[发明专利]一种解酒的柚子茶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611144475.3 | 申请日： | 2016-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN106804840A | 公开（公告）日： | 2017-06-09 |
| 发明（设计）人： | 黄全 | 申请（专利权）人： | 高州市石生源生物科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 刘媖 |
| 地址： | 525299 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 解酒 柚子 茶饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种解酒的柚子茶饮料，其特征在于，由以下质量配比的原料制备：柚子果肉55~95份、柚子皮18~56份、苦参10~35份、葛根花8~26份、枳椇子5~20份、柠檬8~18份、蜂蜜16~35份、山梨酸钾1~6份、纯净水200~600份。
2.一种权利要求1所述的解酒的柚子茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将柚子果肉用研磨机研磨20min，用50目筛子过滤，取质量比为4:7的果汁与果渣，均质10min，得到均匀混合物；
（2）将柚子皮去瓤，与苦参、葛根花、枳椇子、柠檬一起粉碎后，置于水中进行浸提，滤去渣后，得到浸提液；
（3）将蜂蜜、山梨酸钾、纯净水加入步骤（1）制得的混合物以及步骤（2）制得的浸提液中，充分搅拌均匀，得到均匀混合物；
（4）将步骤（3）制得的均匀混合液进行超高温瞬时灭菌处理；
（5）将步骤（4）得到的均匀混合液进行灌装、封口、冷却至室温后即可制成解酒的柚子茶饮料。
3.根据权利要求2所述的解酒的柚子茶饮料的制备方法，其特征在于，步骤（2）中将柚子皮、苦参、葛根花、枳椇子、柠檬粉碎后过50~100目筛子。
4.根据权利要求2所述的解酒的柚子茶饮料的制备方法，其特征在于，步骤（2）中所述的浸提所使用的水为400份，浸提的时间为0.5~1.5h。
5.根据权利要求2所述的解酒的柚子茶饮料的制备方法，其特征在于，步骤（3）中搅拌转速为200-500r/min，搅拌时间为20~40min。
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