[发明专利]一种医学用脂肪代谢全营养配方食品及其制备方法

说明书

一种医学用脂肪代谢全营养配方食品及其制备方法，它涉及医用营养食品及其制备方法领域。一种医学用脂肪代谢全营养配方食品由以下原料组成：红薯、玉米、山楂、木瓜、燕麦、绿茶叶、饮用水、益生菌、叶酸、氨基酸。将上述原料按计量配比后按照一种医学用脂肪代谢全营养配方食品的制备方法进行加工即可完成制备。采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它具有较高的促进脂肪代谢功效，能够在促进脂肪代谢的同时补充人体所需的其它营养成分，具有较好的食用口味和口感，给使用者带来更好的食用体验。

技术领域

本发明涉及医用营养食品及其制备方法领域，具体涉及一种医学用脂肪代谢全营养配方食品及其制备方法。

背景技术

脂肪代谢是体内重要且复杂的生化反应，指生物体内脂肪，在各种相关酶的帮助下，消化吸收、合成与分解的过程，加工成机体所需要的物质，保证正常生理机能的运作，对于生命活动具有重要意义。脂类是身体储能和供能的重要物质，也是生物膜的重要结构成分。脂肪代谢异常引发的疾病为现代社会常见病。

目前在医用营养食品领域，为人们提供了多种促进脂肪代谢的营养食品。现有的促进脂肪代谢的营养食品，其虽能够达到促进脂肪代谢的功效，却不能够在促进脂肪代谢的同时补充人体所需的其它营养成分，如维生素和矿物质等。且大多促进脂肪代谢的食品在制备过程中对食品口感和口味方面的处理不能达到较好的效果，影响食用者的食用体验。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种医学用脂肪代谢全营养配方食品及其制备方法，它具有较高的促进脂肪代谢功效，能够在促进脂肪代谢的同时补充人体所需的其它营养成分，具有较好的食用口味和口感，给使用者带来更好的食用体验。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：一种医学用脂肪代谢全营养配方食品由以下重量份数的原料组成：红薯50-60份、玉米40-50份、山楂20-30份、木瓜20-30份、燕麦10-20份、绿茶叶15-17份、饮用水60-70份、益生菌2-6份、叶酸1-3份、氨基酸1-3份。它的制备方法包括以下步骤：一、按计量配比取红薯、山楂、木瓜、燕麦、玉米去皮后清洗干净，将洗净后的各原料混合后捣碎，并进行搅拌得到混合物；二、将混合物放置于真空环境下的容器中备用；三、将绿茶叶清洗后加入饮用水煮制，饮用水沸腾后得到绿茶，将绿茶放置在容器中自然冷却；四、将绿茶加入混合物中开始搅拌，搅拌的同时将环境温度升高，并同时加入益生菌、叶酸、氨基酸，继续搅拌得到最终混合物；五、最终混合物冷却后，投入至熟化机中熟化，将熟化后的混合物放置于烘干机内烘干；六、将烘干后的成型食品进行真空袋包装，即可完成制备。食用时，打开包装袋即可食用。

所述的真空环境为紫外线照射下的无菌真空环境。紫外线照射下的无菌真空环境可放置混合物在空气中比氧化导致的营养成分流失，也避免了混合物与细菌的接触，保证食品健康。

所述的绿茶搅拌温度应升高至35-40℃。将绿茶搅拌时的温度升高至35-40℃，有利于益生菌加入搅拌时，保证益生菌活性，从而保证食品中益生菌的保健功效。

采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它具有较高的促进脂肪代谢功效，能够在促进脂肪代谢的同时补充人体所需的其它营养成分，具有较好的食用口味和口感，给使用者带来更好的食用体验。

具体实施方式

实施例1