[发明专利]金凤花饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种金凤花饮料，按照重量百分比，其成分包括：金凤花粉4‑16％、柠檬酸2‑3％、蔗糖0.05‑0.15％、黄原胶0.03‑0.05％、蜂蜜0.3‑0.6％、甘草2‑4％、木糖醇0.3‑0.5％，山梨酸钾0.04‑0.06％其余为纯净水。本发明还公开了该金凤花饮料的制备方法。本发明的优点在于，充分发挥了金凤花活血化瘀的药用价值，使得该饮料为较有前景的保健饮料，并且在保持金凤花的药用价值的情况下，该饮料口感甘甜舒爽，较有市场前景。

技术领域

本发明涉及金凤花饮料及其制备方法。

背景技术

金凤花，拉丁学名Impatiens balsamina L.(本草纲目)又名(本草纲目)指甲花、染指甲花、透骨草、金凤花、洒金花、芰芰草等。金凤花属金凤花科一年生草本花卉，高60-100cm，全株分根、茎、叶子、花、果实和种子六个部分。因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状，故又名金凤花。

金凤花系著名中药，花入药，可活血消胀，治跌打损伤。花外搽可治鹅掌疯，又能除狐臭；种子煎膏外搽，可治麻木酸痛。

目前，由于金凤花的药用价值较高，金凤花的种植也收到越来越多的普及，因此，对于金凤花进行下游产业的开发非常有市场前景。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种金凤花饮料，具有较好的口感，并且具有保健功能。

本发明是通过以下技术方案来实现的。

一种金凤花饮料，按照重量百分比，其成分包括：

金凤花粉4-16％、苹果酸1-3％、异麦芽酮糖醇0.03-0.15％、黄原胶0.01-0.05％、果葡糖浆0.2-0.6％、黄姜2-5％、木糖醇0.3-0.8％，山梨酸钾0.04-0.09％其余为纯净水。

进一步地，按照重量百分比，其成分包括：金凤花粉8％、苹果酸2.3％、异麦芽酮糖醇0.11％、黄原胶0.04％、果葡糖浆0.5％、黄姜3.5％、木糖醇0.35％、山梨酸钾0.05％，其余为纯净水。

本发明要解决的另一个技术问题是提供一种金凤花饮料的制备方法。

本发明是通过以下技术方案来实现的。

一种金凤花饮料的制备方法，步骤包括：

(1)挑选饱满的金凤花，在38-46℃条件下烘干，并平摊晾晒；

(2)将晾晒后的金凤花进行粉碎，粉碎至30-40目；

(3)将粉碎后的金凤花在真空烘焙箱内在80-85℃条件下烘焙1-2h；

(4)将黄姜粉碎至20-30目；

(5)将粉碎的黄姜加水并热至100℃保持0.5h，提取澄清液；

(6)将(3)烘焙后的金凤花粉、(5)提取的澄清液、苹果酸、异麦芽酮糖醇、黄原胶、果葡糖浆、木糖醇、山梨酸钾、纯净水按比例混合调配。

本发明的有益效果：

充分发挥了金凤花活血消胀的药用价值，使得该饮料为较有前景的保健饮料，并且在保持金凤花的药用价值的情况下，该饮料口感甘甜舒爽，较有市场前景。

具体实施方式

下面根据实施例对本发明作进一步详细说明。

本发明，金凤花饮料，按照重量百分比，其成分包括：

金凤花粉4-16％、苹果酸1-3％、异麦芽酮糖醇0.03-0.15％、黄原胶0.01-0.05％、果葡糖浆0.2-0.6％、黄姜2-5％、木糖醇0.3-0.8％，山梨酸钾0.04-0.09％其余为纯净水。