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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]液体牛油连续式冷却隧道-CN201620983049.8有效
发明人：张泽兵;曾兴中;李著芳;董康佐 -专利权人：广汉市航佳食品有限公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种液体牛油连续式冷却隧道，其特征在于包括隧道主体、拖板、立柱、冷却器和底板，其中隧道主体分为自然冷却段和强制冷却段，所述立柱设置于隧道主体内部，并在立柱上设置有提升机，所述拖板采用叠盘的方式放置于立柱，所述冷却器安装于强制冷却段上部，所述底板位于隧道主体底部，所述自然冷却段上部设置有抽风机；本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，能够有效冷却液体牛油，并保证牛油质量好，组织凝结稳定。
液体牛油连续冷却隧道

[发明专利]一种大鲵油天然复合抗氧剂-CN201510050144.2有效
发明人：罗庆华;王苗苗;宋英杰;吴沛霖;王建文 -专利权人：吉首大学
申请日： 2015-02-02 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本发明提供一种大鲵油天然复合抗氧化剂，由迷迭香酸、竹叶抗氧化物和植酸组成，迷迭香酸、竹叶抗氧化物和植酸在大鲵油中的添加量分别为大鲵油质量的0.01‑0.02%、0.01‑0.02%和0.005‑0.015%。其使用方法是按比例称取迷迭香酸、竹叶抗氧化物、植酸，加入少量无水乙醇溶解，再加入大鲵油中混匀。本发明对鲵油有较强抗氧化效果，且无毒高效。
一种大鲵天然复合抗氧剂

[实用新型]一种香油管道储藏系统-CN201620147110.5有效
发明人：周为民 -专利权人：天津大华油脂有限公司
申请日： 2016-02-29 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种香油管道储藏系统，包括主管道、分管道、支管道和储油罐；主管道进料端与香油沉降池的上清液部分相连，另一端设有管堵；多根分管道进料端分别与所述主管道相连通，另一端均设有管堵；多根支管道进料端分别与所述分管道相连通，另一端分别与一个所述储油罐进料口相连；所述分管道靠近进料端设有第一阀门，所述支管道上设有第二阀门；所述分管道进料口、支管道进料口、储油罐进料口高度依次降低或保持水平。香油生产完成后经香油沉降池沉降，上层清液经主管道、分管道、支管道、流至储油罐储存，等待分装；启闭第二阀门可以切换对应的储油罐的工作状态，启闭第一阀门可以切换对应分管道的工作状态，方便快捷，提高生产效率。
一种香油管道储藏系统

[发明专利]一种延长食品货架期的油脂组合物-CN201410776370.4在审
发明人：马柱坤;张铁英;姜元荣 -专利权人：丰益(上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2014-12-15 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种油脂添加剂组合物，其中含有抗氧化剂，角鲨烯，植酸或其盐，聚二甲基硅氧烷。该油脂添加剂组合物可以显著延长食品货架期，抑制食品储藏中的风味改变，降低食品油脂吸油率。同时本发明还提供了一种含有上述油脂添加剂组合物的油脂组合物。
一种延长食品货架油脂组合

[发明专利]蔗糖脂肪酸酯作为油脂结晶抑制剂在含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油中的应用-CN201510887404.1在审
发明人：姜悦;陈峰;陈璇;杜芳芳 -专利权人：润科生物工程（福建）有限公司
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2016-04-06 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本发明属于结晶抑制剂的应用，特别是指一种蔗糖脂肪酸酯在制备含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油的结晶抑制剂中的应用。本发明解决了现有技术存在的多不饱和脂肪酸单细胞油脂低温储存易产生结晶的问题，具有用于含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油后能有效延长该油脂在低温储存时澄清透明的时间，显著改善含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油的储存及使用性能，使用安全等优点。
蔗糖脂肪酸作为油脂结晶抑制剂含有不饱和单细胞中的应用

