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- [实用新型]一种便于清洗的夹层锅-CN202223160300.5有效
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辛凌锋;陈静;董辉;王道会
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青岛紫斐农业科技发展有限公司
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2022-11-28
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2023-08-22
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C12C13/02
- 本实用新型具体涉及食品加工技术领域，公开了一种便于清洗的夹层锅。包括支撑架，并且与支撑架相连的锅体，其中支撑架设置于锅体的左右两侧，且与锅体为中心左右对称，所述锅体上侧扣合安装有锅盖，所述锅盖上侧通过紧固螺栓连接有驱动装置，所述驱动装置的驱动端穿过锅盖并且与锅体内部的搅拌装置相连接，所述驱动装置驱动搅拌装置进行转动，所述搅拌装置设置有搅拌轴。本实用新型的搅拌装置结构简单，并且整体呈一体化设置，在对锅体内部进行清洗时，仅需将搅拌装置整体拆卸，即可对锅体内部进行全面清洗，防止锅体内部存在死角，导致无法进行彻底清洗的情况出现，提高产品质量。
- 一种便于清洗夹层
- [实用新型]一种发酵装置-CN202220842179.5有效
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李俊辉
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李俊辉
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2022-04-12
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2022-12-16
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C12C13/02
- 本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其是指一种发酵装置，包括保温夹套、发酵罐、底座、顶部接管、酒头座、底部接管及回流管，保温夹套的顶部和底部分别开设有上过孔和下过孔，顶部接管经由上过孔突伸至保温夹套外，底部接管经由下过孔突伸至保温夹套外，底部接管的底端设有启闭开口，保温夹套的内壁与发酵罐的外壁之间围设成上汇聚腔、多个流动通道及下汇聚腔，保温夹套的底部开设有进液孔和回流孔，进液孔与下汇聚腔连通，回流管的顶部与上汇聚腔连通，回流管的底部与回流孔密封式连通或密封地贯穿回流孔。本申请的结构简单，体积小，成本低，热交换液直接与发酵罐接触，换热面积大，换热效果好、效率高，便于对发酵罐进行控温，且清洗便捷。
- 一种发酵装置
- [实用新型]一种麦芽生产加工用发酵罐-CN202122303031.2有效
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战胜;高兴智
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梅河口海龙啤酒乐园有限公司
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2021-09-23
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2022-04-19
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C12C13/02
- 本实用新型公开了一种麦芽生产加工用发酵罐，包括支架，所述支架侧表面固定安装有发酵罐主体，所述发酵罐主体下表面靠近中心位置嵌入固定安装有下料管，所述下料管内部固定安装有带孔焊接片，所述发酵罐主体上表面嵌入安装有密封盖，所述密封盖上表面靠近中心位置嵌入安装有搅拌电机，所述密封盖上表面靠近边缘位置嵌入安装有安全阀，所述密封盖上表面嵌入安装有进料管，所述搅拌电机的输出端活动安装有搅拌轴。本实用新型所述的一种麦芽生产加工用发酵罐，能够将下料管内部的麦芽原料旋出，防止堆积在下料管的内部，造成下料管的堵塞的问题，还能够解决设备的搅拌叶无法单独拆卸进行检修的问题。
- 一种麦芽生产工用发酵
- [实用新型]一种带有热交换装置的啤酒酿造机-CN202121358248.7有效
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黄涛
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福安市比迪宝电器有限公司
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2021-06-18
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2021-11-23
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C12C13/02
- 本实用新型在于提供一种带有热交换装置的啤酒酿造机，它包括啤酒酿造机，啤酒酿造机内设有啤酒循环管路；它还包括热交换装置，所述热交换装置包括加热器、加热液体循环管路，所述加热液体循环管路上设有泵体，使得加热液体循环管路内的液体循环流动；加热液体循环管路上设有热交换段和加热段，所述加热器位于加热段处并为加热液体循环管路内的液体加热；热交换段与啤酒循环管路的吸热段接触，实现对啤酒循环管路内的液体加热。本实用新型的优点在于：采用了液液热交换方式的进行麦汁/啤酒的加热，既能够避免传统加热器加热过程中麦汁加热干透产生的焦苦物质，也能够避免蒸汽加热导致麦汁稀释的情况发生。
- 一种带有热交换装置啤酒酿造
- [实用新型]一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐-CN201921217476.5有效
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杨彪
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杨彪
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2019-07-31
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2020-04-14
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C12C13/02
- 本实用新型公开了一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐,包括罐体和安装在罐体上侧壁的排气装置，所述排气装置包括固定焊接在罐体上侧壁的箱体，所述箱体内部固定焊接有竖直设置的竖板，两个所述竖板之间围成通槽，所述通槽与罐体的内部联通，所述通槽内水平安装有上横板和下横板，所述上横板的上侧壁对称固定安装有竖直延伸出箱体外部的螺纹杆，所述箱体的上侧壁固定安装有套设在螺纹杆外壁的轴承，每个所述轴承的内圈固定安装有与螺纹杆螺纹连接的螺母。本实用新型通过罐体内气体压缩压缩弹簧，实现对罐体内部气体自动排出，减少人工手动排气，省时省力，通过螺纹杆移动改变压缩弹簧压缩形变量的大小，实现对罐体内气压值大小的调节。
- 一种用于啤酒生产麦芽发酵
- [实用新型]一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐-CN201920808581.X有效
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周金极
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沭阳县金吉酒业有限公司
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2019-05-30
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2020-04-03
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C12C13/02
- 本实用新型涉及啤酒发酵罐技术领域，且公开了一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐。该用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括支撑架、第一轴承、滚轮、冷水层、锥形发酵罐、排料口、出酒口、PH电机口、冷水口、温度盘、热气口、出水口、排气口、取样口、仪器盘、弧盖、加料口、视镜、固定板、电机箱、传动电机、第二轴承、消泡器、搅拌杆和支撑杆，支撑架的底端通过第一轴承固定连接滚轮,支撑架的顶端固定安装有冷水层。该用于啤酒生产的麦芽发酵罐，通过S形冷水层和S形的热气通道交叉的作用，让锥形发酵罐内的温度保持在一个稳定的温度，提高酵母的生产速率，同时抛过光的锥形发酵罐避免酵母在搅拌时受到伤害，提高了酵母的存货率，从而提高麦芽的发酵率。
- 一种用于啤酒生产麦芽发酵
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