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[实用新型]饼干成型模具-CN202221450897.4有效
发明人：王珍;李波;韩丙倩;汤益萍;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司
申请日： 2022-06-10 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了饼干成型模具，涉及食品制作技术领域，包括框架、料斗和面板，所述框架具有容纳料斗的容腔，所述面板与框架底部可拆卸连接，所述面板设有多排槽孔，所述槽孔为多种形状，所述料斗具有进料口和出料口，所述出料口与面板滑动抵靠。初始工作时，料斗位于面板的一端，缓慢移动料斗经过槽孔至面板另一端，使料斗内的物料进入槽孔，将料斗在面板上反复多次滑动，使物料充分填充槽孔，填充完毕后，将面板从框架底部取出，待物料凝固成型后即可从槽孔中取出，在结构简易的前提下实现饼干的试制和小批量生产。
饼干成型模具

[实用新型]食品印花设备-CN202221450914.4有效
发明人：陈莉;李波;韩丙倩;汤益萍;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司
申请日： 2022-06-10 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品印花设备，涉及食品制作技术领域，包括机架、驱动组件、传动组件、输送带以及多组印花组件，所述驱动组件和传动组件均安装在机架上，所述输送带绕设在传动组件上，多组所述印花组件沿输送带长度方向排列，且印花组件与输送带平行设置，所述印花组件沿周向设有模具槽，且模具槽沿印花组件轴向方向间隔排列，所述模具槽具有多种形状，所述模具槽与相邻印花组件上的模具槽交错设置。模具槽用于安装相匹配形状的模具，当面饼在第一个印花组件上完成印花A部分，面饼继续运动到第二个印花组件完成印花B部分，并最终完成A+B形式的整体印花工艺，通过组合印花的方式在面饼上印出多种图案或者花纹，提高用户体验感。
食品印花设备

[实用新型]食品挤压成型设备-CN202222087002.1有效
发明人：韩丙倩;徐晓华;李波;汤益萍;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： A23P30/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品挤压成型设备，涉及模具设备技术领域，包括料箱、第一驱动件、压板、分料板、接料盘以及第二驱动件，所述压板在第一驱动件的驱动下与料箱四周壁滑动配合，所述料箱的底板具有多个出料孔，所述分料板位于底板和压板之间，所述接料盘设置在底板的下方，所述分料板具有多个出料槽，所述分料板在第二驱动件的驱动下移动，以使出料槽与出料孔活动配合。成型后的物料在重力的作用下落到接料盘上，不需要人工取出，当一批成型物料落到接料盘上之后，第二驱动件驱动分料板上的出料槽与出料孔重新配合，再次出料，可重复持续加工物料，且一次可加工多个成型物料，效率较高。
食品挤压成型设备

[实用新型]家用食品加工装置-CN202221743117.5有效
发明人：韩丙倩;许启杰;李波;汤益萍;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司
申请日： 2022-07-06 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了家用食品加工装置，涉及模具设备技术领域，包括第一钳体和第二钳体，所述第一钳体包括依次连接的第一把手、第一连杆和第一压板，所述第二钳体包括依次连接的第二把手、第二连杆和第二压板，所述第一连杆与第二连杆交叉铰连，所述第一压板设有压块，所述第一压板设有与压块活动配合的压槽。使用时，将还未成型的物料放入压槽中，撑开第一把手和第二把手，将压块扣入压槽中，使物料挤压成型，用户可以根据所需蛋白棒的厚度来控制挤压力度，使用便利，且装置体积小，结构简单，易于操作，特别适合小规模样品的试制，对于实验室和家庭DIY都是非常不错的选择。
家用食品加工装置

[发明专利]一种低GI饼干及其制备方法-CN202011095887.9在审
发明人：陈莉;李波;韩丙倩;汤益萍;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司;杭州天香食品有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： A21D13/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种低GI饼干及其制备方法，一种低GI饼干，包括如下重量份的成分：铁皮石斛粉1～8份，大豆分离蛋白5～15份，谷物麸皮粉15～30份，膳食纤维5～15份，中长链脂肪酸甘油酯3～9份，椰子油8～20份，结晶果糖25～40份，全蛋液15～25份，复配膨松剂0.1～0.5份；本发明提供的饼干GI值＜55，可以有效控制餐后血糖指数，且可以快速提供能量，饱腹时间长，同时对体重控制也有明显的积极作用。
一种 gi 饼干及其制备方法

