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[发明专利]一种高取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法-CN202111280222.X在审
发明人：周星;江露;陈丽华;金征宇;王韧;赵建伟;柏玉香;龙杰;谢正军 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-10-29 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： C08B31/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种高取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法，属于淀粉改性技术领域。所述方法是先将淀粉在醇溶液中进行热处理，再进行辛烯基琥珀酸酐酯化改性，得到辛烯基琥珀酸淀粉酯。本发明的复合改性制备辛烯基琥珀酸淀粉酯，使得取代度大幅度的提高，吸水率、疏水性和乳化性质大幅度提高，取代度达到0.07～0.23，吸水率高达900～1400％，吸油率达200～400％。此外，本发明中对辛烯基琥珀酸淀粉酯在应用上达到了少量高效的效果，对乳液方面，乳化性指数由分光光度计测定，经过醇水处理制备得到的辛烯基琥珀酸淀粉酯，乳化性指数为1400‑3000；且通过高速剪切机制备的乳液在30天内仍然保持稳定和一定的流动性。
一种取代辛烯琥珀酸淀粉制备方法

[发明专利]一种判断膀胱癌肌层浸润状态的系统及其应用-CN202111141582.1在审
发明人：张古沐阳;孙昊;李秀丽;毛丽;许梨梨;张晓霄;白鑫;陈丽;张家慧;金征宇 -专利权人：中国医学科学院北京协和医院
申请日： 2021-09-28 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明属于生物医学领域，具体涉及一种判断膀胱癌肌层浸润状态的系统及其应用。具体地，所述系统包括根据从图像上提取的包括original_shape_Maximum2DDiameterSlice在内的特征组合计算风险值进行判断的计算装置。
一种判断膀胱癌浸润状态系统及其应用

[发明专利]一种高速逆流色谱分离纯化麦芽糖基环糊精的方法-CN202011540843.2有效
发明人：王金鹏;吴雪;邱超;金征宇 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： C08B37/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种高速逆流色谱分离纯化麦芽糖基环糊精的方法，属于分离纯化技术领域。本发明以膜分离纯化后的麦芽糖基环糊精制备体系为样品溶液，再以高速逆流色谱分离纯化目标产物，配合使用特点的两相溶剂体系磷酸二氢钾水溶液‑丙酮‑乙醇，建立了一种高效简便的麦芽糖基环糊精分离纯化方法。该方法最终结果固定相保留率为67％，所得纯度达93％。
一种高速逆流色谱分离纯化麦芽糖环糊精方法

[发明专利]一种基于半监督学习的胰腺囊肿鉴别方法和系统-CN202110854695.X在审
发明人：曲太平;李秀丽;薛华丹;金征宇;俞益洲;李一鸣;乔昕 -专利权人：杭州深睿博联科技有限公司;北京深睿博联科技有限责任公司
申请日： 2021-07-28 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于半监督学习的胰腺囊肿鉴别方法和系统，解决现有技术胰腺囊肿鉴别困难的技术问题。包括如下步骤：通过带有少量人工标签的训练集训练半监督学习模型，得到训练后的半监督学习模型；利用训练后的半监督学习模型提取多期相胰腺影像的胰腺轮廓概率图；利用训练后的半监督学习模型在胰腺轮廓概率图指导下提取多期相胰腺囊肿影像的胰腺囊肿轮廓概率图；提取胰腺囊肿轮廓概率图的胰腺囊肿区域，根据胰腺囊肿区域并结合临床知识驱动特征鉴别胰腺囊肿的良恶性。采用胰腺与胰腺囊肿分步分割的方法，并利用胰腺分割得到的胰腺轮廓概率图指导胰腺囊肿的分割，实现对胰腺囊肿更加精准的分割，进而提高胰腺囊肿鉴别的准确性。
一种基于监督学习胰腺囊肿鉴别方法系统

[发明专利]一种低血糖指数抗性淀粉类重组米饭的制备方法-CN201810794389.X有效
发明人：田耀旗;蔡灿欣;朱碧骅;詹锦玲;金征宇 -专利权人：江南大学
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种低血糖指数重组米饭的制备方法，属于食品技术领域。本发明的方法为先通过将醇水相体系中的淀粉与脂质低温络合后进行变温结晶制备得到了一种低血糖指数抗性淀粉，再以此低血糖指数抗性淀粉为主要原料，通过挤压技术制备得到了一种低血糖指数重组米饭；利用本发明的方法制备得到的低血糖指数抗性淀粉具有控制餐后血糖、保护和输送脂肪酸、延缓淀粉老化等功能；利用本发明的方法制备得到的低血糖指数重组米饭可适用于II型糖尿病人食用，具有可提高农副产品附加值、降低方便米饭生产成本、提高方便米饭生产效率等优势。
一种低血糖指数抗性淀粉重组米饭制备方法

