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- [实用新型]一种具有调节结构的熏烤装置-CN202320499583.1有效
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侯宝良
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芒康雷曼实业有限公司
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2023-03-15
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2023-07-28
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A21B5/00
- 本实用新型公开了一种具有调节结构的熏烤装置，包括熏烤箱和箱盖，所述箱盖设置在熏烤箱的顶部，所述熏烤箱的底部通过固定机架固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端通过联轴器固定连接有传动轴，所述传动轴穿过熏烤箱的一端延伸至熏烤箱的内部且固定连接有方轴，所述方轴的轴壁上套接有转动套筒，所述转动套筒的轴壁上等间距转动插接有若干个第一转动轴，所述第一转动轴的轴壁上固定连接有转动齿轮和第一锥齿轮，涉及熏烤装置技术领域，悬吊杆在以方轴为轴心转动的同时还能够进行自转，悬吊杆上悬吊的香肠能够随之进行选择，从而调节香肠位于熏烤箱的方向，使得香肠的外表面受热更加均匀，使得熏烤的效果更好。
- 一种具有调节结构装置
- [实用新型]石蛋烤鸡加工烤炉-CN202320647037.8有效
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王万波
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王万波
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2023-03-29
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2023-07-28
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A21B5/00
- 本实用新型公开了石蛋烤鸡加工烤炉，由烤炉主体、挂笼、石蛋和锅盖组成，烤炉主体为设有内腔的圆柱体，烤炉主体的顶部设有圆形的敞口，沿着敞口的边缘处焊设有一加强筋圈，加强筋圈均匀布设有多个挂钩；锅盖布设于烤炉主体的顶侧，锅盖与烤炉主体顶部的敞口相适应；石蛋由两个半球形石材组成，半球形石材的平面侧向内凹陷形成半球形凹槽；挂笼的底部设有承载部，承载部用于承载与固定石蛋，挂笼设有与挂钩相适应的悬挂部。本实用新型具有以下有益效果：1、石蛋的使用，不仅可以让烤鸡均匀受热，更好锁住水分，保证口感，达到脱骨效果，而且不需要设置专门的转动装置。2、鸡在烤制过程中不直接接触炉内烟火，避免产生致癌物质。
- 烤鸡加工烤炉
- [发明专利]一种食品烹饪加工的烘烤设备-CN202310494753.1在审
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王娜
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无锡商业职业技术学院
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2023-05-04
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2023-07-21
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A21B5/00
- 本发明公开了食品烘烤技术领域的一种食品烹饪加工的烘烤设备，包括烤箱，烤箱的顶端开口处设置有转动轴，且烤箱的左右两端均开设有滑槽，转动轴的左右两端分别穿过两个滑槽并转动连接有支撑块，且转动轴的顶端与滑槽的顶端内壁之间存在一定空间，烤箱的左端固定安装有支撑杆，支撑杆的顶端穿过左侧支撑块并与之滑动相连接，左侧支撑块的顶端固定安装有电机，电机的输出端与转动轴固定相连接，右侧支撑块的底端设置有升降机构，升降机构用于根据烤箱顶端内侧的温度高低来控制支撑块升降，解决了现有的食品烹饪加工的烘烤设备无法根据木炭燃烧时火力的大小来调节食品与木炭之间的距离和无法及时的对木炭外侧的碳灰进行清理的问题。
- 一种食品烹饪加工烘烤设备
- [发明专利]一种汉堡制作装置-CN202180074528.1在审
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洪性殷
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洪性殷
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2021-06-11
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2023-07-21
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A21B5/00
- 本发明涉及一种汉堡制作装置，其在一对汉堡胚以装有馅料的状态下密封边缘而形成诸如不明飞行物(UFO)的一定形状，从而提高基于审美感的商品性；此外，通过指定位置的对准而进行不松动地垂直压贴，以便在对一对汉堡胚进行压贴加热的过程中不会发生相互错位导致形状变形，从而使不良率为零。另外，涉及一种容易且简便快捷地一体成型汉堡胚的装置，其中所述汉堡胚以成品而不是面团形式的半成品的方式提供。
- 一种汉堡制作装置
- [实用新型]巧克力威化烘烤设备-CN202320078174.4有效
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林进作;刘婷婷
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广东瑞诗丹莲食品工业有限公司
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2023-01-10
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2023-07-18