[发明专利]一种适用于糖尿病人的降糖人参蛋白棒及其制作方法-CN202011095410.0在审
发明人：王珍;李波;韩丙倩;汤益萍;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司;杭州天香食品有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于糖尿病人的降糖人参蛋白棒及其制作方法，配方按照质量份数包括：优质蛋白粉10‑20份，糖醇10‑20份，水溶性膳食纤维10‑30份，椰子油5‑15份，无糖酸奶粉3‑8份，鸡蛋3‑8份，酪蛋白酸钙2‑7份，山药粉2‑7份，脱脂乳粉1‑5份，人参粉1‑3份，苦瓜粉1‑2份。制作方法包括人参预处理、混料、造型、烘烤及冷却。本发明降糖人参蛋白棒营养均衡、口感良好，能够有效降低糖尿病患者血糖和体脂率，适合糖尿病、高血糖以及肥胖人群食用，从而预防和改善糖尿病及高血糖。
一种适用于糖尿病人糖人蛋白及其制作方法

[发明专利]一种糖尿病肾病患者专用低磷蛋白食品及其制作方法-CN202011095414.9在审
发明人：韩丙倩;李波;汤益萍;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司;杭州天香食品有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A21D13/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖尿病肾病患者专用低磷蛋白食品及其制作方法，所述蛋白食品的原料按照质量份数计包括：低磷蛋白10～25份，膳食纤维10～15份，低筋小麦粉10～25份，低聚糖0～10份，糖醇15～30份，食用油5～15份；本发明的配方适合糖尿病肾病患者食用，可以降低磷酸盐在体内的集聚水平，缓解糖尿病肾病患者代谢性酸中毒的症状；改善脂质代谢，调节肠道功能，同时增强饱腹感，缓解糖尿病患者易饥饿的症状。
一种糖尿病肾病患者专用磷蛋白食品及其制作方法

[发明专利]一种基于植物甾醇的降脂蛋白棒及其制备方法-CN202011095417.2在审
发明人：郑超鹏;李波;韩丙倩;汤益萍;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司;杭州天香食品有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于植物甾醇的降脂蛋白棒及其制备方法，包括以下按质量份数计的组分：蛋白质类组分24‑38份、酪蛋白酸钙2‑5份、水溶性膳食纤维14‑20份、糖醇液14‑20份、脱脂奶粉7‑10份、黄油8‑11份、植物甾醇1‑3份、鸡蛋液9‑16份。本发明添加了有效功效量的植物甾醇，可有效降低血清低密度脂蛋白胆固醇水平；选用优质蛋白粉并合理搭配，易于人体消化吸收；选用糖醇液作为甜味剂保证风味的同时也能减少糖类的摄入，采用低温烘焙工艺，最大程度保留了原料的营养成分。
一种基于植物脂蛋白及其制备方法

[发明专利]一种高蛋白高膳食纤维颗粒营养棒及其制作方法-CN202011095911.9在审
发明人：田婷;李波;韩丙倩;汤益萍;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司;杭州天香食品有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A21D13/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种高蛋白高膳食纤维颗粒营养棒及其制备方法，所述营养棒按照质量份数包括：蛋白粉26‑32份，膳食纤维20‑28份，糖醇8‑12份，食用油6‑10份与蛋白颗粒5‑8份。本发明的配方口感松软不粘牙，糖醇添加量低，升糖指数低，饱腹感强，适合糖尿病人、减重人群、运动员食用，同时添加的低聚糖可以调节人体肠胃健康，添加栗子皮萃取物可以有效的控制餐后血糖。
一种高蛋白膳食纤维颗粒营养及其制作方法

[发明专利]一种高蛋白高膳食纤维营养棒及其制备方法-CN201810252776.0在审
发明人：李波;韩丙倩;汤益萍;李江波;郦梦明 -专利权人：杭州赛能医药科技有限公司
申请日： 2018-03-26 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明公开了一种高蛋白高膳食纤维营养棒及其制备方法，营养棒，包括如下重量份的成分：乳清蛋白5～15份，大豆分离蛋白10～20份，膳食纤维6～15份，低聚异麦芽糖2～5份，糖醇15～30份，全蛋粉2～5份，可可粉0.2～0.6份，磷脂1～2份，油脂5～8份，坚果碎10‑15份，鸡蛋6～8份，淀粉5～11份，食盐0.1～0.3份；本营养棒能够强化食用者的营养并增强饱腹感，食用感受好，无防腐剂的情况下保存10个月以上，食用后血糖增加指数低；制备方法降低搅拌时间，解决物料搅拌时间长后容易变韧、变硬，产品口感不佳的问题。 1
营养棒制备高膳食纤维食用高蛋白可可粉大豆分离蛋白低聚异麦芽糖磷脂产品口感乳清蛋白膳食纤维无防腐剂物料搅拌饱腹感全蛋粉重量份坚果糖醇淀粉血糖食盐鸡蛋保存

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