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[发明专利]一种发酵型天然香料组合物及其在卤制品制备方法的应用-CN201710637703.9有效
发明人：周富裕;张宇 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： C12N1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种发酵型天然香料组合物，主要原料包括罗勒2‑10份、柿叶2‑10份、洋苏叶2‑10份、香菇干2‑10份、草菇干2‑10份、淡菜1‑10份、干葡萄皮1‑10份、芥子2‑5份、生姜1‑10份、黄蒿2‑10份、茴香2‑5份、肉豆蔻2‑5份、胡椒2‑5份。产品经两道发酵，让香味浓郁持久，作为卤制品的作料添加，具有增香提鲜的效果。本申请采用益生菌发酵法制备提取这些天然香料，在发酵过程中不仅能够促进有效成分的释放，而且益生菌本身就是一种改善人体肠道菌群的存在，有助于提高免疫力，和肠道消化力。
一种发酵天然香料组合及其卤制制备方法应用

[实用新型]一种可重复开启及扣合的气调包装容器-CN201920991724.5有效
发明人：周富裕;程容然;周徐 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2019-06-28 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： B65D53/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可重复开启及扣合的气调包装容器，属于食品包装技术领域，包括：底盒，底盒包括底板及连接于底板四周的围板，围板远离底板的一端设有呈平滑的敞口，敞口的一端设有向围板的外壁方向水平延伸的环形密封板；上盖，上盖包括盖板及连接在盖板顶部四周的侧板，侧板的上边沿设有向侧板的外壁方向水平延伸的环形热封板，上盖通过卡扣连接在底盒内，底盒的围板与上盖的侧板相贴合，底盒的环形密封板与上盖的环形热封板热压密封连接。本气调包装容器的上盖和底盒之间设有易于扣合的凹凸部，在打开气调包装容器的上盖和底盒时还能够将上盖和底盒再次扣合在一起，防止没有吃完的食物受到外界污染，同时便于携带。
一种重复开启调包容器

[实用新型]一种食品包装材料及包装盒-CN201920991805.5有效
发明人：周富裕;程容然;周徐 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2019-06-28 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： B32B27/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品包装材料及包装盒，属于食品包装技术领域，包括：聚对苯二甲酸乙二醇酯片材；共挤膜层，共挤膜层通过粘结层与聚对苯二甲酸乙二醇酯片材相粘接；保护油层，保护油层涂覆在聚对苯二甲酸乙二醇酯片材的表层。共挤膜层依次包括：热封层、保护层、阻隔层、保护层、热封层。热封层为聚乙烯材料，保护层为聚酰胺材料，阻隔层为乙烯‑乙烯醇共聚物材料。该包装材料在聚对苯二甲酸乙二醇酯片材的表层涂覆了保护油层。本包装材料由于保护油层具有良好的导热性、传热效果好，该保护油层能够使该包装材料均匀受热。避免包装材料局部的高温或受热不均产生破损、褪色、图案模糊等缺陷，提高了产品的合格率。
一种食品包装材料包装

[发明专利]一种卤制品生产智能分拣统计装置及方法-CN201911359962.5在审
发明人：周富裕;程容然;于世民;刘明 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： G06K17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种卤制品生产智能分拣统计装置及方法，涉及卤制品生产领域，该装置包括输送滚筒线和至少一个周转箱，所述周转箱用于装载卤制品原料，且每个周装箱上均安装有电子标签，且电子便签与电子标签所在周装箱的运载信息进行绑定，所述运载信息包括周装箱内卤制品原料名称、周装箱内卤制品原料重量和周装箱编号；所述输送滚筒线旁呈间隔设置有多个卤锅，所述输送滚筒线上设有电子标签阅读器，所述输送滚筒线用于对周转箱进行运输，且当周转箱经过电子标签阅读器时，读取周转箱上的电子便签得到周转箱的运载信息，然后基于卤锅的卤制需求，将周转箱运输至对应的卤锅处。本发明在减少人力劳动的同时也能够极大地提升了生产效率。
一种卤制生产智能分拣统计装置方法

