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[发明专利]一种基于化学蛋白质组学的激酶富集检测方法-CN202111166723.5在审
发明人：阮宏强;薛冰冰;刘泰驿 -专利权人：上海中科新生命生物科技有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： G01N30/08 文献下载
摘要：本发明提供一种基于化学蛋白质组学的激酶富集检测方法，属于激酶检测技术领域，分别将多种小分子抑制剂偶联在固体载体上来亲和富集细胞或组织中的激酶，在生理状态下研究激酶的丰度和磷酸化水平，通过高效液相色谱分离、质谱检测和数据库搜索实现激酶的鉴定，可以对激酶进行大规模无偏差分析。
一种基于化学蛋白质激酶富集检测方法

[发明专利]基于质谱分析的肽谱存留时间预测方法及系统-CN202111076063.1在审
发明人：阮宏强;张鹏;刘泰驿 -专利权人：上海中科新生命生物科技有限公司
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： G16B40/10 文献下载
摘要：本发明提供一种基于质谱分析的肽谱存留时间预测方法及系统，包括：将谱图库中的肽段序列及肽段序列对应的保留时间转换为(肽段序列,保留时间)格式；将肽段序列按照氨基酸序列表进行转换得到肽段序列矩阵；构建双向循环神经网络模型：其中循环神经网络单细胞结构保存肽段序列矩阵及其对应的保留时间；遗忘门确认肽段序列矩阵是否保留；输入门根据遗忘门确认的结果更新肽段序列矩阵对应的保留时间；输出门输出更新后的肽段序列矩阵及对应的保留时间。通过对修饰成分进行编码，使得修饰成分对肽段序列存留时间的影响被考虑；同时通过双向循环神经网络模型，使得对肽段序列的存留时间的预测分析结果可靠。解决了如何准确预测肽谱的存留时间的问题。
基于谱分析存留时间预测方法系统

[发明专利]一种检测金银花药材中12种有效成分的方法-CN202111163683.9在审
发明人：阮宏强;刘泰驿;张惠萍 -专利权人：上海中科新生命生物科技有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明提供一种检测金银花药材中12种有效成分的方法，属于生物检测技术领域，本发明采用液相色谱质谱联用的技术手段进行检测，将金银花中药提取物样品的检测结果通过进行谱图比对的方式进行鉴定，准确鉴定到了金银花中药提取物中的12种重要活性物质，并进一步计算12种重要活性物质的相对含量，具有高精度、前处理简单、灵敏度高、重复性好等优点，对金银花的药效评价及生产实践均有十分重要的指导意义。
一种检测金银花药材 12 有效成分方法

[发明专利]一种检测银杏叶提取物中20种重要活性成分的方法-CN202111166719.9在审
发明人：阮宏强;刘泰驿;张惠萍 -专利权人：上海中科新生命生物科技有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明提供一种检测银杏叶提取物中20种重要活性成分的方法，属于生物检测技术领域，本发明采用液相色谱质谱联用的技术手段进行检测，将银杏叶提取物样品的检测结果通过进行谱图比对的方式进行鉴定，准确鉴定到了银杏叶提取物中的20种重要活性物质，并进一步计算20种重要活性物质的相对含量，具有高精度、前处理简单和灵敏度高等优点。
一种检测银杏叶提取物 20 重要活性成分方法

[发明专利]一种检测红葡萄酒中类黄酮物质的方法-CN202010252107.0在审
发明人：张惠萍;刘泰驿 -专利权人：上海中科新生命生物科技有限公司
申请日： 2020-04-01 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：一种检测红葡萄酒中类黄酮物质的方法，涉及生物技术检测领域，采用外标定量法结合液相色谱‑质谱联用技术手段，对液相色谱‑质谱的条件参数进行优化，准确且能够同时检测干红葡萄酒内25种黄酮类化合物，具有高精度、前处理简单、灵敏度高、重复性好等优点。
一种检测红葡萄酒类黄酮物质方法

[发明专利]基于UPLC-MSMS的组织能量代谢物质的分析方法-CN202010252093.2在审
发明人：张惠萍;刘泰驿 -专利权人：上海中科新生命生物科技有限公司
申请日： 2020-04-01 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种基于UPLC‑MSMS的组织能量代谢物质的分析方法，采用液相色谱‑质谱联用技术手段，针对性的对参与能量代谢通路的关键代谢物进行定量检测，尤其是针对在TCA循环、糖酵解和氧化磷酸化通路的关键代谢物，该方法简单快速准确，免去了衍生化实验的繁琐，检测时不仅使用液相色谱发进行分离，同时采用质谱多反应监测模式的高特异性、高灵敏度分析策略，可一次进样分析得到多达20种重要能量代谢物的含量，具有高精度、前处理简单、灵敏度高、重复性好等优点。
基于 uplc msms 组织能量代谢物质分析方法

