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[发明专利] 一种酸浆冻干粉的制备方法 -CN202310878455.2 在审
发明人：
张秀玲 陈天豪 ;孙浩文 ;张鑫华 ;李佳旭 ;杨俊 ;杨旭
- 专利权人：
东北农业大学
申请日：
2023-07-17
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公布日：
2023-10-13
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主分类号：
A23L19/00 文献下载
摘要： 本发明公开了一种酸浆冻干粉的制备方法，属于食品加工技术领域。包括以下步骤：将新鲜带宿萼的酸浆果人工去杂，挑选果皮完好，形状饱满的冷冻保存；将带宿萼的酸浆果取出，去除宿萼并自然解冻，然后用破壁机打浆，打浆后装盘放入冰箱预冻；后进行真空冷冻干燥，开启制冷机，温度达到‑30℃左右后，将预冻的酸浆果浆放入冻干机加热板上，在真空度下降至100pa时，启动干燥加热曲线；将得到的冻干酸浆果粉块放入粉碎机中粉碎，得到50‑300目的酸浆冻干粉。本发明酸浆冻干粉的制备方法制备的产品便于运输、贮存，最大限度的保持酸浆原有的营养成分和风味，产品的贮藏期达到24个月以上，在一定程度上解决时令和地域的问题，提高了酸浆的加工利用程度。一种 酸浆冻 干粉 制备 方法
[实用新型] 一种添酒装置 -CN202320852486.6 有效
发明人：
张东升 ;胡永超 ;张秀玲 高世新 ;马振伟 ;崔彦志
- 专利权人：
朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司
申请日：
2023-04-17
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公布日：
2023-09-26
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主分类号：
B67C3/30 文献下载
摘要： 本实用新型公开了一种添酒装置，属于葡萄酒酿造辅助设备技术领域，包括移动酒罐和添酒枪，移动酒罐的顶部设有用于输入压缩气体及补充葡萄酒的进口，添酒枪通过软管与移动酒罐上的出酒口相连；移动酒罐一侧设有扶手，方便推拉移动酒罐。将压缩气体及葡萄酒从移动酒罐顶部进口加入，添酒枪通过高压软管与移动酒罐上的出酒口相连，在压缩气体的作用下能够将罐体内的葡萄酒压出，利用添酒枪向橡木桶内补充葡萄酒，添完即关避免撒酒造成的卫生问题；借助扶手方便将移动酒罐移动至任意需要添酒的橡木桶旁边，无需人工拖拽软管进行添酒，操作轻松方便。同时添酒的软管无需太长即可完成添酒操作，避免在地上拖拽软管导致磨损泄露葡萄酒而影响的技术问题。一种 装置