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A21B5/00
- 本实用新型公开了一种巧克力威化烘烤设备，包括箱体、箱门、风箱和导风管，箱体设置有烘烤腔，箱体的一侧敞开设置；箱门可转动地安装在箱体敞开的一侧，箱门的边缘固定连接有门把手，箱门的内部设置有第一风道，门把手的内部设置有第二风道，第二风道的两端均和第一风道连通，箱门设置有出风口和进风口；风箱设置在箱体的后侧，风箱内部设置有风腔，风腔内置有风机，风箱远离箱体的一侧设置有出风格栅；导风管具有多条，导风管的一端和风箱连接并和风腔连通，另一端连接于箱门，并通过出风口和第一风道连通。使外部环境中的冷空气分别经过箱门和把手，从而对箱门和把手进行持续的降温，避免箱门和把手温度过高导致使用者被烫伤。
- 巧克力烘烤设备
- [发明专利]一种食品加工用蛋皮制作装置-CN202010731262.0有效
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张继云;赖莉萍
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赣州统茂塑胶五金有限公司
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2020-07-27
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2023-07-07
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A21B5/00
- 本发明涉及一种制作装置，尤其涉及一种食品加工用蛋皮制作装置。本发明要解决的技术问题是如何设计一种操作简单，能够提高工作效率，并且节省人力的食品加工用蛋皮制作装置。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种食品加工用蛋皮制作装置，包括有：基座，其顶部连接有储液框；导轨，其连接在基座顶部一侧，导轨上放置有连接环，连接环内连接有平底锅；抖动组件，其设置在导轨与基座之间；滑动组件，其设置在基座上；第一旋转组件，其设置在滑动组件与基座之间。本发明通过抖动组件、滑动组件和第一旋转组件配合运作来制作蛋皮，从而达到制作蛋皮的效果。
- 一种食品工用制作装置
- [实用新型]一种风味烤鱼片的烘干设备-CN202320502475.5有效
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石宇
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荣成市安心水产有限公司
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2023-03-10
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2023-07-04
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A21B5/00
- 本实用新型公开了一种风味烤鱼片的烘干设备，包括底座，所述底座的上端焊接有连接杆，所述连接杆的外壁均安装有防脱机构，所述防脱机构的外壁均安装有固定机构，所述连接杆的两侧均焊接有快速烘干机构。该风味烤鱼片的烘干设备，通过设置防脱框对网框起到卡合固定作用，在使用装置时，网框的设置便于对固定杆进行连接，固定杆的设置便于对烤鱼片进行防滑固定，通过设置第一磁套对第二磁套起到磁力吸附固定，在使用装置时，第一磁套的设置便于对烤鱼片进行快速固定，该风味烤鱼片的烘干设备，通过设置连接架对加热块起到卡合固定作用，在使用装置时，加热块的设置便于对烤鱼片进行快速烘干，增加了烘干效率。
- 一种风味鱼片烘干设备
- [实用新型]一种肉类食品加工用具有温控结构的烤炉-CN202320156919.4有效
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韩坤
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信宜市粤信肉类食品有限公司
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2023-02-08
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2023-06-30
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A21B5/00
- 本实用新型公开了一种肉类食品加工用具有温控结构的烤炉，涉及食品加工技术领域，包括：外筒壁,所述外筒壁的内部安装有烤筒结构，所述外筒壁的上壁面安装有烤架结构，所述烤架结构的外部套装有烤挂钩结构，所述外筒壁的外部安装有烤炉转动结构；所述烤筒结构包括：两个轴承、内烤筒、从动轮以及若干加热杆；两个所述轴承分别安装在外筒壁的内壁面，所述内烤筒安装在两个轴承的内部，所述从动轮安装在内烤筒的下壁面，本实用新型将大块的肉类直接悬挂起来，让烤制肉类的加热源围绕着悬挂的肉类进行转动，让悬挂的肉类的外部处于温度较为均匀的状态，从而保证了肉类烤制成品的质量，一定程度上降低了肉类烤制加工的难度。
- 一种肉类食品工用具有温控结构烤炉
- [实用新型]一种牛肉干烘烤箱-CN202320283835.7有效
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张凤敢;李媚外;何诚
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九江好味来食品有限公司
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2023-02-22
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2023-06-30
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A21B5/00