[发明专利]一种用于包装的印刷片材定位方法-CN201910573295.4在审
发明人：周富裕;程容然;周徐 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2019-06-28 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： B65B57/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于包装的印刷片材定位方法，属于包装技术领域，包括以下步骤：把印刷图案的包装片材与包装设备配合，包装设备按照预设的行程长度牵拉包装片材向前移动；包装片材向前移动过程中，传感器检测到包装片材上的标记后进行位移测量，测量出传感器检测到标记后包装片材移动的距离；判断是否超出设定的距离，若是，则包装设备拉伸包装片材到设定的长度，若否，则执行下一步骤；包装设备的模具对包装片材进行吸塑成型和/或热压封口。本方法能够精确的测量出包装片材的图案与包装外形之间的误差，在误差超出了设定的距离后对其进行拉伸校准，保证包装片材的图案与包装外形精确定位，提高了包装产品的外观质量。
包装片材包装设备传感器检测包装外形向前移动印刷片材测量包装技术领域图案包装产品拉伸包装热压封口位移测量吸塑成型印刷图案校准拉伸片材牵拉预设模具移动配合保证

[实用新型]一种旋转卤锅式自动卤煮装置-CN201821325195.7有效
发明人：周富裕;于世民 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2018-08-16 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种旋转卤锅式自动卤煮装置，包括卤锅锅体、卤锅盖、卤锅支架、卤液储存箱、生食框以及熟食框，卤锅锅体转动设置在卤锅支架上；卤液储存箱与卤锅锅体之间通过传送管道连通；生食框用于乘载原料，翻转倒料机构根据PLC控制器发出的信号将食物翻转至卤锅锅体内；熟食框用于乘载加工后的食品并运走，卤锅锅体内设有加热装置、温度传感器、压力传感器和变频电机。本实用新型，实现了自动化上料及出料功能，大大减少了人力及劳动强度，避免人工因素影响产品效果，增加生产效率，同时通过PLC控制器精确控制卤煮工艺中各阶段温度、时间、压力及旋转速度等参数，可以满足不同单品的工艺要求，保证同批次产品的口味均一性。
卤锅锅体卤煮本实用新型储存箱翻转熟食卤液生食支架体内温度传感器压力传感器变频电机传送管道倒料机构工艺要求加热装置批次产品人工因素影响产品增加生产转动设置锅盖均一性出料连通口味自动化加工保证

[实用新型]一种硬盖膜包装机-CN201821283290.5有效
发明人：周富裕 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2018-08-09 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： B65B11/52 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种硬盖膜包装机，包括运输链，沿输送链的输送方向依次包括下膜成型装置、上膜供给成型装置和后续加工装置，下膜成型装置包括设置在输送链前端的下膜卷，设置在输送链上的下膜成型站；上膜供给成型装置内部设有上膜卷、上膜成型站，底部设有封口站；后续加工装置包括用于在上膜卷上打标的贴标机组和切断上膜卷的切刀组。本实用新型，在原有传统底膜成型的包装机上增加了上膜成型及供给的功能，实现了包装上膜使用硬膜进行流水线式的成型、封口及打印贴标，在行业内率先进行了包装形式的突破，在兼顾锁鲜的同时，提高了包装效率，也提高了包装外观档次及质量。
上膜成型装置上膜卷输送链下膜成型封口后续加工装置本实用新型膜包装机成型站贴标硬盖包装外观包装效率包装形式流水线式切刀组下膜卷运输链底膜硬膜打印机组

