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[实用新型]一种发酵加工设备-CN201821984715.5有效
发明人：邱峻 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种发酵加工设备，包括发酵罐，所述发酵罐外设置有观察口，所述发酵罐的一侧设置有加热进口，所述发酵罐的另一侧安装有取样口，所述搅拌电机的下方安装有密封连接杆，所述转动轴上安装有转动轴套，所述转动轴套的两侧分别安装有搅拌轴，所述搅拌轴上安装有搅拌叶片，所述发酵罐的底端设置有出料口，所述出料口的一侧设置有冷却出口,所述发酵罐底端的周围分别安装有支架。本实用新型搅拌电机与密封连接杆的连接，使其连接紧密、严实，在发酵罐中安装了保温层和加热层，可以提高产品的发酵速度，在搅拌轴上安装了若干的搅拌叶片，使其在发酵的过程中，进一步增加了该产品的速度。
一种发酵加工设备

[实用新型]一种白酒发酵罐-CN201821984700.9有效
发明人：邱峻 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2020-01-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒发酵罐，包括发酵盘、支撑杆和发酵罐主体，所述发酵盘转动连接在发酵罐主体一侧，且发酵盘设有7组，平行分布，所述发酵盘包括吸水棉、支撑底座、加湿导管和集水槽，所述集水槽安装在发酵盘底端，所述集水槽通过加湿导管与吸水棉相连通，所述支撑底座固定连接在吸水棉下端，所述发酵盘一侧固定连接有把手，所述支撑杆连接在发酵盘一侧，所述支撑杆包括连接轴、螺栓和保温管，所述保温管套接在支撑杆外侧，所述支撑杆内侧通过连接轴与发酵盘转动连接，所述连接轴上下两端均与螺栓固定连接，所述发酵盘一侧底端连接有导水管，所述导水管一侧套接有调节阀。本实用新型为白酒发酵罐，可以帮助发酵，方便使用，简单实用。
发酵盘支撑杆集水槽连接轴吸水棉本实用新型发酵罐主体支撑底座转动连接导水管发酵罐导管底端加湿白酒保温管套螺栓固定平行分布上下两端螺栓保温管套接下端发酵把手帮助

[实用新型]一种便于移动的白酒恒温发酵缸-CN201821992168.5有效
发明人：邱峻 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于移动的白酒恒温发酵缸，包括盖体、外缸壁、内缸壁和循环加热主体，所述内缸壁固定安装在外缸壁的内部，所述外缸壁的底端固定连接有支撑板，所述支撑板下端对称转动连接有滚轮，所述滚轮一端均转动连接有脚刹，所述外缸壁一端固定连接有循环加热主体，所述温度显示仪固定安装在循环加热主体的最上端，所述恒温加热器固定连接在温度显示仪的下端，所述操控面板固定安装在恒温加热器上，所述给水管固定连接恒温加热器的一端，所述恒温加热器下发固定安装有循环水泵，所述外缸壁上端两侧对称固定连接有密封塑胶托板。本实用新型为便于移动的白酒恒温发酵缸，方便实用便携。
外缸壁恒温加热器循环加热本实用新型便于移动恒温发酵转动连接上端内缸壁支撑板滚轮下端白酒温度显示仪操控面板对称固定密封塑胶温度显示循环水泵给水管便携底端盖体脚刹托板对称

[发明专利]一种麻香型白酒的酿造方法-CN201910891781.0在审
发明人：张晓梅 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2019-09-20 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明提供一种麻香型白酒的酿造方法，所述麻香型白酒以高粱、糯米、荞麦、小麦为粮食原料，以大麻籽壳为壳类原料，得到一种具有保健功能的麻香型白酒。本发明将大麻籽壳回收酿酒，大麻籽壳活性成分具有缓解肢体筋脉挛急，关节屈伸不利，手足麻木不仁，或肢体沉重疼痛等功效，尤其适合中老年人保健饮用，并且香气浓郁，口味醇厚；此外，酿造成本较其他同类型保健饮酒相比成本低廉，可以作为一种养生保健酒长期饮用；其次，本发明无任何人工添加剂、属于天然色食品，而且制作工艺简单，原料常见且价格低廉，适合规模化工业生产。
大麻籽麻香型白酒肢体饮用中老年人保健人工添加剂养生保健酒保健功能关节屈伸粮食原料酿造成本香型白酒制作工艺荞麦规模化天然色壳类糯米饮酒香气高粱酿酒酿造口味疼痛回收小麦缓解

