[发明专利]一种黑米粥配方在审
| 申请号： | 201611146638.1 | 申请日： | 2016-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108450754A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 王仙 | 申请（专利权）人： | 王仙 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/00;A23L29/262;A23L29/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212300 江苏省镇江市丹*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 米粥 复配稳定剂 豇豆 干料 黑米 汤料 胎儿 配方 孕妇 补气养血 大脑发育 清凉解暑 黑米粉 色香味 糯米 增稠 乳化 配制 大米 健康 | ||
【权利要求书】：
1.一种黑米粥配方，由干料和汤料配制组成，按照质量份数计包括，
干料：
汤料：
黑米粉 20-28份
复配稳定剂 3-5份。
2.按照权利要求1所述的一种黑米粥配方，其特征在于：所述干料还包括燕麦1-25份。
3.按照权利要求1或2所述的一种黑米粥配方，其特征在于：所述干料还包括白砂糖1-50份。
4.按照权利要求1所述的一种黑米粥配方，其特征在于：所述复配稳定剂按照质量份数计，由蔗糖酯、碳酸氢钠、增稠剂、异-VC钠、EDTA二钠、碳酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠配置而成，其比例为1:2.5:1:1:2:3:1:1。
5.按照权利要求4所述的一种黑米粥配方，其特征在于：所述增稠剂为CMC。
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