[发明专利]一种基于LC-MS的细胞外泌体脂质组学分析方法-CN202010252569.2在审
发明人：张惠萍;刘泰驿 -专利权人：上海中科新生命生物科技有限公司
申请日： 2020-04-01 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供一种基于LC‑MS的细胞外泌体脂质组学分析方法，采用差速离心富集外泌体配合内标法定量测量，再结合优化的液相色谱和质谱的分析参数，在待测物中加入多种类别的稳定同位素内标物质，能够有效减少离子抑制作用带来的定量影响，对细胞外泌体样本进行高覆盖度的脂质组学得到绝对定量分析，具有更好的稳定性，且能够极大的提升定量的准确性。
一种基于 lc ms 细胞外泌体脂质组学分析方法

[发明专利]一种萌发藜麦稠酒的制备方法-CN201610131001.9有效
发明人：周小理;周一鸣;崔琳琳;刘泰驿;王慧;闫贝贝 -专利权人：上海应用技术学院
申请日： 2016-03-08 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种萌发藜麦稠酒的制备方法，包括一个藜麦萌发的步骤；一个打浆的步骤；一个蒸饭的步骤；一个淋饭的步骤；一个水解膳食纤维、糖化的步骤；一个发酵的步骤；一个磨浆、过滤的步骤；一个调制的步骤；一个均质的步骤；一个灌装、杀菌的步骤；一个冷却的步骤。通过本发明的方法制备的萌发藜麦稠酒具有抗氧化和抗炎的营养作用。
一种萌发藜麦稠酒制备方法

[发明专利]一种对稻花香米中的香气成分进行分离鉴定的方法-CN201710112203.3在审
发明人：周小理;刘泰驿;周一鸣;王惠;赵燊;肖瀛 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种对稻花香米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集稻花香米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的稻花香米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；在一个定量的过程中，化合物含量按内标法进行计算。即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。
一种花香中的香气成分进行分离鉴定方法

[发明专利]一种对京山桥米中的香气成分进行分离鉴定的方法-CN201710115307.X在审
发明人：周小理;王惠;周一鸣;刘泰驿;赵燊;侍荣华;肖瀛 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明提供了一种对京山桥米中的香气成分进行分离鉴定的方法，包括一个利用顶空固相微萃取技术分离和富集京山桥米中风味物质的步骤；一个利用气相色谱‑质谱联用技术检测分析上述所得到的京山桥米风味物质，并对其中香气成分进行定性定量分析的步骤；在对检出的香气成分进行定性分析的过程中，未知化合物经计算机检索同时与NIST 14和NIST 14s谱库相匹配，匹配度大于80%的成分作为定性；在定量的过程中，化合物含量按内标法进行计算，即以各种化合物的峰面积除以TMP的峰面积的比值乘以TMP的浓度作为样品中化合物的浓度。本发明的鉴定方法具有操作简便、快速、准确、适用性广泛等优点。
一种京山中的香气成分进行分离鉴定方法

[发明专利]一种含有燕麦胚芽、枸杞的搅拌型营养酸奶及制备方法-CN201610567995.9在审
发明人：周一鸣;周小理;刘泰驿;赵燊;闫贝贝;侍荣华;崔琳琳 -专利权人：上海应用技术学院
申请日： 2016-07-19 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明一种含有燕麦胚芽、枸杞的搅拌型营养酸奶，由混合发酵液发酵而成，按重量份数计算，由燕麦膨化粉浆15~20份、燕麦胚芽浆8.0~10份、复原乳55~60份、枸杞粉4.0~6.0份、复合发酵剂3.0~5.0份、复配糖 5.0~7.0份、复合稳定剂0.5~1.0份组成。本发明还提供了上述酸奶的制备方法，包括燕麦膨化粉浆、燕麦胚芽浆和复原乳的制备，再将其与枸杞粉、甜味剂和稳定剂混合，依次经过均质、杀菌、接种、发酵、搅拌、分装、后熟等步骤，即得含有燕麦胚芽、枸杞的搅拌型营养酸奶。经常食用本发明所制备的搅拌型营养酸奶不仅能改善肠道菌群、提高机体免疫力，还能有效地控制血糖，预防和治疗心血管硬化疾病等。
一种含有燕麦胚芽枸杞搅拌营养酸奶制备方法

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