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[实用新型]一种分离葡萄籽的葡萄破壁装置-CN202320977278.9有效
发明人：华玉波;赵伟伟;时同华;王莉;张东升;崔彦志 -专利权人：朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司
申请日： 2023-04-26 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： B02C4/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种分离葡萄籽的葡萄破壁装置，属于葡萄酒酿造设备技术领域，包括由驱动部件驱动的破碎辊，破碎辊外侧设有弧形挤压导向板，挤压导向板与破碎辊之间的间距由入口至出口逐渐缩小，挤压导向板上的网眼尺寸介于葡萄籽与葡萄皮之间，方便葡萄籽落入下方过滤网上；果汁流入下方储存箱内，破壁后的果皮随破碎辊转动从破碎辊出口侧排出落入储存箱于果汁混合一同进入后期发酵罐内；破碎辊的出口侧通过除渣机构清除葡萄皮，并经镂空区进入储存箱。通过转动破碎辊将进入破碎辊与弧形挤压导向板之间的葡萄进行搓压破壁，借助挤压导向板及过滤网分离葡萄籽，利用除渣机构清除破碎辊与挤压导向板之间的果皮，保证破壁效率，提高葡萄酒品质。
一种分离葡萄装置

[实用新型]葡萄园用除草装置-CN202320818761.2有效
发明人：张晓燕;王科;孙小奎;顾小香;华玉波;崔彦志 -专利权人：朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司
申请日： 2023-04-13 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A01D34/835 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种葡萄园用除草装置，属于除草设备技术领域，包括机架及其下方的刀盘，驱动刀盘旋转的驱动机构设于机架上方；刀盘四周设有缓冲机构，用于隔挡葡萄树的主干或主蔓；机架前端通过连接结构与牵引设备相连，机架底部设有行走机构。通过牵引设备牵引机架行驶在葡萄架之间，驱动机构带动刀盘高速旋转进行除草，同时利用缓冲机构对周围的葡萄树的主干或主蔓进行保护，避免刀盘误伤葡萄树。本实用新型具有结构简单、机械化程度高的优点，解决了化学除草污染环境、地膜除草更换频繁、人工除草费时费力以及自动除草器械误伤葡萄树的技术问题，尤其适用于大规模葡萄种植园的除草，绿色环保，降低了工作人员的劳动强度，提高了除草效率。
葡萄园除草装置

[实用新型]一种添酒装置-CN202320852486.6有效
发明人：张东升;胡永超;张秀玲;高世新;马振伟;崔彦志 -专利权人：朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司
申请日： 2023-04-17 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： B67C3/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种添酒装置，属于葡萄酒酿造辅助设备技术领域，包括移动酒罐和添酒枪，移动酒罐的顶部设有用于输入压缩气体及补充葡萄酒的进口，添酒枪通过软管与移动酒罐上的出酒口相连；移动酒罐一侧设有扶手，方便推拉移动酒罐。将压缩气体及葡萄酒从移动酒罐顶部进口加入，添酒枪通过高压软管与移动酒罐上的出酒口相连，在压缩气体的作用下能够将罐体内的葡萄酒压出，利用添酒枪向橡木桶内补充葡萄酒，添完即关避免撒酒造成的卫生问题；借助扶手方便将移动酒罐移动至任意需要添酒的橡木桶旁边，无需人工拖拽软管进行添酒，操作轻松方便。同时添酒的软管无需太长即可完成添酒操作，避免在地上拖拽软管导致磨损泄露葡萄酒而影响的技术问题。
一种装置

[实用新型]葡萄酒瓶打塞机-CN202320869693.2有效
发明人：马振伟;王莉;张东升;王少亨;高世新;崔彦志 -专利权人：朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司
申请日： 2023-04-18 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： B67B1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种葡萄酒瓶打塞机，属于葡萄酒瓶封装设备技术领域，包括机架及其上下部的盒体和托盘，盒体设于托盘上方，托盘底部设有升降机构，盒体底部设有瓶口孔，盒体的顶盖上设有瓶塞孔；盒体上方设有压塞机构，用于将瓶塞压入瓶口内；盒体侧壁上设有抽气接头，用于对放置瓶口后的盒体内腔抽真空。将葡萄酒瓶放置在托盘上，同时瓶口从瓶口孔插入、瓶塞从瓶塞孔插入盒体，通过升降机构将托盘上的葡萄酒瓶顶升上去，通过与抽气接头相连的真空泵对盒体内腔及瓶口抽真空，利用压塞机构将瓶塞压入瓶口，在真空状态下打塞密封，保证了葡萄酒的品质。本实用新型具有结构简单、成本低廉、使用灵活方便、工作效率高的优点，尤其适用于小批量生产。
葡萄酒瓶打塞机

[实用新型]葡萄酒酿造用混合搅拌器-CN202320908573.9有效
发明人：华玉波;时同华;赵伟伟;马振伟;王莉;崔彦志 -专利权人：朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司
申请日： 2023-04-21 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C12G1/026 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种葡萄酒酿造用混合搅拌器，属于葡萄酒酿造设备技术领域，包括内设搅拌轴的筒体，搅拌轴上设有若干个搅拌叶，筒体顶部设有过滤机构和驱动部件，筒体的顶盖上设有与送风机构相连的进风口和可打开的盖板，盖板与过滤机构的滤网相对应，方便排气及清理过滤出来的杂质。通过驱动部件驱动搅拌轴旋转，并通过进风口向筒体内输送新鲜氧气，在保证发酵所需氧气的同时还能够降低发酵液的温度，避免发酵液温度过高，降低了安全隐患；利用过滤机构可将液面浮沫和杂质过滤出来。本实用新型尤其适用于大批量葡萄的发酵操作，通过机械搅拌代替手动搅拌，确保搅拌充分，极大降低了工作人员的劳动强度，同时通风效果好，保证发酵液充分发酵。
葡萄酒酿造混合搅拌器