[发明专利]一种酶法改性淀粉制备DP值15-30的直链糊精的方法-CN201910893818.3有效
发明人： 金征宇;柏玉香;王禹 -专利权人：江南大学
申请日： 2019-09-20 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶法改性淀粉制备DP值15‑30的直链糊精的方法，属于淀粉改性技术领域。本发明提供了一种改性淀粉从而提高聚合度在15‑30的直链糊精产率的方法，该方法通过从热变形菌(Thermoproteus uzoniensis)中克隆到一株4‑α‑糖基转移酶基因(TuαGT)，通过大肠杆菌异源表达，酶学性质表征，确定其为4αGT，并且该酶具有较好的温度稳定性和底物耐受性，使其能够在高温下催化高浓度的淀粉改性，延长其支链淀粉的侧链。
一种改性淀粉制备 dp 15 30 直链糊精方法

[发明专利]溶胶凝胶法固定β-呋喃果糖苷酶和葡萄糖氧化酶双酶的方法-CN201810400695.0有效
发明人： 金征宇;龙杰;潘婷;徐学明;谢正军;周星;柏玉香;焦爱权;田耀旗;赵建伟;王金鹏 -专利权人：江南大学
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： C12N11/089 文献下载
摘要：本申请提供了一种固定β‑呋喃果糖苷酶和葡萄糖氧化酶双酶的方法，包括如下步骤：(1)β‑呋喃果糖苷酶的生产；(2)β‑呋喃果糖苷酶的分离纯化；(3)纯化后的β‑呋喃果糖苷酶和葡萄糖氧化酶溶液在硅烷偶联剂的存在下通过溶胶凝胶法固定在凝胶上。与传统的固定化β‑呋喃果糖苷酶生产低聚乳果糖相比较，本发明首次采用溶胶凝胶法固定β‑呋喃果糖苷酶和葡萄糖氧化酶双酶以提高酶的稳定性，得到较高的酶活回收率，提高低聚乳果糖得率，与传统方法相比操作简单，条件温和，为一种环境友好型的绿色方法。
溶胶凝胶固定呋喃果糖葡萄糖氧化酶方法

[发明专利]一种高分支糊精产品的制备方法-CN201810116399.8有效
发明人：田耀旗;顾子玄;陈龙;孙冰华;王金鹏;金征宇 -专利权人：江南大学
申请日： 2018-02-06 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：一种高分支糊精产品的制备方法，属于淀粉深加工转化高值利用领域。主要步骤为：将淀粉乳加热糊化解簇后，采用α‑淀粉酶限制水解，再糖原分支酶处理，经过醇沉、干燥得到高分支糊精产品。本发明预先利用α‑淀粉酶内切解簇淀粉，结合放线菌目高温单胞菌属Thermomonospora curvata重组异源表达的糖原分支酶的生物催化转化技术协同作用于淀粉，将长直链淀粉底物转化成高分支结构的新型糊精产品。本发明显著缩短高分支糊精产品的制备时间，大幅提高了产物得率，具有分支高、溶解性好等优点。
一种分支糊精产品制备方法

[发明专利]确定肾细胞癌级别的系统及其应用-CN202111266829.2在审
发明人：张晓霄;张古沐阳;许梨梨;白鑫;张家慧;陈丽;陆晓梅;于胜会;金征宇;孙昊 -专利权人：中国医学科学院北京协和医院
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明属于生物医学领域，具体涉及确定肾细胞癌级别的系统及其应用。本发明提供了一种确定肾细胞癌级别的系统，所述系统包括根据前述肿瘤最大横径和/或肾显影期标准化碘浓度的检测结果确定肾细胞癌级别的计算装置；具体地，所述肾细胞癌级别分为高级、低级；所述高级是WHO/ISUP分级中的3、4级，所述低级是WHO/ISUP分级中的1、2级。
确定细胞级别系统及其应用

[发明专利]一种低升糖型淀粉衍生物及其加工方法-CN202110931187.7在审
发明人：缪铭;杨玉琪;李赟高;陈龙;孙纯锐;金征宇;邱立忠 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-08-13 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种低升糖型淀粉衍生物及其加工方法，属于现代营养食品技术领域。本发明以大宗淀粉为底物，通过挤出力场辅助酶解技术制备得到低升糖型淀粉衍生物，具体的，将大宗淀粉100份、糖酶200‑1500U/份淀粉混合均匀，并调节至水分含量为20‑40wt％，以双螺杆挤出机为反应器，再将获得的挤出淀粉置于0‑20℃下处理一段时间，即得目标产物低升糖型淀粉衍生物。本发明方法具有工艺绿色环保、操作简便、加工成本低等优点，所制备产品具有淀粉缓慢消化和维持餐后血糖稳态功能，涉及功能特膳食品、糖尿病特医食品、运动营养食品等多个领域，市场前景广阔。
一种低升糖型淀粉衍生物及其加工方法