[发明专利]一种结晶抑制剂组合物及其制备和应用-CN201510891124.8在审
发明人：姜悦;陈峰;陈璇;杜芳芳 -专利权人：广东润科生物工程有限公司
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本发明属于结晶抑制剂的制备及应用，特别是指一种结晶抑制剂组合物及其制备和应用。油脂结晶抑制剂组合物由聚甘油脂肪酸酯和蔗糖脂肪酸酯制成，其中蔗糖脂肪酸酯质量百分含量不低于20％。该结晶抑制剂组合物的制备是将聚甘油脂肪酸酯和蔗糖脂肪酸酯加热熔融后搅拌均匀制成，该结晶抑制剂组合物可用于抑制含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油的结晶。本发明解决了现有技术存在的含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油产品低温储存易产生结晶的问题，具有能有效延长油脂在低温储存时澄清透明的时间，显著改善油脂的储存及使用性能，使用安全等优点。
一种结晶抑制剂组合及其制备应用

[发明专利]一种以罗汉果糖苷作抗氧化剂且具甜味的菜籽油-CN201510206596.5在审
发明人：郝再彬;蒋泽军;王彦超 -专利权人：郝再彬;蒋泽军;王彦超
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：一种以罗汉果糖苷作抗氧化剂且具甜味的菜籽油，其特征是：在菜籽油中添加罗汉果糖苷制成。本发明的优点是：将天然食品甜味剂－罗汉果糖苷V应用到菜籽油中，经试验证明，罗汉果糖苷V的抗氧化作用与化学合成抗氧化剂－叔丁基对苯二酚（TBHQ）一样具有抗氧化作用，能延长菜籽油的贮存期，对人体无害，还可以提高菜籽油的品质。
一种罗汉果糖苷抗氧化剂甜味菜籽油

[发明专利]一种以甘草糖苷作抗氧化剂的菜籽油-CN201510207195.1在审
发明人：郝再彬;蒋泽军;王彦超 -专利权人：郝再彬;蒋泽军;王彦超
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：一种以甘草糖苷作抗氧化剂的菜籽油，其特征是：在菜籽油中添加甘草糖苷制成。本发明的优点是：将天然食品甜味剂－甘草糖苷应用到菜籽油中，经试验证明，甘草糖苷的抗氧化作用与化学合成抗氧化剂－叔丁基对苯二酚（TBHQ）一样具有抗氧化作用，能延长菜籽油的贮存期，对人体无害，还可以提高菜籽油的品质。
一种甘草糖苷抗氧化剂菜籽油

[发明专利]一种以甘草糖苷作抗氧化剂的棕榈油-CN201510207318.1在审
发明人：郝再彬;蒋泽军;王彦超 -专利权人：郝再彬;蒋泽军;王彦超
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：一种以甘草糖苷作抗氧化剂的棕榈油，其特征是：在棕榈油中添加甘草糖苷制成。本发明的优点是：将天然食品甜味剂－甘草糖苷应用到棕榈油中，经试验证明，甘草糖苷的抗氧化作用与化学合成抗氧化剂－叔丁基对苯二酚（TBHQ）一样具有抗氧化作用，能延长棕榈油的贮存期，对人体无害，还可以提高棕榈油的品质。
一种甘草糖苷抗氧化剂棕榈油

[发明专利]一种香油的制作方法-CN201410357356.0在审
发明人：任珈宽 -专利权人：任珈宽
申请日： 2014-07-21 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种香油的制作方法，包括如下步骤：将15-30kg花生、10-20kg大豆、6-15kg葵花籽、5-12kg菜籽、5-10kg松籽、4-8kg橄榄、6-12kg核桃、2-6kg玉米、2-8kg棉花籽和1-4kg西瓜子筛去杂物，扬尘，筛选，清洗；然后进行烘炒，先用猛火将温度升高到120℃以上，改用慢火，勤翻，搅拌均匀，直至炒出芳香为止；放入榨油装置进行榨油工艺，本发明制得的香油透明度好，香味醇正，浓郁，口感好，减少了人们对芝麻的依赖，降低了香油的制作成本，减轻了人们的生活压力。
一种香油制作方法

