤血的方法中，冻猪头的解冻速率提高了3倍，同时使淤血、腥气排出、肉质嫩化，解决了猪头肉色泽不一、腥气大的难题，极大地提高了猪头肉产品品质，同时节约了水资源，且合理利用空间，节约工艺运行时间，提升解冻效率。
解冻猪头脱腥快速解冻猪头肉超声传输线二氧化氯消毒产品品质结合应用脱色超声波节约嫩化排出肉质水资源

[发明专利]一种健身香肠-CN201711472197.9在审
发明人：厉建军;徐世明;张建梅;王亚囡;吴浩田;辛全龙;赵瑞连;侯世松;曲红燕;朱希敏 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-05-22 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种健身香肠，其特点是，由下述重量配比的原料经混合后制成；鸡胸肉45~55份，冰鸡蛋白0.8~1.2份，冰水10~15份，三聚磷酸钠0.05~0.15份，蒜粉0.04~0.08份，姜粉0.04~0.06份，奥尔良腌料1.2~1.8份，洋葱粉0.08~0.12份，色拉油0.5~0.8份，大豆分离蛋白1.2~1.8份，卡拉胶0.04~0.08份，乙酰化二淀粉磷酸酯1.8~2.4份，鸡肉美味肽0.04~0.08份，海藻糖1.2~1.8份，甘氨酸0.08~0.12份，牛磺酸0.015~0.025份，麦芽糊精0.3~0.6份；各原料复配后，抗氧化等效果更加显著，是一种富含高蛋白、低脂的复合型健身香肠，口味独特，营养丰富。
一种健身香肠

[发明专利]一种肉制品挂汁机-CN201510595343.1有效
发明人：徐世明;郭光平;陈瑾;张建梅;厉建军;赵瑞连;王光杰 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2015-09-17 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明涉及肉制品生产领域，特别是涉及一种肉制品挂汁机。本发明提供一种肉制品挂汁机包括主支撑架、电机、气缸、下网带、上网带、调节机构及出料网带，所述的主支撑架上设有原料箱，所述的原料箱上方安装有上网带和下网带，上网带一端与气缸连接，另一端与调节机构连接，上网带和下网带均与传动系统连接，主支撑架上还设有电机，上网带和下网带的一端设有出料网带，出料网带也与传动系统连接。采用本挂汁机可实现挂汁机械化，挂汁均匀无污染，挂汁速度快，能彻底解决传统挂汁方法自动化程度低、效率低、污染多，挂汁不均匀等缺点。
一种肉制品挂汁机

[发明专利]一种肉制品乳化剂及其加工方法-CN201410609278.9有效
发明人：赵瑞连;郭光平;张建梅;王光杰;宋玉洁;厉建军 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2014-11-03 - 公布日： 2017-09-12 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明是有关于一种肉制品乳化剂及其加工方法，该乳化剂包括复混料、热水、新鲜肥膘肉，所述的复混料、热水、新鲜肥膘肉的配比为25840，所述的复混料包括复合磷酸盐、葡萄糖‑δ‑内酯、食盐及淀粉；该加工方法为将新鲜肥膘用斩拌机斩拌成黄豆颗粒大小，斩拌温度在4‑8℃，时间控制在10min以内；加入复混料迅速斩拌均匀，斩拌时间为5‑10min；加入热水，快速斩拌3‑8min；迅速出锅后，放入冷库中降温至4℃以下。本发明设计的乳化剂，可有效解决香肠在斩拌过程中乳化不稳定的问题，使其乳化均匀度好、肉糜稳定。
一种肉制品乳化剂及其加工方法

[发明专利]一种火腿挂杆-CN201510595974.3在审
发明人：张建梅;陈瑾;厉建军;郭光平;辛全龙;王光杰;邹建敏 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2015-09-17 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A22C15/00 文献下载
摘要：本发明是有关于一种火腿挂杆，挂杆上设有多个悬挂孔，挂杆由前端倾斜面、底面和后端固定面三部分组成，前端倾斜面和底面上设有悬挂孔，前端倾斜面上的悬挂孔与底面的悬挂孔相连通，前端倾斜面的悬挂孔由椭圆孔和与椭圆孔底部连接的直孔组成，底面的悬挂孔为直孔，与前端倾斜面的直孔连通，所述的前端倾斜面与水平面的倾斜角度为75－85°，椭圆孔的水平直径为8.5－10.5mm，椭圆孔的垂直直径为15－17mm。本发明从根本上彻底改变了食品行业以绳线捆绑悬挂的传统，更加方便实用，节省了大量的人力成本，悬挂速度快，节约了时间，降低了劳动强度，提高了生产效率。
一种火腿

[实用新型]一种肉制品挂汁机-CN201520723659.X有效
发明人：徐世明;郭光平;陈瑾;张建梅;厉建军;赵瑞连;王光杰;孙晓红 -专利权人： 烟台市喜旺食品有限公司
申请日： 2015-09-17 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及肉制品生产领域，特别是涉及一种肉制品挂汁机。本实用新型提供一种肉制品挂汁机包括主支撑架、电机、气缸、下网带、上网带、调节机构及出料网带，所述的主支撑架上设有原料箱，所述的原料箱上方安装有上网带和下网带，上网带一端与气缸连接，另一端与调节机构连接，上网带和下网带均与传动系统连接，主支撑架上还设有电机，上网带和下网带的一端设有出料网带，出料网带也与传动系统连接。采用本挂汁机可实现挂汁机械化，挂汁均匀无污染，挂汁速度快，能彻底解决传统挂汁方法自动化程度低、效率低、污染多，挂汁不均匀等缺点。
一种肉制品挂汁机

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