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[发明专利]一种超声联合循环冻融制备羊肉酥肉的方法-CN202311064588.2在审
发明人： 刁静静;刘欣;陈洪生;曹荣安;胡锦瑞 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-08-22 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明涉及酥肉制备技术领域，尤其涉及一种超声联合循环冻融制备羊肉酥肉的方法。本发明提供了一种超声联合循环冻融制备羊肉酥肉的方法，包括如下步骤：(1)将淀粉与水混合得到淀粉溶液，将淀粉溶液冻融；(2)将冻融后的淀粉溶液超声处理、干燥、过筛得到改性淀粉；(3)将羊肉与腌制浆液混合腌制；(4)将腌制后的羊肉炸制得到羊肉酥肉。本发明制备方法制备得到的的羊肉酥肉，不仅色泽金黄鲜亮，个体外形饱满，总体可接受性高，而且香酥可口、嫩滑、不柴不腻，口感极佳。
一种超声联合循环制备羊肉方法

[发明专利]超声波联合植物蛋白酶在提升羊肉嫩度中的应用-CN202310860343.4在审
发明人：陈洪生;潘德胤;杨裕如;马金明;刁静静;李昌博;于潇;马可心 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-07-13 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23L13/74 文献下载
摘要：本发明涉及植物蛋白酶针对肉品品质提升的应用，具体涉及超声波联合植物蛋白酶在提升羊肉嫩度中的应用，所述提高羊肉嫩度包括：降低羊肉剪切力、提升羊肉保水性、降解羊肉蛋白结构、提升羊肉肌纤维碎片化和降低蒸煮损失。本发明在超声联合植物蛋白酶处理中，超声通过破坏三级结构，改变蛋白二级结构，增加与酶的结合位点，促进肉中酶液的迁移和均匀分布；超声波的空化和物理作用破坏了肌原纤维，增加了酶的张力化作用，二者协同，嫩化效果显著提升。通过对比发现，UBT组MP蛋白降解程度最大，剪切力达到最低值14.43N，与BT组相比持水率显著增加(P0.05)。因此超声联合植物蛋白酶处理对羊肉嫩度的提升具有积极的效果。
超声波联合植物蛋白酶提升羊肉中的应用

[发明专利]热处理对提升镜泊湖草鱼肉品质和风味的应用-CN202310860344.9在审
发明人：陈洪生;潘德胤;刁静静;马金明;李嘉琦;姜晓娟 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-07-13 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明涉及提升肉类品质的技术领域，具体涉及热处理对提升镜泊湖草鱼肉品质和风味的应用，所述鱼肉品质包括热加工损失、质构特性、水分分布、色差、感官评定；所述的鱼肉风味包括挥发性化合物、整体气味、整体口味、游离氨基酸、游离脂肪酸。经过空气炸、烘烤、蒸制和煮制，镜泊湖草鱼的热加工损失、质构特性、水分分布、颜色、感官评分、整体气味与滋味等相关的指标都发生了积极的明显的变化。其中煮制的热损失率最小、空气炸的食用口感最佳、蒸制的水分分布最好、空气炸的感官评分最佳、蒸制的挥发性风味物质最多、空气炸能赋予更多新风味、烘烤的游离氨基酸含量最高、空气炸的游离脂肪酸含量最高。
热处理提升镜泊湖草鱼品质风味应用

