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[发明专利]一种用于果皮的防腐剂及其应用-CN202310741631.8在审
发明人：张家伟;韩宏明;张蓥;谢晓航;冯德伟;伍彦华;王元春;黄志钰;谢承孟;易立鹏 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院有限公司
申请日： 2023-06-21 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于水果深加工产生的废弃物‑果皮的防腐剂及其应用，该用于果皮的防腐剂，由以下重量份数的原料制成：甘氨酸2‑7份、抗菌肽1‑5份、脱氢乙酸钠1‑3份、L‑抗坏血酸0.2‑0.6份、玉米淀粉0.1‑0.4份；按重量份数取各原料称重、混合、搅拌均匀，即可制得。本发明用于果皮的防腐剂杀菌防腐效果好，安全，无毒副作用，生产工艺简单，配方合理、成本低廉、使用时操作方便，将本发明防腐剂产品应用于柿子、芒果、菠萝、百香果、柑橘等水果深加工产生的果皮的防腐，可使这些果皮的存放期延长至5‑15天，为果皮的后续加工处理提供充足的存放和运输时间而不至于腐烂，也能避免因腐烂变质产生有毒物质以及造成原料的损失。
一种用于果皮防腐剂及其应用

[发明专利]一种可降低高级醇含量的复合酶制剂及其应用-CN202211210836.5在审
发明人： 伍彦华;朱宝生;邱杰;梁艳玲;蓝彩红;韦丽婷;李逸钊;李振玉;陈麒;程劲芝;赖开平;林一雄 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院有限公司
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12N9/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种可降低高级醇含量的复合酶制剂及其应用，酶制剂的成分含量按每kg原料计为：β‑葡聚糖酶15000‑45000u、普鲁兰酶600‑1800u、Ca2+ 0.04‑0.11g、Zn2+ 0.007‑0.010g和PO43‑ 1‑5g。本发明在酿造过程中加入复合酶制剂，通过复合酶制剂的作用，可高效降低高级醇含量；本发明降低高级醇能力显著，可大幅降低酶制剂的使用量。复合酶制剂可在不改变酒类传统的生产工艺及特有的风味物质的前提下实施，添加方式多样，操作简单易行，不依赖于其他生产设备，最终制得米香型白酒口感醇和、顺口、协调，饮用舒适度提高，可应用于米香型白酒等酒类的工业化生产。
一种降低高级含量复合酶制剂及其应用

[发明专利]一种采用蔗糖糖浆制备可压性蔗糖的方法-CN201910904813.6在审
发明人：韩宏明;张家伟;谢晓航;蒋敬全;卓义敏;盘柳萍;伍彦华;覃红梅;冯德伟;付玲丽;黄武强 -专利权人：广西南宁万宇科技有限公司;广西轻工业科学技术研究院有限公司
申请日： 2019-09-24 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： C13B40/00 文献下载
摘要：本发明属于蔗糖加工技术领域，具体涉及一种采用蔗糖糖浆制备可压性蔗糖的方法，包括以下重量百分比的原料：精制蔗糖糖浆85%～98%，抗结晶剂1%～5%，水余量；该方法是将精制蔗糖糖浆与抗结晶剂、水按比例混合，可进一步加入可压缩糖晶种混合后，在耙式真空干燥机内结晶干燥后粉碎筛分，得到可压性蔗糖成品。采用本发明的方法，一方面节省了蔗糖溶解或者预粉碎的过程，采用的耙式真空干燥机干燥效率高，节约了时间、能耗和设备的投入，且整体工艺得到了极大简化，另一方面将原料与抗结晶剂、水在溶解过程中充分搅拌后再混合结晶可以得到颗粒密度小，粒子强度低，但粒度均匀，流动性、压缩成形性更好的可压性蔗糖产品。
可压性蔗糖抗结晶剂蔗糖糖浆耙式真空干燥机蔗糖精制加工技术领域按比例混合压缩成形性重量百分比干燥效率混合结晶结晶干燥粒度均匀溶解过程整体工艺可压缩水余量预粉碎晶种制备粒子能耗溶解节约

