[发明专利]一种可抑制肿瘤增强免疫力的人参皂苷加工方法

说明书

本发明公开了一种可抑制肿瘤增强免疫力的人参皂苷加工方法，包括以下步骤：(1)选择人参：根据人参的外形选择合适的人参进行加工；(2)清洗人参；(3)蒸参；(4)初步提取人参皂苷；(5)提取人参皂苷：向收集好的上清液中加入水饱和正丁醇进行萃取，合并有机相，并浓缩至干，向残留物中加入色谱纯甲醇进行超声溶解，使用滤膜进行过滤后得到人参皂苷。该可抑制肿瘤增强免疫力的人参皂苷加工方法在对人参进行清理时采用浸泡以及清理人参须时采用抖动的方式，保证人参的完整性，进行蒸煮时先储存热蒸汽，再对人参进行蒸煮，保证人参中的有益物质存留在人参中，采用新的提取方式，使人参皂苷的提取量大幅度提高，避免了人参的浪费。

技术领域

本发明涉及人参皂苷技术领域，具体为一种可抑制肿瘤增强免疫力的人参皂苷加工方法。

背景技术

人参皂苷是一类固醇类化合物，又称三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标，人参皂苷中包含Rh2、Rg、Rg1、Rg2、Rg3、Rg5，Rh2具有抑制癌细胞向其它器官转移，增强机体免疫力，快速恢复体质的作用。对癌细胞具有明显的抗转移作用，可配合手术服用增强手术后伤口的愈合及体力的恢复。人体吸收率在16％，最高含量在16.2％；Rg具有兴奋中枢神经，抗疲劳、改善记忆与学习能力、促进DNA、RNA合成的作用；Rg1可快速缓解疲劳、改善学习记忆、延缓衰老，具有兴奋中枢神经作用、抑制血小板凝集作用；Rg2具有抗休克作用，快速改善心肌缺血和缺氧，治疗和预防冠心病；Rg3可作用于细胞生殖周期的G2期，抑制癌细胞有丝分裂前期蛋白质和ATP的合成，使癌细胞的增殖生长速度减慢，并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长等作用；Rg5具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长的功能。

目前市面上所使用的从人参中提取人参皂苷的方法从人参中提取出来的人参皂苷数量有限，造成人参皂苷装的大量流失，所以我们提出了一种可抑制肿瘤增强免疫力的人参皂苷加工方法，以便于解决上述中提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可抑制肿瘤增强免疫力的人参皂苷加工方法，以解决上述背景技术提出的目前市面上所使用的从人参中提取人参皂苷的方法从人参中提取出来的人参皂苷数量有限，造成人参皂苷装的大量流失的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种可抑制肿瘤增强免疫力的人参皂苷加工方法，包括以下步骤：

(1)选择人参：根据人参的外形选择合适的人参进行加工；

(2)清洗人参：将人参放置在水中进行浸泡，之后轻轻抖动浸泡之后的人参，使其根茎相互撞击，从而使人参根茎上的泥土脱落，使用刷子将人参表面的泥土及其他物质清理干净，并将人参表面的芦碗、病疤去除；

(3)蒸参：对人参进行蒸制时，先用大火将水烧开，使水产生水蒸汽，之后转为小火，使水产生的水蒸汽在锅中储存2.5h-3h，之后将人参放置在锅中进行蒸制，停火之后需要进行焖制；

(4)提取人参皂苷：将蒸制晾干之后的人参研磨成粉末状，将粉末状的人参粉倒入准备好的柠檬酸中进行加热回流，回流之后收集到的提取剂冷却至室温，使用饱和的碳酸钠溶液对提取剂进行中和，中和之后的提取剂放入；离心机进行离心，对上清液进行收集；

(5)提取人参皂苷：向收集好的上清液中加入水饱和正丁醇进行萃取，合并有机相，并浓缩至干，向残留物中加入色谱纯甲醇进行超声溶解，使用滤膜进行过滤后得到人参皂苷。

优选的，所述步骤(3)中需要先存储热蒸汽，之后再上屉对人参进行蒸制，蒸制时间3h左右，上屉时的温度约为80℃，避免温度急剧变化，停火后焖制的时间为30min。

优选的，所述人参大货(头路)蒸2小时50分钟，中货(2路货)、小货(3路货)蒸2小时30分钟。