[实用新型]一种发酵缸-CN201821984696.6有效
发明人：邱峻 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： C12M1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种发酵缸，包括缸体，所述缸体顶部安装有密封盖，所述密封盖的一侧安装有挂钩，所述密封盖的顶部的中间位置处安装有注液口，所述密封盖的顶部的一侧安装有排气口，所述排气口上安装有循环管，所述气体流通管的两端安装有出气口，所述缸体的一侧安装有第一连接管，所述第一连接管的一端安装有分气槽，所述分气槽上安装有无菌气罐，且无菌气罐与循环管连接，所述分气槽的底部安装有连接弯管，所述缸体的底部安装有三向管，所述三向管的下方安装有排液口。本实用新型的缸体的一侧安装有无菌气罐，且无菌气罐与气体流通管、缸体和循环管性形成一个气体封闭空间，避免了气体的泄露。
缸体密封盖气罐分气槽循环管本实用新型气体流通管发酵缸连接管排气口三向无菌缸体顶部连接弯管气体封闭出气口排液口注液口泄露挂钩

[实用新型]一种白酒发酵加工设备-CN201821984699.X有效
发明人：邱峻 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒发酵加工设备，包括工作机箱、密封外壳和酵母培养室，所述密封外壳上端的中部固定有过滤室，且过滤室上端固定有进料管，所述过滤室的一侧固定有工作机箱，且工作机箱内部固定有三菱HF‑MP73直流电机，所述三菱HF‑MP73直流电机的一侧安装有PLC电控单元，且三菱HF‑MP73直流电机通过导线与工作机箱一侧的外接电源相连接，所述过滤室的另一侧固定有酵母培养室，且酵母培养室的内部安装有固定培养基，所述酵母培养室的上端通过转轴与密封盖相铰接，所述密封外壳的内部安装有发酵室。本实用新型采用密封式加工技术，减少了外界环境影响，提高了发酵加工的质量，同时安装有精密滤网，可以将原料中的一些杂质去除，提高原料的纯度。
工作机箱酵母培养过滤室密封外壳直流电机发酵本实用新型加工设备内部安装上端白酒固定培养基内部固定上端固定外接电源外界环境杂质去除发酵室进料管密封盖密封式铰接滤网转轴加工精密

[实用新型]一种便于移动的白酒加工发酵缸-CN201821984759.8有效
发明人：邱峻 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于移动的白酒加工发酵缸，包括移动底座，所述移动底座由万向移动轮、支撑板和缸限位卡组成，所述支撑板下端四个角的位置处均安装有万向移动轮，所述万向移动轮由移动轮、移动轮转动件、移动轮固定件和移动轮制动板组成，所述支撑板上端两侧均安装有缸限位卡，所述缸限位卡中间安装有缸固定件，所述缸固定件上端安装有缸主体，所述缸主体内部安装有缸保温层，所述缸主体上端安装有缸盖主体，所述缸主体和缸盖主体之间通过缸盖扣件连接，所述缸盖扣件由轴固定板、扣板转动轴、扣板主体、扣板固定件和固定安装件组成。本实用新型能够在酒发酵过程中保持静止，在需要进行搬运的时候，通过移动轮进行移动，使搬运更简单快捷。
缸盖缸主体固定件移动轮万向移动轮上端限位卡支撑板本实用新型便于移动移动底座发酵缸扣件白酒搬运固定安装件发酵过程扣板主体扣板转动内部安装轴固定板保温层位置处制动板轮转移动动件扣板下端加工静止

