[发明专利]一种增强孩童体质的营养面条及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体是一种增强孩童体质的营养面条及其制备方法。

背景技术

儿童由于年纪小，因而自身免疫力不如成年人，经常会患上感冒发烧这些常见的疾病。若要对抗疾病，增强自身免疫力是最有效的一种方式，而增强自身免疫力可通过运动或者饮食方面来改善。

由于儿童吃饭容易挑食，因此通过饮食来改善自身免疫力是一种效率比较低的方式，为了解决该问题，本发明提供一种可以增强儿童体质的营养面条。

发明内容

本发明的目的在于提供一种增强孩童体质的营养面条及其制备方法，通过易于消化吸收的面条配合可以增强儿童体质的中药材，使得孩童在正常饮食的同时，增强自身体质；本发明中的营养面条还加入了可增加面条香气的五加皮和木香，使得面条香味更浓，从而提高孩童的食欲。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种增强孩童体质的营养面条，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉150-200、人参12-15、白术5-8、茯苓3-6、甘草10-15、生姜10-20、大枣15-20、黄耆6-10、当归5-12、陈皮5-12、柴胡6-10、升麻4-9、桂枝10-12、芍药12-20、饴糖5-8、龙眼肉7-12、酸枣仁6-12、远志3-7、五加皮10-15、木香12-20、猪排骨40-50、生菜20-30、海带20-25、牛奶30-40。

所述的一种增强孩童体质的营养面条，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉180、人参13、白术7、茯苓4、甘草12、生姜15、大枣17、黄耆8、当归8、陈皮9、柴胡8、升麻6、桂枝11、芍药16、饴糖6、龙眼肉10、酸枣仁7、远志5、五加皮12、木香16、猪排骨45、生菜25、海带22、牛奶35。

一种增强孩童体质的营养面条的制备方法,包括以下步骤：

S1：按配方原料的重量比称取所有原料；

S2：将生菜和海带洗净，晾干表面水分后放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，冷冻干燥后取出研磨制粉，并将制得的生菜冻干粉和海带冻干粉混合，得冻干粉A；

S3：将人参、白术、茯苓、甘草、生姜、大枣、黄耆、当归、陈皮、柴胡、升麻、桂枝、芍药、饴糖、龙眼肉、酸枣仁、远志和猪排骨大火煮沸20-35分钟，随后再小火慢炖50-65分钟，取出猪排骨备用，同时过滤出剩余的中药，得滤液B；

S4：将猪排骨中的排骨剔除，得排骨肉，将排骨肉冷却晾干后，放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，冷冻干燥后取出研磨制成猪肉冻干粉C；

S5：将五加皮、木香和水混合煮沸，过滤得滤液D；

S6：将牛奶、滤液B和滤液D混合得混合液E，并将混合液E的温度控制在35-45℃；将小麦粉、冻干粉A和猪肉冻干粉C混合得混合冻干粉F；

S7：将混合液E和混合冻干粉F混合，并利用和面机搅拌20-30分钟，得营养面团；

S8：按加工面条的常规方法将营养面团加工成营养面条。

本发明的有益效果：

本发明所记载的营养面条，通过易于消化吸收的面条配合可以增强儿童体质的中药材，使得孩童在正常饮食的同时，增强自身体质；

本发明中的营养面条还加入了可增加面条香气的五加皮和木香，使得面条香味更浓，从而提高孩童的食欲，促进吸收；

本发明中的营养面条制作简单，中药配方均采集于常见的药材，适合量产。

具体实施方式

下面将结合具体是实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明所记载的营养面条，通过易于消化吸收的面条配合可以增强儿童体质的中药材，使得孩童在正常饮食的同时，增强自身体质；本发明中的营养面条还加入了可增加面条香气的五加皮和木香，使得面条香味更浓，从而提高孩童的食欲；本发明中所采用的中药材均是常见的中药材，原材料采集方便，生产效率高。

实施例1：

一种增强孩童体质的营养面条，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉150、人参12、白术5、茯苓3、甘草10、生姜10、大枣15、黄耆6、当归5、陈皮5、柴胡6、升麻4、桂枝10、芍药12、饴糖5、龙眼肉7、酸枣仁6、远志3、五加皮10、木香12、猪排骨40、生菜20、海带20、牛奶30。

本发明中所记载的一种增强孩童体质的营养面条的制备方法，包括以下步骤：