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- [发明专利]一种人参苏打水饮料-CN201910634323.9在审
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柳青;王莹;陈月;李靖元;闻其龙;苏桂芳;金秀莲
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吉林省绿色食品工程研究院
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2019-07-15
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2021-01-15
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A23L2/38
- 本发明公开了一种人参苏打水饮料。其特征在于:每1L苏打水饮料中包括以下重量份的原料:碳酸氢钠0.4‑2g,氯化钾4‑40mg,甜味剂40‑400mg,人参皂苷提取物20‑50mg,稳定剂1‑2g。其技术方案是:(1)原水经处理制成纯净水;(2)将配料预溶于纯净水中,完全溶解后纯净水定容、调配均匀;(3)灌装前,包装瓶进行消毒;(4)调配液经微孔过滤、紫外线杀菌后,注入二氧化碳并灌装。本发明制备的人参苏打水饮料是将人参皂苷提取物与苏打水结合,苏打水中的碱性成分能够提高机体缓冲乳酸的能力,人参皂苷成分可减少乳酸堆积、促进疲劳修复,制得的饮料具有提高机体耐力、助于快速消除疲劳感等功效,饮用口感清凉、爽口,是一种适用于运动、健身人群的新型饮品。
- 一种人参苏打水饮料
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