[发明专利]一种具聪耳明目功能的植物发酵饮料及其制备方法-CN201910605301.X在审
发明人： 伍彦华;蒙秋艳;梁艳玲;李东洋;滕艳芳;何丽君;黄靖洲;林一雄;陈麒 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院有限公司
申请日： 2019-07-05 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种具聪耳明目功能的植物发酵饮料及其制备方法，该植物发酵饮料是将药食两用植物原料乳酸菌发酵液、复合果蔬汁乳酸菌发酵液、药食两用植物原料浸提液、复合果蔬汁混合，经饮料加工获得的功能性植物发酵饮料。本发明制备得到的植物发酵饮料中富含有机酸、维生素、微量元素、黄酮类物质和多糖类物质，具有抗氧化、提高人体免疫力、健脾益气、升阳聪耳、缓解视疲劳的保健功能。
发酵饮料聪耳制备乳酸菌发酵液药食两用植物复合果蔬汁明目多糖类物质功能性植物缓解视疲劳黄酮类物质人体免疫力保健功能健脾益气饮料加工微量元素浸提液抗氧化有机酸升阳维生素

[发明专利]一种富含蚕蛹多肽的桑葚红酒啫喱面膜及其制备方法-CN201910655243.1在审
发明人：何丽君;伍彦华;滕艳芳;苏德辉;梁艳玲;黄靖洲 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院有限公司
申请日： 2019-07-19 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含蚕蛹多肽的桑葚红酒啫喱面膜及其制备方法，该面膜由以下重量份数的原料制成：蚕蛹多肽2～5%，桑葚红酒2～5%，透明质酸1～3%，甘油1～3%，丙二醇1～3%，维他命E1～2%，木糖醇0.5～1%，冰晶形成剂10～20%，水为余量。本发明制备的啫喱面膜，天然温和，对皮肤无刺激，适用群众广；以蚕蛹多肽和桑葚红酒作为主要原料，各组分相互配合，具有很好的抗氧化作用。制备出的啫喱面膜适用于人们日常的肌肤护理，具有细化皮肤毛孔，增加皮肤弹性和美白的作用。
面膜蚕蛹多肽红酒制备富含抗氧化作用冰晶形成肌肤护理皮肤弹性皮肤毛孔透明质酸重量份数丙二醇木糖醇甘油细化皮肤刺激配合

[发明专利]一种从大曲酒副产物黄水中提取乳酸的方法-CN201610954914.0有效
发明人：梁艳玲;伍彦华;林一雄;苏芬芬;李健;潘沛周;谢晓航;林葵;黄一帆;邓卫利;李创;龙罡;覃晓 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院有限公司
申请日： 2016-10-27 - 公布日： 2019-04-23 - 主分类号： C07C51/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种从大曲酒生产过程产生的黄水中提取乳酸的方法，首先通过离心机除去黄水中的大颗粒不溶物，再利用活性炭对黄水进行脱色、除臭、除杂，而后采用微孔滤膜对黄水进行过滤，再选用D315大孔弱碱性阴离子交换树脂进一步提取乳酸，最后利用旋转蒸发仪对洗脱液进行浓缩。本方法工艺过程简单、操作简便、乳酸回收率高，既能降低大曲酒生产过程对黄水处理的成本，也能高效的从黄水中提取乳酸成分，提高黄水的利用价值，同时避免环境污染。
一种大曲酒副产物水中提取乳酸方法

[发明专利]米香型白酒通风培菌糖化发酵一体化生产工艺及专用生物反应器-CN201810909497.7在审
发明人：林一雄;罗小杰;伍彦华;梁艳玲 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院
申请日： 2018-08-10 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种米香型白酒通风培菌糖化发酵一体化生产工艺及专用生物反应器，属于白酒酿造技术领域。所述生产工艺包括以下步骤：蒸饭加曲、铺料、培菌糖化和发酵等步骤。本发明的专用生物反应器包括罐体、入料口、排料口、加水口、排气口、供气装置、温度计、夹套、夹套入水口、夹套出水口和支脚，罐体底部可以是圆锥形、椭圆形或平底形封头，供气装置位于罐体底部正上方的0.02～0.2m位置，在培菌糖化阶段提供充足的氧气，有利于后期的发酵并提高产酒率和改善酒的风味。本发明将培菌糖化、发酵二道工序在同一个的生物反应器上进行，大幅提高了设备利用率，节省了空间，同时也降低了操作人员的劳动强度，提高了生产效率。
培菌糖化专用生物反应器罐体夹套发酵米香型白酒一体化生产供气装置糖化发酵通风设备利用率生物反应器白酒酿造生产效率温度计出水口加水口排料口排气口平底形入料口入水口封头加曲酒率蒸饭支脚生产工艺氧气