[实用新型]一种自动化低温解冻装置-CN201720939192.1有效
发明人：周富裕;于世民 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种自动化低温解冻装置，包括上料装置、传送装置、微波加热系统和自动卸料装置，微波加热系统包括微波发生器和微波加热室，并在微波加热室上还装设有抽湿机；上料装置与微波加热室之间的传送装置上方还设有厚度调节板。本实用新型的一种自动化低温解冻装置，可实现冷冻食品自动化传送，并通过微波加热系统对进入微波加热室内的冷冻食品进行快速加热，从而实现其自动化解冻，配合抽湿机，降低微波加热室内的湿度，降低水分干扰，进一步提高冷冻食品的解冻速度，同时，在传送装置上方设置厚度调节板，利用厚度调节板提高设备安全使用性，并确保传送装置上的冷冻食品分布均匀，保证其解冻效果。
一种自动化低温解冻装置

[实用新型]一种快速解冻装置-CN201720938712.7有效
发明人：周富裕;于世民 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种快速解冻装置，包括传送带、预解冻室、预风干室、微波解冻室和二次风干室，预解冻室、预风干室、微波解冻室和二次风干室顺序设置，且传送带贯穿于预解冻室、预风干室、微波解冻室和二次风干室内，预解冻室内壁上设有加热装置，并在预解冻室预与预风干室之间设有推平杆。本实用新型的一种快速解冻装置，通过在微波解冻室前端设置预解冻室，利用预解冻室将大块冷冻食品进行初步解冻形成小体积状，然后，通过预风干室进行干燥吹风，从而降低预解冻后食品表面水分，并利用推杆将传送带上的冷冻食品推平形成表面厚度适中的待解冻体，从而一方面可以保证微波解冻效果，另一方面还可以提高微波解冻速度。
一种快速解冻装置

[实用新型]一种高效解冻设备-CN201720938904.8有效
发明人：周富裕;于世民 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种高效解冻设备，包括机架、微波解冻室和传送带，微波解冻室和传送带装设在机架上，传送带贯穿于微波解冻室并设置在该微波解冻室底部；并在该微波解冻室底部设有工作台，工作台位于传送带上方，工作台内设容置腔，并在工作台上设有与容置腔连通的进水口和出水口，进水口连接一低温供水泵。本实用新型通过利用在工作台上连续输入低温水，使得当传送带上的冰冻食品进入工作台上时，冷冻食品一方面与冷冻食品进行热量交换，进行低温解冻，另一方面，还可以在微波解冻室内的微波照射作用下，进行解冻，从而以实现冷冻食品快速解冻，使其解冻速度快。
一种高效解冻设备

[实用新型]一种快速去腥装置-CN201720939172.4有效
发明人：周富裕;于世民 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种快速去腥装置，包括搅拌罐和输送辊，搅拌罐上设有进料口、出料口和辅料添加口，搅拌罐顶部设有电机，搅拌罐内置搅拌杆，电机与搅拌杆相连；输送辊与搅拌罐的出料口通过一输送轨相连，并输送辊包括驱动电机、上输送辊和下输送辊，上输送辊与下输送辊分别与驱动电机相连，且上输送辊与下输送辊平行间隔相对设置以形成碾压腔。本实用新型的一种快速去腥装置，利用搅拌罐将肉类与辅料进行充分混合搅拌，并通过输送辊将混合均匀后的肉类进行碾压，以进一步促进肉类与去除腥味的辅料进行充分接触，从而以达到快速去除肉类腥味的目的。本实用新型的结构简单、操作方便，且腥味去除效果优良，更加适于肉类食品的批量化生产。
一种快速装置