[发明专利]一种含甜叶菊糖苷天然抗氧化剂且具甜味的葵花籽油-CN201510206977.3在审
发明人：郝再彬;蒋泽军;王彦超 -专利权人：郝再彬;蒋泽军;王彦超
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：一种具甜味抗氧化耐贮存的葵花籽油，其特征是：在葵花籽油中添加甜叶菊糖苷制成。本发明的优点是：将天然食品甜味剂－甜叶菊糖苷应用到葵花籽油中，经试验证明，甜叶菊糖苷的抗氧化作用与化学合成抗氧化剂－叔丁基对苯二酚（TBHQ）一样具有抗氧化作用，能延长葵花籽油的贮存期，对人体无害，还可以提高葵花籽油的品质。
一种含甜叶菊糖苷天然抗氧化剂甜味葵花籽

[发明专利]食用油的防氧化方法-CN201480021263.9在审
发明人：新纳清宪 -专利权人：阳晓红;新能源产业株式会社
申请日： 2014-02-17 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本发明能够以简单的装置和较少的能耗，以低成本高效地防止食用油的氧化。在本发明中，电源装置具备：交流电源，其一方的输出端子接地；以及整流元件，其一端串联地连接到该交流电源的非接地输出端子，阻止电流从非接地输出端子流出，使用该电源装置，在该电源装置的上述非接地输出端子连接导电体制电极板，并且将该导电体制电极板直接浸泡在金属制容器内的食用油内或者配置于金属制容器的外侧面，通过上述交流电源的施加对上述导电体制电极板赋予负的电位变动来使其产生电场变动，从而实现金属制容器内的食用油的防氧化。
食用油氧化方法

[发明专利]一种油脂组合物、其制备方法及其用途-CN201310475126.X在审
发明人：陆健;王风艳;陆翔;惠菊;王宇 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2013-10-12 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本发明涉及油脂深加工领域。具体而言，本发明涉及一种油脂组合物、其制备方法及其用途。更具体而言，所述油脂组合物含有中碳链脂肪酸甘油三酯与长碳链脂肪酸甘油三酯物质的酯交换反应产物，其中，相对于形成油脂组合物的脂肪酸的总重量而言，中碳链饱和脂肪酸为5～25wt%；相对于油脂组合物的总重量而言，抗氧化剂为5×10-3～6×10-2wt%，消泡剂为0～1×10-3wt%。此外，可将本发明的油脂组合物用于制作休闲食品。
一种油脂组合制备方法及其用途

[发明专利]一种松仁油微胶囊及其制备方法-CN201410656746.8在审
发明人：王振宇;李景彤 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2014-11-18 - 公布日： 2015-03-11 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：一种松仁油微胶囊及其制备方法，属于功能性油脂产品的加工技术领域。为了克服松仁油在食品应用中现有的问题和缺陷，所述微胶囊由以下原料制备而成：50～65%麦芽糊精、3.5～4.5%蔗糖酯、0.5～1.5%单甘酯、30～45%松仁油。制备方法包括水相溶液的制备、油相溶液的制备、高速混合、均质、喷雾干燥步骤。本方法工艺简单，所用的原料来源广泛，以碳水化合物为主要壁材，形成微胶囊以后既抑制了氧气进入，同时也抑制了油脂腥异味的溢出，极大地保持了松仁油的功能活性成分，增强了其氧化稳定性，掩盖了其所带有的不良气味。
一种松仁微胶囊及其制备方法

[发明专利]一种复配煎炸油抗氧化剂及其制备方法-CN201410597432.5在审
发明人：林富强;陈永恒;李炎松 -专利权人：广东广益科技实业有限公司
申请日： 2014-10-30 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： A23D9/06 文献下载
摘要：本发明涉及食品添加剂技术领域，尤其涉及一种复配煎炸油抗氧化剂，按重量百分比计，包括以下组分：抗氧化剂10％～20％，食用油脂67％～81％，聚二甲基硅氧烷或聚二甲基硅氧烷乳液中的一种或两种0.2％～1％，食用酒精7％～12％；其中所述抗氧化剂包括特丁基对苯二酚、抗坏血酸棕榈酸酯、茶多酚、磷脂的一种或几种；本发明相比于传统的单一抗氧化剂，其应用在煎炸油中，将煎炸油的抗氧化能力提高了4倍以上，且相同处理后的煎炸油中反式脂肪酸的含量降低了50％以上，延长了煎炸油的寿命，进一步延长了油炸食品的储藏期。本发明还涉及该种复配煎炸油抗氧化剂的制备方法。
一种复配煎炸油抗氧化剂及其制备方法

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