[发明专利]一种具有细小晶粒表面的磷酸三钙生物活性陶瓷及其制备方法-CN202310604590.8在审
发明人：王迎军;徐丹蕾;况宇迪;赵娜如;刁静静 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C04B35/447 文献下载
摘要：本发明涉及生物医用材料技术领域，公开了一种具有细小晶粒表面的磷酸三钙生物活性陶瓷及其制备方法，包括如下制备步骤：将磷酸三钙粉体压制成坯体，并置于连接有程控电源的碳质加热载具中，利用碳质材料的受控焦耳热效应和耐热冲击特性，在惰性气氛下通过调控电源的输出功率，实现载具和其上磷酸三钙陶瓷坯体的可控快速升温降温处理，即可制得具有细小晶粒表面结构的磷酸三钙陶瓷。体外骨髓间充质干细胞(BMSCs)培养实验显示，与相同原料经马弗炉制备的传统磷酸三钙陶瓷相比，骨髓间充质干细胞在具有细小晶粒表面的磷酸三钙陶瓷材料上伸展出更多的伪足，铺展面积更大，且具有更好的促成骨分化能力。
一种具有细小晶粒表面磷酸生物活性陶瓷及其制备方法

[发明专利]一种提高黑豆蛋白乳化性的方法及其应用-CN202310782479.8在审
发明人：曹荣安;李宏彬;张学敏;刁静静;孙嫚;王长远;李朝阳;王维浩 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-06-29 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明涉及蛋白改性技术领域，尤其涉及一种提高黑豆蛋白乳化性的方法及其应用。本发明提供了一种提高黑豆蛋白乳化性的方法，包括如下步骤：(1)将黑豆蛋白溶液依次进行pH‑偏移及超声处理，得到去折叠复性黑豆蛋白溶液；(2)将去折叠复性黑豆蛋白溶液与糖基化试剂混合反应、冷冻干燥。本发明目的在于进一步提高黑豆蛋白的乳化性，拓宽其在食品工业中的应用。
一种提高黑豆蛋白乳化方法及其应用

[发明专利]一种具有骨再生能力的个性化骨折内固定夹板和制备方法-CN202310233513.6在审
发明人：王迎军;刁静静;丁焕文;赵娜如 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A61B17/80 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有骨再生能力的个性化骨折内固定夹板和制备方法，包括由3D打印而成的弧形夹板；弧形夹板具有与骨折部位解剖形状吻合的内壁面；2个弧形夹板合抱布置；当2个弧形夹板的相邻端面相抵接时，在2个弧形夹板的内壁面形成匹配髓内钉装置固定使用的闭合骨修复环境；当2个弧形夹板的相邻端面之间留有间隙时，将金属接骨板贴合于间隙处，在2个弧形夹板的内壁面形成匹配金属接骨板装置固定使用的非闭合骨修复环境。弧形夹板可以将骨折部位稳定地固定，有利于解剖复位、骨折对位对线操作；2个弧形夹板可以在骨折部位处形成闭合骨修复环境或非闭合骨修复环境，从而可以为不同的骨折部位提供更有效的成骨微环境以加快骨折愈合。
一种具有再生能力个性化骨折固定夹板制备方法

[发明专利]一种白磷钙石/硅酸盐复合多元素生物活性陶瓷支架及其制备方法-CN202310253178.6在审
发明人：赵娜如;冯健朗;况宇迪;刁静静 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： C04B35/447 文献下载
摘要：本发明属生物活性陶瓷领域，公开了一种白磷钙石/硅酸盐复合多元素生物活性陶瓷支架及其制备方法，该方法包括如下步骤：将镁白磷钙石粉体、掺镁硅酸钙纳米粉体与光敏树脂球磨混匀得到打印浆料，加入打印机中打印得到支架，再经超声清洗、干燥，烧结，得到白磷钙石/硅酸盐复合多元素生物活性陶瓷支架。本发明通过控制掺镁硅酸钙的掺入量，可以实现骨植入物降解速率及各种生物活性离子释出速率的调控，同时能实现支持成骨细胞的增殖、促进成骨细胞的成骨分化及降低炎症反应，实现骨愈合效果的高效实现。
一种白磷硅酸盐复合多元生物活性陶瓷支架及其制备方法