[实用新型]一种龙虾清洗装置-CN201720938902.9有效
发明人：周富裕;于世民 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A22C29/02 文献下载
摘要：本实用新型的一种龙虾清洗装置，包括清洗池和振动筛，振动筛设置于清洗池末端，清洗池包括池体、输送带和超声波发生器，超声波发生器和输送带装设在池体内，并在池体靠近振动筛一侧装设有高压喷头。本实用新型通过在清洗池内超声波发生器，利用输送带实现龙虾在清洗池内的自动清洗，利用超声波发生器所产生的超声波使得龙虾在输送过程中，产生眩晕将体内的污物与微生物排出，并利用超声波的作用，使得清洗池内的微气泡在超声波的作用下保持振动，破坏污物与龙虾表面之间的吸附作用，引起污物层的疲劳破坏而被剥离，从而以条其清洗效果；并配合在池体上设置高压喷头，利用高压喷头对龙虾进行二次冲洗，从而提高龙虾的清洗效果。
一种龙虾清洗装置

[实用新型]一种多隔间的包装盒-CN201720897843.5有效
发明人：陈俊铮;周富裕;胡佳庆;舒强;徐涛 -专利权人：东莞奇妙包装有限公司;湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2017-07-24 - 公布日： 2018-01-23 - 主分类号： B65D1/24 文献下载
摘要：本实用新型涉及包装技术领域，具体涉及一种包装盒的结构。一种多隔间的包装盒，包括容器和盖住容器的盖膜，所述容器内设有竖起的隔层，将容器分隔成数个隔间，所述盖膜与容器上沿及隔层上沿热封，每个隔间上方的盖膜开有呈非封闭形状的模切线，可使盖膜沿模切线掀开露出隔间内部，所述盖膜上还复合有上膜，上膜超出模切线，超出部分与模切线外的盖膜粘贴相连。本实用新型的包装盒设有多个隔间，可以分别放置食物、一次性手套、纸巾等配套物品，而且上膜的最下层为PSA膜，可以和盖膜重复开启和密封，因此是一种使用方便、便捷、卫生的新型包装盒。
一种隔间包装

[发明专利]一种卤制肉制品的保鲜防腐剂及其保鲜防腐的方法-CN201710638023.9在审
发明人：周富裕;张宇 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种卤制肉制品的保鲜防腐剂及其保鲜防腐的方法，该保鲜防腐剂由一定配比的茶多酚、海藻糖、花青素、壳寡糖和十数樟提取物组成。所述的卤制肉制品的保鲜防腐方法如下1、清洗2、浸煮3、卤制将预处理品浸没于水中，再向水中加入所述的卤制肉制品的保鲜防腐剂和卤料，所述的卤制肉制品的保鲜防腐剂的质量为卤料质量的10％‑20％，搅拌均匀，加入至90‑110℃，卤制10‑180min，得到卤制肉制品；4、包装。该保鲜防腐剂安全、对人体无毒副作用，且可以有效地延长卤制肉制品的保质期。该保鲜防腐方法简单，操作方便。
一种卤制肉制品保鲜防腐剂及其防腐方法

[发明专利]一种用于卤制蛋品的卤料及卤制蛋品的方法-CN201410633426.0有效
发明人：周富裕;郭成祥;张宇 -专利权人： 湖北鸭酷科技有限公司
申请日： 2014-11-12 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于卤制蛋品的卤料及卤制蛋品的方法，涉及食品加工领域，该卤料由以下原料制成，食盐1～5份，糖10～20份；鸡精2～10份，味精1～6份，辣椒10～20份，花椒2～5份，八角0.5～1.2份，桂皮0.5～1份，0.05～0.2份丁香，0.1～0.2份山奈，0.1～0.3份草果，0.1～0.2份甘草和0.1～0.3份香叶。卤制蛋品的方法包括以下步骤挑选新鲜的蛋品煮熟后去壳，得到无壳蛋品；将无壳蛋品放入温度为150℃～200℃的油中炸制，得到虎皮蛋品，配置卤水，将卤水加热至沸腾后、冷却至50℃～80℃，向卤水中加入虎皮蛋品，保温1～2h，得到卤蛋半成品。本发明能够赋予蛋品麻辣香甜的丰富味感，缩短卤制时间，防止卤蛋的蛋白变硬，卤蛋的口感较好。
一种用于卤制蛋品料及方法

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