[发明专利]一种葡萄酒及其基酒与制备方法-CN202310965797.8在审
发明人：柴菊华;崔彦志;李星宇;崔乙梅;马振伟;张秀玲 -专利权人：河北科技师范学院;朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司
申请日： 2023-08-02 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄酒及其基酒与制备方法，属于葡萄酒技术领域。该基酒的制备包括：将葡萄于65‑80℃加热3‑5min，闪蒸，分离，将葡萄汁进行果胶酶处理，均质，澄清，接种酿酒酵母进行酒精发酵，再接种乳酸菌进行苹果酸‑乳酸发酵；发酵结束后，调整总酸和游离硫，得到葡萄酒基酒。通过闪蒸热浸渍、低温澄清及低温发酵，有利于提高基酒中的优质多酚、酯类物质和果香，以此酿造得到的葡萄酒质量明显优于传统工艺。采用马瑟兰干红葡萄酒基酒以及黑果腺勒花楸干红酒混酿得到的干红葡萄酒，酒体稳定性和口感协调性较佳，营养丰富，颜色艳丽，香气浓郁，口感甜润，单宁紧致，平衡易饮，适量饮用可美容养颜，延缓衰老，有益心脑血管健康。
一种葡萄酒及其制备方法

[实用新型]一种酿造葡萄酒的装置-CN202122571334.2有效
发明人： 崔彦志;柴菊华;高世新;赵伟伟;孙小奎 -专利权人：朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司;河北科技师范学院
申请日： 2021-10-25 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本实用新型涉及葡萄酒酿造装置技术领域，具体而言，涉及一种酿造葡萄酒的装置。酿造葡萄酒的装置包括预处理装置、果汁储存装置、加热装置、闪蒸装置和发酵装置；所述预处理装置用于对葡萄的除梗、破碎和二氧化硫处理，以及葡萄果粒和葡萄果汁的暂存；所述预处理装置包括果汁出料口和果粒出料口；所述果汁出料口与所述果汁储存装置的储汁入料口相连接，所述果汁储存装置的储汁出料口与所述加热装置相连接；所述果粒出料口与所述加热装置相连接；所述加热装置、所述闪蒸装置与所述发酵装置依次相连接。该装置能实现酿造葡萄酒的前处理闪蒸工艺，有效改善葡萄质量，快速充分浸提葡萄中的有益成分，杀菌抑酶抗氧化，从而显著提升葡萄酒的品质。
一种酿造葡萄酒装置

[发明专利]一种采用闪蒸工艺酿造葡萄酒的前处理方法、葡萄酒-CN202111251752.1在审
发明人： 崔彦志;柴菊华;高世新;赵伟伟;孙小奎 -专利权人：朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司;河北科技师范学院
申请日： 2021-10-25 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： C12G1/02 文献下载
摘要：本发明涉及葡萄酒酿造技术领域，具体而言，涉及一种采用闪蒸工艺酿造葡萄酒的前处理方法、葡萄酒。前处理方法包括：对葡萄酒的酿造装置进行清洗、检查和准备；将部分葡萄果粒进行破碎，得到葡萄汁；将葡萄汁加热后与经过二氧化硫处理的未破碎的葡萄果粒混合、浸渍，再将经过热浸渍的葡萄果粒进行闪蒸，使其在负压环境下进行爆破、沸腾，得到闪蒸后的物料；排出酿造装置内的冷凝水或回收冷凝水，然后将闪蒸后的物料进行发酵，得到葡萄酒；将酿造装置内的剩余物料进行处理，然后清洗酿造装置。该方法便于对实际操作进行指导，有利于使闪蒸系统稳定高效运行，提高生产效率，提升葡萄酒品质。
一种采用闪蒸工艺酿造葡萄酒处理方法

[发明专利]一种酒庄模式厚重型干红葡萄酒及其制备方法-CN201710803517.8有效
发明人：柴菊华;崔彦志;侍朋宝 -专利权人：河北科技师范学院;朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： C12G1/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种酒庄模式厚重型干红葡萄酒及其制备方法，属于葡萄酒酿造技术领域，它是以酒庄模式实施控产控肥免灌特色栽培管理获得的高品质酿酒葡萄为原料，采用改进的闪蒸前处理技术和自然重力酿造工艺、山底岩洞恒温恒湿酒窖和国产橡木桶陈酿葡萄酒、葡萄园和酒窖播放轻音乐、免下胶等工艺步骤和措施；本发明生产的酒庄模式厚重型干红葡萄酒，颜色浓郁悦人，香气复杂优雅，口感醇厚，酒体强劲，其酒精度、干浸出物、色度、单宁、总酚、白藜芦醇、醇厚度、陈酿潜力、抗氧化能力、颜色稳定性、营养价值与保健功效均获得显著提高。
一种模式厚重红葡萄酒及其制备方法

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