[实用新型]一种用于切断挂面的组合刀架

说明书

本实用新型公开了一种用于切断挂面的组合刀架，涉及食品加工技术领域，为解决现有技术中的挂面在切割过程中挂面因为受力不均而导致的断裂、长短不一和切割完转移不当面条弯折导致包装后品相不好的问题。所述切割桌面的顶部设置有定位压盖，所述切割桌面的底部设置有挂面滑道，所述挂面滑道的两侧设置有底座，所述底座的顶部设置有支柱，且支柱有两个，所述支柱与切割桌面和底座焊接连接，所述挂面滑道的内部设置有隔板，且隔板有多个，所述隔板的底部设置有滤网,所述滤网的底部设置有接渣盒，所述定位压盖的顶部设置有刀架板，所述刀架板的底部设置有刀片，且刀片有多个，所述刀架板的顶部设置有横梁。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于切断挂面的组合刀架。

背景技术

挂面生产时切断挂面的组合刀架是挂面加工中重要的一环，组合刀架决定了挂面的整体裁切长度，以及裁切位置是否整齐都影响着挂面的产品质量。

但是，现有的挂面在切割过程中挂面因为受力不均而导致的断裂、长短不一和切割完转移不当面条弯折导致包装后品相不好；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种用于切断挂面的组合刀架。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于切断挂面的组合刀架，以解决上述背景技术中提出的挂面在切割过程中挂面因为受力不均而导致的断裂、长短不一和切割完转移不当面条弯折导致包装后品相不好的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于切断挂面的组合刀架，包括切割桌面，所述切割桌面的顶部设置有定位压盖，所述切割桌面的底部设置有挂面滑道，所述挂面滑道的两侧设置有底座，所述底座的顶部设置有支柱，且支柱有两个，所述支柱与切割桌面和底座焊接连接，所述挂面滑道的内部设置有隔板，且隔板有多个，所述隔板的底部设置有滤网,所述滤网的底部设置有接渣盒，所述定位压盖的顶部设置有刀架板，所述刀架板的底部设置有刀片，且刀片有多个，所述刀架板的顶部设置有横梁。

优选的，所述定位压盖的一侧设置有扶手，且扶手有两个，所述扶手与定位压盖焊接连接。

优选的，所述刀片的两侧设置有固定连接板，且刀片与固定连接板通过螺丝转动连接，所述固定连接板与刀架板焊接连接。

优选的，所述横梁的底部设置有滚珠丝杆，所述滚珠丝杆的外表面设置有螺母，所述螺母的两侧设置有钢珠。

优选的，所述刀片与定位压盖通过刀夹板滑动连接，所述定位压盖与切割桌面通过转轴转动连接。

优选的，所述切割桌面与挂面滑道通过卡槽连接，所述隔板与滤网和挂面滑道焊接连接。

优选的，所述滤网与挂面滑道焊接连接，所述接渣盒与挂面滑道贴合连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过在切割时先用定位压盖压住挂面，保证挂面在切割时不会随意移动，确保切割出的挂面不会长短不一，压好后再通过刀架板让刀片同时下落，保证挂面在切割时受力均匀，切割面平滑利落；

2、本实用新型通过底部挂面滑道让切割完的挂面通过滑道往下，挂面滑道里的滤网会筛掉切割时产生的粉渣，这代替了人工对切割完的挂面进行处理过筛，减轻了工人的劳动强度，也让挂面的生产更加的卫生；

3、本实用新型通过扶手和支柱的设计，让整个装置更加的人性化，更易操作。

附图说明

图1为本实用新型的整体主视图；

图2为本实用新型的刀架板结构示意图；

图3为本实用新型的A处放大图；

图4为本实用新型的滚珠丝杆结构示意图。