[发明专利]一种医学用脂肪代谢全营养配方食品及其制备方法在审
申请号: | 201711305940.1 | 申请日: | 2017-12-11 |
公开(公告)号: | CN108077910A | 公开(公告)日: | 2018-05-29 |
发明(设计)人: | 王飞 | 申请(专利权)人: | 千人计划创新药物与食品安全研究院扬州有限公司 |
主分类号: | A23L33/00 | 分类号: | A23L33/00;A23L19/10;A23L7/10;A23L33/135;A23L33/15;A23L33/175 |
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地址: | 225131 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 脂肪代谢 制备 配方食品 全营养 医学用 食用 计量配比 营养食品 原料组成 燕麦 山楂 氨基酸 绿茶叶 益生菌 木瓜 叶酸 饮用水 红薯 口味 玉米 补充 加工 | ||
1.一种医学用脂肪代谢全营养配方食品,其特征在于它由以下重量份数的原料组成:红薯50-60份、玉米40-50份、山楂20-30份、木瓜20-30份、燕麦10-20份、绿茶叶15-17份、饮用水60-70份、益生菌2-6份、叶酸1-3份、氨基酸1-3份。
2.一种医学用脂肪代谢全营养配方食品的制备方法,其特征在于它的制备方法包括以下步骤:一、按计量配比取红薯、山楂、木瓜、燕麦、玉米去皮后清洗干净,将洗净后的各原料混合后捣碎,并进行搅拌得到混合物;二、将混合物放置于真空环境下的容器中备用;三、将绿茶叶清洗后加入饮用水煮制,饮用水沸腾后得到绿茶,将绿茶放置在容器中自然冷却;四、将绿茶加入混合物中开始搅拌,搅拌的同时将环境温度升高,并同时加入益生菌、叶酸、氨基酸,继续搅拌得到最终混合物;五、最终混合物冷却后,投入至熟化机中熟化,将熟化后的混合物放置于烘干机内烘干;六、将烘干后的成型食品进行真空袋包装,即可完成制备。
3.根据权利要求1所述的一种医学用脂肪代谢全营养配方食品,其特征在于它由以下重量份数的原料组成:红薯50份、玉米40份、山楂20份、木瓜20份、燕麦10份、绿茶叶15份、饮用水60份、益生菌2份、叶酸1份、氨基酸1份。
4.根据权利要求1所述的一种医学用脂肪代谢全营养配方食品,其特征在于它由以下重量份数的原料组成:红薯55份、玉米45份、山楂25份、木瓜25份、燕麦15份、绿茶叶16份、饮用水65份、益生菌4份、叶酸2份、氨基酸2份。
5.根据权利要求1所述的一种医学用脂肪代谢全营养配方食品,其特征在于它由以下重量份数的原料组成:红薯60份、玉米50份、山楂30份、木瓜30份、燕麦20份、绿茶叶17份、饮用水70份、益生菌6份、叶酸3份、氨基酸3份。
6.根据权利要求2所述的一种医学用脂肪代谢全营养配方食品的制备方法,其特征在于:所述的真空环境为紫外线照射下的无菌真空环境。
7.根据权利要求2所述的一种医学用脂肪代谢全营养配方食品的制备方法,其特征在于:所述的绿茶搅拌温度应升高至35-40℃。
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