[实用新型]一种实用性强的白酒发酵设备-CN201821985240.1有效
发明人：邱峻 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种实用性强的白酒发酵设备，包括发酵罐和搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴通过联轴器连接有搅拌轴，所述搅拌轴延伸至发酵罐内部，且搅拌轴上设置有等间距分布的搅拌桨叶，所述发酵罐的内腔侧壁上设置有陶瓷加热棒，且发酵罐的内腔底部设置有过滤网，所述发酵罐的侧壁上通过合页连接有密封门，所述密封门上设置有观察窗和PLC控制器，所述发酵罐的底部两侧均固定支腿，所述支腿的底端安装有万向轮。本实用新型，结构科学合理，功能多样，使用安全方便。实用性强，能够极大的满足使用的需求，且能够有效的控制发酵罐内的温度，制成的白酒味道好，醇香浓厚，符合消费者的口味。
发酵罐搅拌轴白酒本实用新型发酵设备搅拌电机等间距分布陶瓷加热棒固定支腿合页连接搅拌桨叶结构科学内腔侧壁观察窗过滤网联轴器密封门输出轴万向轮侧壁底端内腔支腿发酵密封口味延伸

[实用新型]一种实用性强的玫瑰酒发酵设备-CN201821984698.5有效
发明人：邱峻 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： C12G3/026 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种实用性强的玫瑰酒发酵设备，包括过滤器和支撑架，所述支撑架上固定有发酵罐体，所述发酵罐体的一侧固定有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端通过联轴器与搅拌轴连接，所述搅拌轴上固定有搅拌扇叶，所述发酵罐体的底端连接有出液管，所述出液管与过滤器通过卡扣连接，所述发酵罐体连接有取样管，所述臭氧发生器连接有臭氧输送管，所述臭氧输送管上安装有臭氧泵，所述发酵罐体上固定有清洗罐，所述清洗罐的一侧连接有污水排出管。本实用新型，通过臭氧发生器产生臭氧经过臭氧输送管输送到清洗罐内，对清洗罐内的玫瑰进行杀毒除杂清理，使获得玫瑰更加的干净卫生，提高了玫瑰酒的发酵质量。
发酵罐体臭氧输送管玫瑰酒过滤器本实用新型臭氧发生器发酵设备搅拌电机出液管搅拌轴清洗罐支撑架清洗玫瑰污水排出管干净卫生搅拌扇叶卡扣连接臭氧泵联轴器取样管输出端除杂底端杀毒臭氧发酵

[实用新型]一种酒精发酵装置-CN201821985285.9有效
发明人：邱峻 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： C12M1/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酒精发酵装置，包括发酵缸体，所述发酵缸体的一端安装有加料口，所述发酵缸体的下方安装有固定架，且固定架与发酵缸体通过转动轴连接，所述发酵缸体的中间位置处安装有发酵室，所述发酵室的两端安装有隔板，所述发酵室的内部的上方安装有连接管，所述连接管的底端安装有抽液头，所述发酵室的内部的底部安装有过滤板，所述发酵室的外侧安装有盘管，所述盘管的一端安装有第一管口，所述盘管的另一端安装有第二管口。本实用新型的中间位置处安装有内凹式的发酵室，且在发酵室的外侧安装有盘管，通过盘管不但可以起到保温的作用，还可以配和连接管和过滤板。
发酵室发酵缸体盘管连接管本实用新型酒精发酵固定架过滤板隔板第二管加料口内凹式转动轴抽液底端管口保温

[发明专利]一种玫瑰清香型白酒及其酿制方法-CN201610367176.X有效
发明人：邱峻;张晓梅;郭昭涵 -专利权人： 云南云酒酒业有限责任公司
申请日： 2016-05-30 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒及其酿制方法，具体涉及一种玫瑰清香型白酒及其酿制方法，本发明采用糯高粱、糯米、玉米、麦子、云南安宁八街地区重瓣玫瑰花为主要原料，包括制得小曲清香固体酒醅、制得玫瑰酒半固体酒醅、蒸馏步骤，其中所述的玫瑰酒半固体酒醅是将玫瑰花瓣与纯净水、糖浆混合打浆之后发酵而成。采用本发明酿制玫瑰清香型白酒，方法简单，制得的玫瑰清香型白酒较好地保留了玫瑰花原有的风味和营养成分，玫瑰香味更加浓郁、酒体清澈、口感喷香、绵甜顺滑。
一种玫瑰香型白酒及其酿制方法

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