[发明专利]一种黑豆蛋白及其制备方法-CN202310587544.1在审
发明人：曹荣安;张学敏;刁静静;王长远;李美麒;李朝阳;王维浩;刘红艳 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-05-23 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种黑豆蛋白及其制备方法，属于食品生物技术领域，本发明通过分区控温、挤压膨化和pH调节处理制备黑豆蛋白，使得黑豆蛋白的溶解性、乳化性和乳化稳定性显著提升，与常规方法制备的黑豆蛋白相比，本发明制得的黑豆蛋白的溶解度、乳化性和乳化稳定性分别提高了117.07％、46.27％和154.36％。
一种黑豆蛋白及其制备方法

[发明专利]牡荆素缓解人肠上皮细胞热应激损伤的应用及方法-CN202310138534.X在审
发明人：王长远;吴彤;盛亚男;田禹;张舒;冯玉超;白露;吕文庆;刁静静;王立东 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-02-20 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A61K31/352 文献下载
摘要：本发明涉及的是牡荆素缓解人肠上皮细胞热应激损伤的应用及方法，其中这种牡荆素缓解人肠上皮细胞热应激损伤中应用的方法：一、制备牡荆素溶液：取30mg牡荆素溶于100mL水中，配置成浓度为0.69mg/L的牡荆素溶液；二、当室外温度在37‑43℃时，人在外出前1小时饮用配置好的100mL牡荆素溶液。本发明可有效预防和缓解人体发生热应激，减轻热应激带来的影响。
牡荆素缓解上皮细胞应激损伤应用方法

[发明专利]一种用于高通量结构筛选的3D打印细胞培养芯片及其制备方法与应用-CN202211607358.1在审
发明人：王迎军;卢麒吉;赵娜如;刁静静;况宇迪 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-12-14 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12M3/00 文献下载
摘要：本发明属组织修复多孔材料研究领域，公开了一种用于高通量结构筛选的3D打印细胞培养芯片及其制备方法与应用。所述芯片经3D打印成型，包括细胞培养区块、防粘附带、细胞隔离槽及基底，所述细胞培养区块由曲率、孔隙率、孔径、连通孔径至少一个呈梯度变化的单元结构和/或其平行组的结构矩阵排列组成，隔离槽容纳防粘附带。本发明的用于高通量结构筛选的3D打印细胞培养芯片可实现相同时间、相同培养环境下的多种细胞在高通量的结构矩阵上黏附、增殖、分化的检测分析，实现结构快速筛选。此芯片集合梯度变化的高通量结构，由多种无细胞毒性材料结合3D打印技术一体化制备，应用于多种组织修复材料结构优化研究工作，提高结构筛选的工作效率。
一种用于通量结构筛选打印细胞培养芯片及其制备方法应用

[发明专利]一种羊肉品质无损分析检测装置-CN202211567740.4在审
发明人：曹荣安;孙嫚;陈洪生;刁静静;李艳青;韩齐;刘馨潞;蒋军航 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2022-12-07 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： G01N21/27 文献下载
摘要：本发明公开了羊肉检测技术领域的一种羊肉品质无损分析检测装置，包括检测平台，所述检测平台的表面安装有检测机构和羊肉预处理机构，所述检测机构包括安装在检测平台表面的固定架，所述固定架的上端表面安装有CCD相机，本方案通过羊肉固定机构可以对不同大小的羊肉进行压紧固定，再通过羊肉切片机构可以快速对羊肉进行切片，并且羊肉切片机构对羊肉切片时，通过双刀片的设置，可以直接切下羊肉切片样品，并且两组刀片的间距可以调节，使得羊肉切片机构可以切割下不同厚度的羊肉样品，同时羊肉切片机构可以进行高度调节，从而对不同位置的羊肉进行切割处理并完其品质的分析检测，提高适用性。
一种羊肉品质无损分析检测装置

