[发明专利]金凤花饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201711290909.5 | 申请日： | 2017-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN108077688A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 陈浩 | 申请（专利权）人： | 陈浩 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230001 安徽省合肥*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 饮料 制备 柠檬酸 重量百分比 保健饮料 活血化瘀 山梨酸钾 饮料口感 纯净水 黄原胶 木糖醇 蔗糖 蜂蜜 花粉 甘草 | ||
【权利要求书】：
1.一种金凤花饮料，其特征在于，按照重量百分比，其成分包括：
金凤花粉4-16％、苹果酸1-3％、异麦芽酮糖醇0.03-0.15％、黄原胶0.01-0.05％、果葡糖浆0.2-0.6％、黄姜2-5％、木糖醇0.3-0.8％，山梨酸钾0.04-0.09％其余为纯净水。
2.根据权利要求1所述的金凤花饮料，其特征在于，按照重量百分比，其成分包括：金凤花粉8％、苹果酸2.3％、异麦芽酮糖醇0.11％、黄原胶0.04％、果葡糖浆0.5％、黄姜3.5％、木糖醇0.35％、山梨酸钾0.05％，其余为纯净水。
3.一种金凤花饮料的制备方法，其特征在于，步骤包括：
(1)挑选饱满的金凤花，在38-46℃条件下烘干，并平摊晾晒；
(2)将晾晒后的金凤花进行粉碎，粉碎至30-40目；
(3)将粉碎后的金凤花在真空烘焙箱内在80-85℃条件下烘焙1-2h；
(4)将黄姜粉碎至20-30目；
(5)将粉碎的黄姜加水并热至100℃保持0.5h，提取澄清液；
(6)将(3)烘焙后的金凤花粉、(5)提取的澄清液、苹果酸、异麦芽酮糖醇、黄原胶、果葡糖浆、木糖醇、山梨酸钾、纯净水按比例混合调配。
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