[发明专利]一种高粱健康茶及制备方法在审
| 申请号： | 201611167585.1 | 申请日： | 2016-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN106720775A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 朱俊玲;柳青山;白文斌;卢智 | 申请（专利权）人： | 山西农业大学;山西省农业科学院高粱研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 太原晋科知识产权代理事务所(特殊普通合伙)14110 | 代理人： | 郑晋周 |
| 地址： | 030800 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 高粱 健康 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高粱健康茶，其特征在于：由品种为HT-1、35、0823、晋杂34、晋糯4号或晋杂25中的任意一种高粱制备而成，其制备方法包括如下步骤：
（1）原料选择：选用籽粒饱满，无杂质、无虫蛀、无霉变，有光泽的高粱籽粒；
（2）将选好的高粱籽粒去皮，放入粉碎机中，进行间断性粉碎，粉碎机工作时间为1s、1s、3s、2s、1s，每次工作时间之间间隔停歇1min，粉碎后过60目筛，筛去粉末，获得大小为2-3mm的高粱颗粒备用；
（3）浸泡：将破碎后的高粱颗粒按料液比为1:20加水浸泡3.5-4.5小时；
（4）蒸制：在蒸锅中加水烧开，然后加入浸泡好的高粱颗粒置于蒸锅中，铺平，铺3-5mm厚，蒸制至颗粒全熟；
（5）干燥：将蒸熟后的高粱颗粒置于100℃干燥1小时；
（6）焙烤：把干燥后的高粱颗粒倒入烤盘之中，用烤箱在165℃-185℃的温度下焙烤20-40分钟冷却即可。
2.根据权利要求1所述的一种高粱健康茶，其特征在于：所述蒸制时间为50min。
3.根据权利要求1所述的一种高粱健康茶，其特征在于：所述焙烤温度为185℃，焙烤时间为30min。
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