[发明专利]一种模拟移动色谱纯化黑芸豆皮花色苷的方法-CN201811420402.1有效
发明人：李良玉;孙蕊;刁静静;贾鹏禹;李朝阳;牛广财;曹龙奎 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2018-11-26 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种模拟移动色谱纯化黑芸豆皮花色苷的方法，该方法为：以黑芸豆皮制备花色苷提取液，经预处理后，将花色苷提取液浓度调配为100 mg/mL‑300 mg/mL，并输送至模拟移动色谱；模拟移动色谱纯化预处理后花色苷提取液，模拟移动色谱设备由20根色谱柱组成，分为吸附区、精制区、解吸区、再生区、水洗区，五个区的色谱柱数量分别为6根、4根、3根、4根、3根，各区之间均串联连接；在运行过程中各区同时工作，当运行时间到达切换时间后，每根色谱柱顺时针移动一个柱位，按照此方式依次运行实现连续操作；得到的纯化后花色苷继续进行真空浓缩，冷冻干燥，得到精制花色苷。本发明能够连续化生产，提升生产效率。
一种模拟移动色谱纯化芸豆皮花方法

[发明专利]一种模拟移动色谱纯化苦荞麦壳黄酮的方法-CN201811420403.6有效
发明人：李良玉;牛广财;刁静静;贾鹏禹;李朝阳;曹龙奎 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2018-11-26 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种模拟移动色谱纯化苦荞麦壳黄酮的方法，该方法以苦荞麦壳黄酮提取液为原料，经预处理后，将苦荞麦壳黄酮提取液浓度调配为20 mg/mL‑30 mg/mL；模拟移动色谱纯化预处理后的苦荞麦壳黄酮提取液，模拟移动色谱设备由20根色谱柱组成，分为吸附区、精制区、解吸区、再生区、水洗区，通过旋转阀控制进料、出料，五个区的色谱柱数量分别为6根、3根、5根、3根、3根，各区之间均串联连接；各区同时工作，到达切换时间后，每根色谱柱顺时针移动一个柱位，按照此方式依次运行实现连续操作；得到的纯化后苦荞麦壳黄酮继续进行真空浓缩，冷冻干燥，得到精制苦荞麦壳黄酮。本发明能够连续化生产，降低生产损耗。
一种模拟移动色谱纯化荞麦黄酮方法

[发明专利]一种羊肉小酥肉及其加工方法-CN202111004015.1在审
发明人：陈洪生;刁静静;杨裕如;韩齐 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2021-12-17 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：一种羊肉小酥肉及其加工方法，属于畜产品加工技术领域。为了解决将羊肉制成小酥肉存在吸油率高的问题，本发明将羊肉切条，通过与一定比例的马铃薯淀粉、改性高粱淀粉及其他辅料均匀混合，降低小酥肉的吸油率；并且使用真空间歇滚揉工艺结合超声波技术可有效的减少羊肉的制作时间，提高淹料汁吸收率，最终获得吸油性低、口感外酥里嫩、完整性较好的羊肉小酥肉。
一种羊肉小酥肉及其加工方法

[发明专利]一种大尺寸个性化生物活性陶瓷植入体的制备方法-CN201910432001.6有效
发明人：王迎军;刁静静;赵娜如 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-05-23 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： C04B35/622 文献下载
摘要：本发明公开了一种大尺寸个性化生物活性陶瓷植入体的制备方法。该制备方法包括如下步骤：(1)高固相含量、低有机添加剂生物活性陶瓷浆料的制备；(2)自主设计定制成型环境控制系统，进行成型‑固化匹配打印；(3)支架干燥和烧结，得大尺寸个性化生物活性陶瓷植入体。本发明通过采用高固相含量陶瓷浆料，结合定制的适用于无机陶瓷打印的成型环境控制系统进行挤出式打印。本发明解决了常温下挤出成型工艺对于高度大于10cm的大尺寸、不规则形状陶瓷支架难以成型的问题，而且可以实现100μm小孔结构的精确控制，得到高强度的生物活性陶瓷植入体。本发明对于推进3D打印陶瓷植入体的临床应用具有重要意义。
一种尺寸个性化生物活性陶瓷植入制备方法

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