[发明专利]一种自增强淀粉基多功能材料的加工方法-CN202011450446.6有效
发明人：缪铭;贾雪;坎帕内拉·奥斯瓦尔多;金征宇;张涛;叶蕾 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-12-09 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： C08L3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种自增强淀粉基多功能材料的加工方法，属于淀粉深加工技术领域。本发明以大宗淀粉为基体原料，首先将淀粉纳米粒子与有机酸酐试剂反应并添加抑菌剂制备得到复合纳米粒子，复合纳米粒子再与大宗淀粉、醚化剂、交联剂、增塑剂等混合，最后利用干法挤出改性结合淀粉基纳米粒组装增强技术来制备淀粉基多功能材料。本发明方法步骤简便、反应温和可控和可连续化绿色生产，所得产品不仅有良好的机械力学性能，还具有高阻隔性和高抗菌性，可应用于食品、纺织、日化、医药等诸多领域，市场前景广阔。
一种增强淀粉基多功能材料加工方法

[发明专利]PD1/PDL1单抗致免疫性心肌炎模型及制备方法-CN202110524213.4有效
发明人：王怡宁;曲婵娟;王健;李颜玉;周慷;曹剑;林路;李潇;金征宇 -专利权人：中国医学科学院北京协和医院
申请日： 2021-05-13 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： C12N15/864 文献下载
摘要：本发明提供一种PD1/PDL1单抗致免疫性心肌炎模型的制备方法，包括通过AAV9介导模型心肌组织高表达PDL1，再对心肌组织高表达PDL1的模型应用PD‑1/PD‑L1单抗造模。本发明还提供了该制备方法所制备的动物模型的用途。本发明制备的模型真实模拟应用PD‑1/PD‑L1单抗发生免疫性心肌炎的患者的发病机制和临床经过，模型更接近于临床患者病理生理状态，成模率高并可动态监测。
pd1 pdl1 单抗致免疫性心肌炎模型制备方法

[发明专利]一种绿色的酸改性环糊精及其制备方法-CN202010977713.9有效
发明人： 金征宇;王金鹏;胡瑶;邱超;田耀旗;徐学明;谢正军;周星 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-09-17 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： C08B37/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿色的酸改性环糊精及其制备方法，属于改性环糊精领域。环糊精与琥铂酸在催化剂条件下通过酯化反应相互改性，在高温或微波作用下，通过控制反应时间获得不同改性程度的酸改性环糊精。本发明所制备的改性环糊精不涉及有毒有害试剂的使用，改性反应简单、绿色、可控，且改性后的环糊精对客体分子的装载能力较原环糊精有显著提升，在食品、药品、化妆品等健康领域有极大的应用潜力。
一种绿色改性环糊精及其制备方法

[发明专利]一种葡糖基壳核结构的载体材料及其制备与应用-CN201810128969.5有效
发明人：缪铭;江波;齐阳;金征宇;陈琛;张涛 -专利权人：江南大学
申请日： 2018-02-08 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡糖基壳核结构的载体材料及其制备与应用，属于现代食品加工技术领域。本发明以球状超支化的水溶性淀粉粒子为原料，采用酶法接枝扩链的工艺处理，将水溶性葡聚糖分子表面改性成具有结晶结构密集堆积的坚固壳结构，使之形成具有“内核腔无定形态、外壳层结晶态”葡糖基壳核结构载物材料。本发明所采用的球状超支化的水溶性淀粉粒子，原料来源广、不受产地和季节的限制；步骤简便，易于操作，反应条件可控，成本相对较低，对环境基本无污染；本发明制备的产品有效对功能性营养成分的保护、传输及释放，可应用于食品、医药、日用化学品等多个领域，市场前景十分看好，经济效益广阔。
一种葡糖基壳核结构载体材料及其制备应用

[实用新型]一种淀粉基食品接触材料成型模具快速冷却装置-CN202023250612.6有效
发明人：缪铭;李玉坤;叶蕾;支朝晖;金征宇 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： F25D17/02 文献下载
摘要：一种淀粉基食品接触材料成型模具快速冷却装置，包括冷却面板(1)，冷却面板(1)内具有网状冷却管道(101)，冷却面板(1)上具有网状冷却管道(101)的进水口(2)和出水口。冷却面板(1)为矩形。进水口(2)和出水口分别位于矩形冷却面板(1)的边角处。与传统的冷却装置相比，本实用新型的一种淀粉基食品接触材料成型模具快速冷却装置，通过将冷却管道设置为网状，增加了冷却水在模具内部流转时间并增大了冷却水与模具的接触面积，充分发挥冷却水的降温功效，明显改善了模具冷却能力，缩短了产品冷却时间，比传统冷却系统缩短时间30％以上，大大提高了生产效率并且还可有效降低生产能耗。
一种淀粉食品接触材料成型模具快速冷却装置