- 本实用新型公开了一种牛肉干烘烤箱，涉及牛肉干制作技术领域，包括烘烤箱主体、箱门、转动轴、放置架以及放置盒，所述烘烤箱主体前侧设有箱门，所述烘烤箱主体中部设有转动轴，所述转动轴侧部设有放置架，所述放置架表面设有放置盒，所述放置盒包括盒子主体、菱形孔、连接块、第一连接孔以及把手，所述盒子主体表面设有菱形孔，所述盒子主体底部前侧设有连接块，所述连接块内部设有第一连接孔，所述盒子主体顶部前侧设有把手，在装置中安装放置盒，能够将牛肉干进行牢固固定，同时烘烤装置可以进行翻转，能够实现牛肉干烘烤更加均匀，提高牛肉干的口感。
- 一种牛肉干烤箱
- [发明专利]一种脆皮嫩肉烤鸡制作方法-CN202211127196.1有效
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史先兵;夏君;吕腾义;张玉婷
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安徽悦道食品有限公司
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2022-09-16
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2023-06-27
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A21B5/00
- 本发明公开的属于食品加工技术领域，具体为一种脆皮嫩肉烤鸡制作方法，还包括如下步骤：S1、鸡除去鸡颈和头、鸡爪、屁股不要，去除内脏洗净，将鸡放入混合水中，混合水是由1800毫升水加50毫升盐混合而成，冰箱冷藏，浸泡一晚，早上取出鸡，用厨房纸巾擦干，用牙签在鸡身上插孔，以便腌制时更好入味；本发明在鸡的外皮用黄油涂抹，少许黄油在室温下变软并均匀地分布在鸡皮上，或者将黄油和蜂蜜按一比一的比例调配后涂覆在鸡的外皮上，通过刷上黄油可以使鸡皮更加酥脆可口颜色金黄，同时在烤的时候或者吃的时候鸡肉会有黄油的奶香，将黄油和蜂蜜按一比一的比例调配后涂覆，会混合黄油的奶香和蜂蜜的蜜香，同时二者的味道混合后刺激人的味觉。
- 一种脆皮嫩肉烤鸡制作方法
- [实用新型]一种肉肠加工用烘烤装置-CN202223236486.8有效
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康叶茂;乔艳;徐高峰
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河南康康食品有限公司
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2022-12-01
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2023-06-27
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A21B5/00
- 本实用新型公开了一种肉肠加工用烘烤装置，包括烤箱和固定在烤箱一侧表面的固定盒，所述固定盒内固定设有电机，且烤箱的内壁上固定设有一组相对的烤架，所述烤架的上表面开设有半圆槽，且电机的一侧连接设有转动杆，所述转动杆的一端插设于烤架内，且转动杆插设于烤架内的一端表面不等间设有多个第一转动轮。本实用新型通过设置第一齿轮与第二齿轮的配合使用，当启动电机带动转动杆转动时，套设在转动杆表面的多个第一转动轮就会同时转动，从而带动第二转动轮转动，当第二转动轮转动时，便会通过连接杆带动第一齿轮转动，从而使支撑杆在烤架的半圆槽内转动，将其表面的肉肠进行一定的转动，提高了烘烤效率。
- 一种肉肠加工用烘烤装置
- [实用新型]一种香肠烘焙装置-CN202320783827.9有效
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范文教;杨长平;顾思远
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四川旅游学院
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2023-04-11
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2023-06-27
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A21B5/00
- 本实用新型公开了一种香肠烘焙装置，涉及香肠烘焙技术领域，包括烘烤箱本体，所述烘烤箱本体的内壁之间靠近顶部边缘处等距转动连接有多个滚筒，所述烘烤箱本体的一侧开设有侧口，所述烘烤箱本体的内壁之间倾斜固定有导向板，所述导向板的一侧延伸至侧口的内部，本实用新型，将烤肠置于多个滚筒的相对一侧之间，在滚筒的转动下带动烤肠转动，使得可以烘烤均匀，然后在烘烤箱本体的两侧内壁之间倾斜固定导向板，使得导向板的一侧延伸至侧口的内部，同时在烘烤箱本体的一侧固定有收集板，并且将收集板的内部底面与侧口的内部底面相齐平，从而使得烤肠在烘烤时的油脂滴落在导向板上，然后流进收集板的内部，方便人们收集清除。
- 一种香肠烘焙装置
- [实用新型]一种适用批量烤制的烤鸭炉-CN202320275798.5有效
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陈永华
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广东广记食品生产有限公司
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2023-02-22
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2023-06-23
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A21B5/00
- 本实用新型公开了一种适用批量烤制的烤鸭炉，涉及餐饮炊具领域，包括底座和第二电机，所述底座的外侧上端设置有第一箱体，所述第一箱体的外侧上端设置有第二箱体，所述第一箱体的内侧一端设置有第一电机，所述连接块的外侧一端设置有转轴，所述转轴的外侧一端设置有储料箱，所述储料箱的内侧设置有水泵，所述水泵的外侧两端设置有进料管，所述第一箱体的内侧中间设置有滑轨，所述连接架的外侧设置有支撑柱，所述第二电机设置于支撑柱的外侧上端。该适用批量烤制的烤鸭炉，与现有的普通烤鸭炉相比，使得装置在进行烤制时可以对鸭子进行均匀的转动喷涂烤料，使得连接架可以上下移动，使得鸭子的烘烤受热更加均匀提高了装置的使用效率。
- 一种适用批量烤制烤鸭
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