[发明专利]一种金线莲浓缩粉及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物萃取方法技术领域，具体是指一种金线莲浓缩粉及其制作方法。

背景技术

金线莲别名金线兰、金丝草，为兰科开唇兰属的野生珍稀药用植物，素有"药王"、"金草药"、"神药"等美称。根据《福建药物志》记载，金线莲特性甘、平 ；归肺、肝、肾、膀胱经 ；清热凉血、祛风利湿，用于肾炎、膀胱炎、糖 尿病、支气管、风湿性关节炎、小儿急性惊风等。将金线莲提取、浓缩、过滤、喷雾后制成粉 剂，产品最大限度的保存了金线莲的有效成份，能速溶于水适合各类人群服用。

现代金线莲被广泛用于肝炎，肾炎，膀胱炎，糖尿病，支气管炎，风湿性关节炎等疾病治疗。金线莲为闽台特色中草药，民间素有“药王”之称。金线莲：中药颗粒制剂的产生源于中药汤剂，是来自于近年来中药饮片改革的一种产物。颗粒剂既保持了汤剂吸收较快、作用迅速的优点，又克服了汤剂临用时煎煮不便、服用量大、易霉变等缺点。适合工业化生产，且产品质量稳定。

市场上关于金线莲的产品以金线莲干品和金线莲茶居多，通过炖煮或泡饮的方式饮用，携带不便，而且冲泡后存在颗粒残余物，影响饮用口感，所含有的特有元素保留率较低，不易吸收。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述问题，提供一种金线莲浓缩粉及其制作方法，其具有方便携带、快速冲泡、低颗粒残余物、营养价值高等特点。

本发明为实现以上目的，采用如下方案：

一种金线莲浓缩粉及其制作方法，以金线莲鲜品为原材料，包括以下制作步骤：

（1）烘干：将采摘来的金线莲鲜品10~20份放入清水中洗净，在滤网上空置5~10分钟后，放入烘干箱，温度70~90℃，烘干2~3小时；

（2）浸提：将烘干后的金线莲干品10~20份直接放入倒锥提取罐，加入150～300份纯净水，使用蒸汽蒸煮，蒸汽温度为110～120℃，蒸汽气压为0.15～0.25MPa，蒸煮时间为1～2小时，静置10分钟后，开始第二次蒸煮，蒸汽温度、气压不变，时间缩短为0.5~1小时；

（3）蒸发过滤：将步骤（2）获得的提取液约3立方米流入提取液贮罐，再将提取液贮罐中的提取液置入外循环蒸发器，加热温度控制在60~70℃，持续1.5-2.5小时，得到浓缩浸膏；最后将浓缩浸膏导入2立方米浓缩液储罐；

（4）离心浓缩：将浓缩浸膏按1100L/h流量速度导入卧式离心薄膜蒸发器中，在温度40~60℃，压强0.2~0.25MPa条件下，离心作业2.5~3小时；

（5）干燥喷雾制粉：将步骤（4）获得的浓缩浸膏，使用专用喷雾干燥机，在塔内压强-140MPa左右，进风温度230℃，出风温度96~98℃，湿度90℃，雾化器工作速度15-20Hz/h左右条件下制成金线莲浓缩粉。

优选的，所述浸提步骤中，将洗净、空置后的金线莲鲜品10~20份直接放入倒锥提取罐，加入150～300份纯净水，使用蒸汽蒸煮，蒸汽温度为110～120℃，蒸汽气压为0.15～0.25MPa，蒸煮时间为1～2小时，静置10分钟后，开始第二次蒸煮，蒸汽温度、气压不变，时间缩短为0.5~1小时。

优选的，所述浸提步骤中，将烘干后的金线莲干品10份直接放入倒锥提取罐，加入150份纯净水，使用蒸汽蒸煮，蒸汽温度为120℃，蒸汽气压为0.2MPa，蒸煮时间为1小时，静置10分钟后，开始第二次蒸煮，蒸汽温度、气压不变，时间缩短为0.5小时。

优选的，所述浸提步骤中，将烘干后的金线莲干品20份直接放入倒锥提取罐，加入300份纯净水，使用蒸汽蒸煮，蒸汽温度为130℃，蒸汽气压为0.25MPa，蒸煮时间为2小时，静置10分钟后，开始第二次蒸煮，蒸汽温度、气压不变，时间缩短为1小时。

优选的，所述制粉步骤中，在温度96℃，压强10MPa时，制作的金线莲浓缩粉最佳。

本发明的有益效果是：

1、提供一种可以直接冲服的金线莲浓缩粉，使用、携带更加方便。

2、保持了较高的纯度，营养价值更高（经权威检测富含14种微量元素和16种特有氨基酸）。

3、无任何添加剂，绿色安全无公害，放心食用。

具体实施方式

下面结合本发明实施例，来进一步说明本发明的技术方案。

实施例1：

一种金线莲浓缩粉及其制作方法，以金线莲鲜品为原材料，包括以下制作步骤：

（1）烘干：将采摘来的金线莲鲜品10份放入清水中洗净，在滤网上空置5分钟后，放入烘干箱，温度70℃，烘干3.5小时；