[发明专利]去除雄蚕蛾鳞毛翅翼的方法-CN201410599748.8有效
发明人：林一雄;樊文华;樊丽君;罗小杰;何金华;伍彦华;梁艳玲 -专利权人：广西象州华佳蚕种场有限公司
申请日： 2014-10-31 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A23L35/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种去除雄蚕蛾鳞毛翅翼的方法。雄蚕蛾具有较高的营养保健和药用价值，可用于加工成多种食品，但由于雄蚕蛾全身长满细小鳞毛并有翅翼，不易脱除干净，会影响产品质量。本发明是用自动控温干燥装置先以较低温度将雄蚕蛾表面烘干，再将温度逐渐升高烘焙干燥5～8小时，然后用两块柔性搓板进行滚搓，最后用柔和的风吹即可去除鳞毛翅翼。本发明不使用任何的脱毛剂，成本较低，效果好，鳞毛翅翼去除率高，平均达97%以上，去除鳞毛翅翼后的蚕蛾体肤完整。
雄蚕蛾去除蚕蛾表面烘干干燥装置烘焙干燥柔性搓板营养保健影响产品自动控温脱毛剂风吹可用脱除柔和升高加工

[实用新型]一种液态食醋发酵罐-CN201420061666.3有效
发明人：罗小杰;林一雄;杨周盛;何斌庆;张蓥;李红柳;伍彦华 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院
申请日： 2014-02-11 - 公布日： 2014-07-30 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种液态食醋发酵罐，包括发酵罐体、入料口、排料口和搅拌装置，入料口设置于发酵罐体的上方，排料口设置于发酵罐体的下方，搅拌装置安装于发酵罐体上方并经发酵罐体上方的轴孔伸入发酵罐体内部，所述发酵罐体内设置有饼状分气鼓，饼状分气鼓上连接有微孔陶瓷曝气头，微孔陶瓷曝气头呈辐状分布于饼状分气鼓圆周上，微孔陶瓷曝气头各个轴线之间角度为0°~180°。本实用新型能使发酵液形成细微、稳定、均匀的气泡流，有效增加气液接触面，保证氧气的充分溶解，为好氧菌生存和繁殖创造适宜的环境，从而加快发酵速度。具有减少热量损失、缩短发酵周期的特点。适用于食醋发酵行业，或者用于食品、酿造等使用好气性发酵技术的领域。
一种液态食醋发酵

[发明专利]一种酒精发酵促进剂及其制法和用法-CN201310302146.7有效
发明人： 伍彦华;覃红梅;盘柳萍;谢晓航;蒋敬全;韩宏明;卢国伟;张家伟;卓义敏 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院
申请日： 2013-07-15 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： C12P7/06 文献下载
摘要：本发明属于酒精发酵技术领域，涉及一种酒精发酵促进剂及其制备方法和使用方法。该酒精发酵促进剂按重量份数计，包含大豆蛋白水解物85～99份、表面活性物0.2～12份、酵母复合营养物0.2～5份。该酒精发酵促进剂能够促进酵母快速生长繁殖，增强酵母耐高温、高酒份、高渗透压等恶劣环境的能力，适用于酒精发酵生产特别是酒精的浓醪发酵生产，可有效提高酒精发酵速度、缩短酒精发酵周期、提高产酒量和原料利用率。
一种酒精发酵促进剂及其制法用法

