[发明专利]葛根牛蒡养生浓缩液

说明书

技术领域

本发明涉及一种以葛根、牛蒡为主原料制备浓缩液的方法，具体涉及葛根牛蒡养生浓缩液。

背景技术

现代人生活节奏快、工作压力大、应酬多、饮食不健康，大多会有高血压、高血脂、 脱发、肥胖、免疫力下降的状况。得病以后痛苦不堪，还要花高昂的医药费，不如平时注意保健，牛蒡能通十二经脉、除五脏恶气、降血脂、补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、促进造血功能、提高机体免疫功能、抗动脉粥样硬化、调节内分泌功能、久服轻身耐老延缓衰老。有清 热、解毒、祛湿、健脾、开胃、润肠通便、减肥、滋阴、补肾、益气、降压、防中风功效。

葛根为豆科植物的块根又叫甘葛、粉葛等。葛根的药用和食用历史悠久作为一种 常用中药，独特药理作用的钥匙两用资源。供药用，有解表退热，生津止渴，提高免疫力，增 强心肌收缩力，保护心肌细胞，降低血糖，预防高血压及动脉硬化。葛根素是中药葛根的主 要有效成分，溶于水、甲醇、乙醇，易溶于热水，微溶于冷水，难溶于苯，乙醚等，与醋酸铅反 应呈黄色沉淀，属于异黄酮类。具有降低血管阻力，改善心脑血管循环及冠脉循环，降低心 肌耗氧量，降低血糖，抗肝脏毒，祛痰，抗炎，解热，抗病毒等作用，而且具有毒性小，代谢快 的优点。我过葛根生产量充足但时由于其提取方法不完善，生产效率低，能耗大，至使产品 没有竞争力。传统方法使用溶剂提取法，一般用的溶解为甲醇，乙醇等，这种方法出产率低， 产品纯度低于 50％，而且时间非常长等一系列缺点。

发明内容

本发明目的在于提供一种提高机体免疫功能、抗动脉粥样硬化、调节内分泌功能、久服轻身耐老延缓衰老，制备葛根牛蒡养生浓缩液得方法。

本发明是通过如下技术方案实现的，一种葛根牛蒡养生浓缩液，按以下工艺步骤制备：

步骤1）将洗净后的葛根进行切片，每片厚度在0.2-0.3cm，得到葛根片；再将葛根片并放入采用逆流浸提柱法提取葛根中有效成分；

所述逆流浸提柱法，即将葛根片填充至浸提柱内，底部进水，顶部出葛根浸提液，浸提水温30℃～ 50℃，浸提时间20 min ～ 60 min ，得到葛根提取液；

步骤2）将含水率在0.2-0.5%的牛蒡进行切片，每片厚度在0.5-0.8cm，得到牛蒡片；再将牛蒡片放入装有质量浓度为85%乙醇水溶液的容器中，浸泡时间为40-60min，浸泡过程中，利用超声波萃取出牛蒡里有效成分，纱布过滤后，得到牛蒡提取液；

步骤3）将步骤1）得到的葛根提取液与步骤2）得到的牛蒡提取液，按照质量比为：1：1-2混合，得到葛根牛蒡混合液；

步骤4）向葛根牛蒡混合液中加入质量分数为2%的甘油，混合均匀后，在真空度为0.08-0.1MPa，蒸发温度为30-40℃的条件下抽取乙醇，至不再有乙醇被蒸出，再将剩余的液体过滤后，利用超高温瞬时灭菌，灭菌工艺条件为温度135-140℃，时间10-30秒，冷却后装袋，即得到葛根牛蒡养生浓缩液。

进一步优化地，步骤2）所述的浸泡时间为60min。

进一步优化地，还可以在葛根牛蒡养生浓缩液中加入质量分数为0.1%的茉莉花提取物。

更进一步优化地，还可以添加食品添加剂质量分数为0.1%的柠檬酸钠。

进一步优化地，将葛根牛蒡养生浓缩液进一步喷雾干燥或冷冻干燥得到速溶葛根牛蒡粉。

原料中葛根功效如下：

第一：降低血压

最新的研究发现，葛根在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况，是一种非常好的抗高血压的药材，特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。另外，葛根中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平，令身体快速的恢复正常。另外，葛根素还能够有效的改善血液循环，降低身体中的血糖，有效的降低血清中所含有的胆固醇。

第二：防治癌症

科学家通过现代研究发现，葛根中能够提取出总黄酮成分。这种成分在小老鼠的身上进行了实验，发现能够有效的抑制患有胃癌。以及肺癌的作用。这是因为葛根中所含有的黄铜能够明显的提高体内NK细胞等的活性，阻断细胞出现癌变的可能。

第三：增加冠状循环

医生告诉我们，可以将葛根用水进行冲泡或者是煎服，也可以制作成浸膏，这些都能够很好的令身体吸收葛根中所含有的葛根素以及总黄酮，这些物质在进入身体之后能够有效的扩张冠状血管，令血液流量增加，减少血管中血液运行的阻力。

第四：治疗心律失常以及心肌梗赛