[发明专利]一种苦瓜乌梅茶的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种苦瓜乌梅茶的制备方法。

背景技术

如今，人们的生活节奏越来越快，加上生活、饮食、休息不规律，很多人都出现了亚健康状态。亚健康状态常表现为：心烦、失眠、健忘、全身乏力、多梦等，而到医院检查，机体并未出现器质性病变。长此以往，使得人们的生活质量不断下降，给人们的生活带来诸多不便。随着人们生活水平的提高，人们对自身的健康调养越来越重视，于是，很多人将关注的中点转向了保健品，但目前市面上的保健品大多为药物成分，其疗效欠佳，并不能很好地达到调养身体的目的，长期服用，药物副作用反而对身体造成更大的损害。

本发明的发明人在传统中医的基础上，根据实践经验，通过对中医的潜心研究，研发了一种苦瓜乌梅茶，可以有效解决人们生活中的心烦、失眠、健忘、全身乏力、多梦等问题，并且选用的原料均为中草药，长期服用，不会对身体健康造成损害。

发明内容

本发明的目的是提供一种苦瓜乌梅茶的制备方法，制备工艺先进、原料配伍合理，通过将苦瓜、乌梅以及其他多种中药材相结合，制备出了一种具有抗氧化、提高人体免疫力、消除疲劳等多种功效的苦瓜乌梅茶，有效解决人们生活中的心烦、失眠、健忘、全身乏力、多梦等问题。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种苦瓜乌梅茶的制备方法，由以下重量份数的原料制成，苦瓜50-60份、乌梅20-30份、青果6-10份、老君须6-10份、糯稻根6-10份、香橼1-3份、云芝1-3份、橘络1-3份、香菇1-3份、水葫芦1-3份；

其制备方法的具体步骤如下：

（1）按重量份数，称取苦瓜、乌梅、青果、老君须、糯稻根、香橼、云芝、橘络、香菇、水葫芦，洗净并除杂后，备用；

（2）取备用的苦瓜、乌梅，苦瓜切丁，然后分别置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后分别煎煮1-1.5小时，煎煮温度为85-95℃，过滤后，得苦瓜提取液、乌梅提取液；

（3）取备用的青果、老君须、糯稻根、香橼、云芝、橘络、香菇、水葫芦，分别置于超微粉碎机内部进行粉碎，粉碎后置于混合机内部混合均匀，混合均匀后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后煎煮30-40分钟，煎煮后，得混合提取液；

（4）取苦瓜提取液、乌梅提取液、混合提取液，先将苦瓜提取液、乌梅提取液置于混合机内部，混合30分钟后，加入混合提取液，再次混合30分钟，得总混液；

（5）取总混液，置于真空浓缩机内部进行真空浓缩，浓缩后置于喷雾干燥机内部进行喷雾干燥，干燥后得总混粉；

（6）取总混粉，加入适量纯净水制软材，制得软材后置于摇摆制粒机中进行制粒，制粒后过筛、干燥、整粒，包装成品。

所述步骤（4）混合时，进行小火煎煮。

所述的一种苦瓜乌梅茶的制备方法，原料按最佳重量份数，苦瓜56份、乌梅27份、青果8份、老君须7份、糯稻根6份、香橼3份、云芝3份、橘络2份、香菇1份、水葫芦1份。

在原料中：

苦瓜的功效与作用

1、清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5、美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜的营养价值

1、苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。

2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。

4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

乌梅的功效与作用