[发明专利]木薯酒精混合废液处理、回用方法-CN201210265698.0有效
发明人：蒋敬全;谢晓航;韩宏明;张家伟;卓义敏;卢国伟;伍彦华;盘柳萍;覃红梅 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院
申请日： 2012-07-30 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： C02F9/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种木薯酒精混合废液处理、回用方法，属于废液混合处理、回用方法。其特征是木薯酒精蒸馏工序的蒸馏废液与经过厌氧处理和好氧处理的中水进行混合及处理后回用于木薯粉碎工序或回用于调浆工序。混合回用后显著减少蒸馏废液与厌氧废液的排放总量，减轻了后续工段的环保压力，节约了调节pH辅助材料的用量，降低了成本，提高了成熟醪酒份，有利于节能减排和环保。
木薯酒精混合废液处理方法

[发明专利]一种复合糖颗粒的制备方法-CN201010295673.6无效
发明人：韦虎;何洁;雷光鸿;黄武强;罗左青;蒋敬全;梁智;谢晓航;秦嘉耘;韩宏明;张家伟;卓义敏;伍彦华;覃红梅;盘柳萍 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院
申请日： 2010-09-29 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合糖颗粒的制备方法。本发明主要选用白砂糖和L-阿拉伯糖为原料，分别将物料碎成细粉，充分混合均匀，然后加入酒精溶液或糖溶液混匀，使用造粒机制粒成型，经过烘干、筛分、装袋包装得到复合糖颗粒。用本发明的方法，可以生产粒度大小为280～2500μm、表观密度为0.4～0.6g/ml，糖含量大于90％的复合糖颗粒，所获得的复合糖颗粒可以直接食用，还可以用于药物片剂等的生产；工艺流程简单，不需要将白砂糖加热熔融，且不需要加入其他粘合剂，能耗低，易于实现工业化生产。
一种复合颗粒制备方法

[发明专利]一种利用甜高粱制备乙醇的方法-CN200810057155.3有效
发明人：严明奕;高纯林;邓立康;潘瑜;陆正尤;谢晓航;秦家耘;伍彦华 -专利权人：中粮集团有限公司
申请日： 2008-01-30 - 公布日： 2009-08-05 - 主分类号： C12P7/06 文献下载
摘要：一种利用甜高粱制备乙醇的方法包括将甜高粱秸秆进行撕解，将得到的秸秆撕解物加入到压榨机中进行压榨，并发酵得到的甜高粱糖汁，其中，该方法还包括在将得到的秸秆撕解物进行压榨之前，在秸秆撕解物中加入水；秸秆撕解物的加料角度不小于5度，所述加料角度指秸秆撕解物所在的平面与水平面之间的夹角。本发明的方法在秸秆撕解物中加入水，可以使渗透在秸秆的纤维中和/或纤维之间的糖分溶解在水中，在压榨时就能够将溶解在水中的糖分挤出，有效提高原料的利用率。此外，在本发明的方法中，秸秆撕解物的加料角度为10-35度，在进入到压榨机中之前，秸秆撕解物的位置比进料口的位置高，能够防止秸秆撕解物在进料时打滑，从而提高进料速度。
一种利用高粱制备乙醇方法

[发明专利]一种利用甜高粱制备乙醇的方法-CN200710304648.8无效
发明人：邓立康;严明奕;岳国君;林海龙;陆正尤;秦嘉耘;谢晓航;伍彦华;谭玉练 -专利权人：中粮集团有限公司
申请日： 2007-12-28 - 公布日： 2009-07-01 - 主分类号： C12P7/06 文献下载
摘要：一种利用甜高粱制备乙醇的方法包括将甜高粱秸秆进行撕解，将得到的秸秆撕解物进行压榨，并发酵得到的甜高粱糖汁，其中，该方法还包括在将得到的秸秆撕解物进行压榨之前，在秸秆撕解物中加入水。本发明的方法在秸秆撕解物中加入水，可以使渗透在秸秆的纤维中和/或纤维之间的糖分溶解在水中，在压榨时就能够将溶解在水中的糖分挤出，有效提高原料的利用率。
一种利用高粱制备乙醇方法

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